Il mese scorso ha visto il lancio dell'attesissima gamma Chene Bleu di vini vin de pays ...
Il mese scorso ha visto il lancio dell'attesissima gamma di vini vin de pays Ch & ecircne Bleu. La tenuta, situata in una Riserva della Biosfera dell'UNESCO ai piedi del Monte Ventoux, vicino a Gigondas, è stata acquistata nel 1992 da Xavier Rolet, il nuovo amministratore delegato della Borsa di Londra. Rolet, insieme alla moglie Nicole, alla sorella Benedicte Gallucci e al cognato Jean-Louis Gallucci, ha trascorso gli ultimi 10 anni a ristrutturare la proprietà medievale e ristrutturare i vigneti di 400 anni per creare un cantina boutique. Senza esperienza nel settore del vino, è stata la moglie di Rolet, Nicole, a iscriversi a corsi intensivi di vino sia in Francia che in California, e oggi l'approccio è totalmente biodinamico. I rinomati microbiologi Claude e Lydia Bourguignon sono coinvolti nel progetto - sono specializzati nell'analisi del suolo - e il famoso enologo Zelma Long che visita due volte l'anno: 'Sono il mentore o meglio un consigliere per Chene Bleue, non produco il vino ma assaggia la miscela e dai la direzione ', dice.
La gamma è composta da due bianchi, un rosé e due rossi. Gli anni 2007 sono molto più armoniosi rispetto alla prima annata 2006 della tenuta e sono stati prodotti utilizzando meno rovere nuovo e raccogliendo le uve prima. I vini sono distribuiti nel Regno Unito da Philippe Messy di Sarment Wines (tel 020 8834 1723), ma possono anche essere acquistati online su www.chenebleu.com.
