Thomas Hill Organics. Credito: http://www.thomashillorganics.com/
- Magazine: numero di novembre 2018
La regione pullula di cantine, ristoranti, boutique hotel e pensioni vinicole. Julie Albin sceglie i migliori ristoranti, bar e negozi da visitare ...
Paso Robles ristoranti, bar e negozi
Birrificio BL
Già due stelle Michelin Le Bistrot d’à Côté a Parigi, lo chef Laurent Grangien porta il gourmand francese a Paso Robles con piatti classici à la carte e un menu degustazione di cinque portate. Recentemente ha cambiato nome da Bistro Laurant a BL Brasserie, mantenendo molti dei piatti originali ma anche piatti in stile brasserie.
Il Cortile Ristorante
Lo chef esecutivo Santos MacDonal porta un delizioso assaggio di Italia nel centro di Paso Robles con pasta fatta in casa, pesce locale, carne e antipasti, insieme a una lista completa di vini italiani.
Vigneti Opolo
Piatti diurni informali con pizze cotte a legna e altri piatti sostanziosi serviti nel patio con vista sul vigneto e abbinati a una vasta gamma di vini.
Thomas Hill Organics
Questa esperienza dalla fattoria alla tavola è un omaggio agli ingredienti della Central Coast, curata dallo chef Kurt Metzger. Il menu biologico è completato da vini locali e internazionali.
Undici ventidue
Il posto più nuovo da vedere nel centro di Paso Robles, questo bar in stile speakeasy è già il discorso della città per i suoi cocktail fantasiosi. Il posto perfetto per un bicchierino dopo la degustazione di vini.
Tin City
Nessun viaggio a Paso Robles è completo senza una visita a Tin City, un parco industriale trasformato in paradiso per le cantine artigianali, le attrazioni includono anche Tin City Cider Co e Barrel House Brewing Co.
Etto Pastificio
Dietro l'angolo c'è Etto Pastificio, un negozio a conduzione familiare dove è possibile osservare la pasta fresca prodotta con ingredienti locali.
Mentre sei lì, prendi una bottiglia dall'etichetta Giornata dei proprietari, comprese le produzioni locali di Fiano, Pinot Grigio fermentato con le bucce, Nebbiolo e altro ancora.
The General Store
Con una collezione di stoviglie artigianali, caffè e altre prelibatezze, questo è un ottimo posto per trovare saponi, balsami e lozioni per il corpo fatti a mano localmente.
