Los Robles Cafe
Se desideri vivere Paso Robles come un locale, segui i consigli di Jason Haas di Tablas Creek Vineyard ...
Dove andare a Paso Robles
Hotel Cheval
Questo boutique hotel di 16 camere ha portato un nuovo livello di lusso a Paso Robles quando è stato aperto nel 2007. È ancora il posto più elegante della città in cui soggiornare, con serate di musica dal vivo nel bar Pony Club e il vantaggio della sua posizione, a solo mezzo isolato dai ristoranti del paese nel parco del centro. www.hotelcheval.com
La fattoria di Abalone a Cayucos
La pesca dell'abalone ha una lunga storia, ma decenni di raccolta eccessiva significano che per provare l'abalone devi recarti a Cayucos, le cui foreste di alghe ospitano una delle tre attività di pesca autorizzate della California. Le visite sono su appuntamento e sono uno sguardo affascinante sul viaggio che questo mollusco compie dalle uova al piatto. www.abalonefarm.com
The Hatch Rotisserie & Bar o Bistro Laurent?
Nuovo classico o vecchio? Lo chef Laurent Grangien è stato il primo ad aprire un raffinato ristorante a Paso Robles nel 1997. Da allora la sua zuppa di cipolle è stata un punto fermo nel menu. The Hatch, aperto da Maggie Cameron ed Eric Connolly nel 2015, è il nuovissimo hotspot di Paso, con piatti di condivisione piegati a sud e un delizioso piatto di cavolfiore. www.hatchpasorobles.com , www.bistrolaurent.com
Bistro Laurent
Disc Golf a Castoro
Ho giocato a Ultimate frisbee in modo competitivo per due decenni. Il Disc Golf è più la mia velocità ora, ei fratelli Udsen, Max e Luke, hanno costruito un campo che porta i giocatori attraverso gli splendidi vigneti collinari della cantina della loro famiglia.
www.castorocellars.com
Ristorante giapponese Goshi
Offre sushi fantastico. La metà dei tavoli sarà occupata da vignaioli fuori con le loro famiglie, a rinfrescare i loro palati con birra, saké e pesce freschissimo. Nessun sito web, +1805227 4860
Artigiano , Raccolto , Thomas Hill Organics & Villa Creek
Piuttosto che passare tutta la notte in un ristorante, provane diversi. Questi punti si trovano tutti a pochi isolati l'uno dall'altro. Ad ogni tappa, prova un aperitivo e un drink. Se sei stanco, ordina cocktail a base di liquori artigianali locali, come quelli prodotti da Alex e Monica Villicana's Ri: Trova distilleria . www.artisanpasorobles.com , www.villacreek.com , www.thomashillorganics.com , www.lacosechabr.com , www.refinddistillery.com
Thomas Hill Organics
General Store Paso Robles & Studios sul parco
I miei due posti preferiti per fare acquisti si trovano a meno di un isolato di distanza. Studios on the Park è uno spazio di lavoro e una galleria per una dozzina di artisti locali. Il General Store Paso Robles (il preferito di mia moglie) vende articoli da picnic, libri di cucina, articoli per la casa e qualsiasi cosa a tema Paso Robles. www.studiosonthepark.org , www.generalstorepr.com
General Store Paso Robles
Bristol's Cider House
Realizzata dal nostro enologo Neil Collins in omaggio a Bristol in Inghilterra, dove è cresciuto, la linea di sidri di Bristol è disponibile per la degustazione nel suo pub di sidro ad Atascadero. I sidri sono deliziosi, mentre le serate gastronomiche a tema sono molto divertenti.
www.bristolscider.com
Concerti nel Parco
In un giovedì estivo, porta una coperta, una bottiglia di rosé locale e un picnic (prova 15c a Templeton per entrambi) e rilassati con l'intera comunità di Paso Robles. Divertimento per tutte le età. www.15degreescwines.com
Los Robles Cafe
Non lasciarti scoraggiare dall'esterno essenziale di questo caffè, situato a pochi isolati a nord del parco su Spring Street. Questo è il tipo di posto che secondo te dovrebbe essere ovunque in California: una taqueria locale poco costosa, dove il personale è ugualmente felice di prendere le tue ordinazioni in spagnolo o in inglese. Nessun sito web, +1805239 8525
