Gli esami di Master Sommelier sono notoriamente difficili ... Credito: www.courtofmastersommeliers.org
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Sei aspiranti negli Stati Uniti hanno ottenuto lo status di Master Sommelier dopo aver superato due volte l'esame di degustazione notoriamente difficile.
La Court of Master Sommeliers nelle Americhe ha affermato che stava fornendo tre opportunità di re-sit per gli studenti che avevano già superato l'esame di degustazione nel settembre 2018, solo per vedere il loro risultati annullati a causa del timore che alcuni dettagli del vino potessero essere trapelati.
Sei candidati, che hanno tutti superato l'esame originale, hanno nuovamente superato il primo 're-sit', tenutosi il 5 dicembre presso il Four Seasons Resort di St. Louis, Missouri.
I sei nuovi Master Sommelier, tutti negli Stati Uniti, erano elencati come:
• Dana Gaiser, di Lauber Imports, New York
• Andrey Ivanov, di Bliss Wine Imports, San Francisco
• Max Kast, di Broadbent Selections a Chapel Hill, North Carolina
• Douglas Kim, di Picasso a Bellagio, Las Vegas
• Steven McDonald, di Pappas Bros Steakhouse, Houston
• Mia Van de Water, o Eleven Madison Park, New York.
Trenta candidati hanno sostenuto l'ultimo esame di degustazione, in cui gli studenti devono assaggiare alla cieca sei vini in 25 minuti.
Per diventare un MS, gli studenti devono anche superare un esame di teoria verbale e un test sulle loro capacità di servizio e vendita in un ristorante.
Tutti gli studenti coinvolti nell'esame precedente, void, possono ripetere il test nell'aprile 2019 o alla data dell'esame regolare prevista per il prossimo settembre, ha affermato la Corte.
La Corte ha ribadito che il suo consiglio di amministrazione ha accettato all'unanimità di annullare i risultati di settembre in seguito alla 'prova evidente che un Maestro ha violato la riservatezza riguardo ai vini presentati per la degustazione'. Non ha nominato il Master in questione.
Non c'era alcun suggerimento che qualche candidato avesse fatto qualcosa di sbagliato.
'Questo è stato un momento difficile per la Corte', ha affermato Devon Broglie MS, presidente della Court of Master Sommeliers, Americhe.
'Sono onorato dalla continua dimostrazione di impegno, passione e dedizione di tutti i candidati che si sono uniti a noi a St. Louis questa settimana, e sono grato per i 20 Master Sommelier che hanno servito come proctor.'
Pubblicando su Instagram, Mia Van de Water MS, una delle sei passate questo mese, ha descritto il successo del re-sit come un momento orgoglioso ma 'agrodolce'. Ha detto di aver mantenuto 'un'immensa fiducia' negli altri candidati che hanno visto annullati i risultati di settembre e ha augurato loro ogni bene.
