Ottimi ristoranti a Sonoma County- Winestealssd.com

Vicolo del bergamotto. Credito: bergamotalley.com Credito: bergamotalley.com

Dalle pizzerie in stile neoplitano ai pop-up di ramen giapponesi, ai ristoranti tipicamente californiani - il sommelier Courtney Humiston consiglia i migliori ristoranti da visitare nella contea di Sonoma.

Guida da insider ai ristoranti nella contea di Sonoma

Mentre ti dirigi a nord di San Francisco, raggiungi un bivio. In questa analogia, la strada meno battuta è quella che ti porta a Sonoma County. A differenza della Napa Valley, che è un corridoio autonomo (da qui, Valley), la regione vinicola della contea di Sonoma è vasta e diversificata.

Scorri verso il basso per i ristoranti

È composto da molte piccole città che hanno ciascuna la propria popolazione ed estetica uniche. Rimani sulla 101 e ti troverai a Healdsburg, il piccolo ma vivace centro del nord di Sonoma. Situata all'incrocio di tre principali regioni vinicole (Russian River Valley, Alexander Valley e Dry Creek Valley), la città è stata a lungo considerata una destinazione turistica emergente, ma rimane fedele a se stessa, soprattutto perché è solo un posto così carino in cui vivere.

Andare a ovest era qualcosa che pochissimi visitatori della contea di Sonoma avrebbero fatto solo cinque anni fa. Ma anche questo sta cambiando. Sebastopol (una città che sembra molto più lontana delle sue sette miglia dalla via principale), è stata sede di una seria costruzione e ha attirato alcuni ristoranti dinamici e fantasiosi.

ncis stagione 8 episodio 18

Scopa, Healdsburg: vivace locale di gente del posto

Scopa. Credit: Healdsburg Social Facebook.

Le vere casalinghe della reunion di Beverly Hills parte 3

Alla Scopa di Healdsburg, lo chef Ari Rosen attira da anni la gente del posto nel suo piccolo e vivace ristorante con le comodità della burrata e del pollo brasato di Nonna. Ogni settimana, un diverso enologo della carta dei vini di Scopa si unisce al team come cameriere nel ristorante per i 'Mercoledì degli enologi'. Questa è una condizione ideata in modo intelligente che consente ai produttori di vino partecipanti di mantenere i loro vini in lista per un anno intero.

109A Plaza St
Healdsburg
CA 95448
+1707433 5282
scopahealdsburg.com

Vicolo del bergamotto: dove bevono i produttori di vino

Vicolo del bergamotto. bergamotalley.com

Se ti stai chiedendo dove vanno a bere i viticoltori locali, è Vicolo del bergamotto , un eccentrico wine and beer bar dove non c'è un solo vino locale sulla lista. È qui che le persone che passano tutto il giorno pensando alla coltivazione del Pinot Nero della California e dello Zinfandel vanno a farsi una dose di Champagne: e insieme ad essa, una porzione di musica dal vivo e panini al formaggio alla griglia, fino a tarda notte.

328 Healdsburg Ave
Healdsburg
CA 95448
+1707433 8720
bergamotalley.com

Geyserville Gun Club: Champagne e cocktail

Geyserville Gun Club Bar & Lounge. Credito: geyservillegunclub.com

Dino Bugica ha aperto la sua seconda destinazione gastronomica a Geyserville all'inizio del 2016: Geyserville Gun Club Bar & Lounge. Oltre alla sua eccellente pizza e pasta fresca, Bugica è conosciuta localmente per la sua capacità di procurarsi vini italiani interessanti e difficili da trovare, molti dei quali nel campo naturale. Nonostante il suo nome un po 'ironico, aspettati di trovare champagne e cocktail classici davvero buoni al Gun Club, insieme a tutto il cibo che vuoi mangiare con champagne davvero buono, come caviale e pollo fritto.

21025 Geyserville Ave
Geyserville
CA 95441
+1707814 0036
geyservillegunclub.com

Diavola: pizza cotta a legna

Diavola. Credit: Diavola Instagram @diavolapizzeria

Per alcune delle migliori pizze cotte a legna nella contea di Sonoma, continua a dirigersi a nord fino ad arrivare a Geyserville. La piccola città (seriamente, è lunga due isolati), è nota per il suo alto livello di cucina rustica italiana. Inizia con Diavola, pizzeria e salumeria in stile napoletano gestita dallo chef Dino Bugica.

21021 Geyserville Ave
Geyserville
CA 95441
+1707814 0111
diavolapizzeria.com

Valletta

Valletta. Credito: valettehealdsburg.com

Nel 2015, Dustin Valette, uno chef cresciuto a livello locale, ha aperto il suo omonimo ristorante Valette con suo fratello Aaron Garzini. Valette porta nuova energia nel centro di Healdsburg sotto forma di salumi e pasta fresca. La loro lista dei vini è strettamente collegata alla comunità vinicola locale, con una varietà di scelte provenienti da tutta la contea di Sonoma.

menti criminali stagione 13 episodio 6

344 Centre St
Healdsburg
CA 95448
+1707473 0946
valettehealdsburg.com

Ramen Gaijin

Ramen Gaijin. Credito: ramengaijin.com

Il Barlow a Sebastopol è una specie di centro commerciale all'aperto che ospita distillerie artigianali di gin, birrerie, cantine e torrefattori invece di negozi di abbigliamento e cinema - e attrae anche ristoranti e hotel. L'aggiunta più degna di nota è Ramen Gaijin, che è iniziato come un piccolo pop-up in The Barlow e ora ha una casa permanente a solo un isolato di distanza. Il ramen è ricco, saporito e soddisfacente, da gustare con sottaceti fatti in casa taglienti e cocktail agrumati.