Segno della sala di degustazione al Castello di Amorosa nella Napa Valley. Credito: Terry Smith Immagini / Alamy
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Le cantine e le enoteche di Napa sono state autorizzate a riaprire ai visitatori dopo diverse settimane di chiusura a causa della pandemia di coronavirus.
Il governatore della California, Gavin Newsom, ha affermato che le cantine, i bar e gli hotel fanno parte di una serie di attività che potrebbero riaprire in tutto lo stato, se i funzionari della contea locale fossero felici di farlo.
Mentre rigide linee guida di sicurezza significheranno una nuova esperienza di degustazione , la mossa è stata rapidamente abbracciata dal settore del vino, che ha subito la perdita dei ricavi delle sale di degustazione e delle vendite dei ristoranti.
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'Le nostre cantine sono entusiaste di riaprire e accogliere gli ospiti', ha affermato Bobby Koch, presidente del California Wine Institute.
Stony Hill Vineyard, vicino a St-Helena nella Napa Valley, ha dichiarato su Twitter: 'Siamo entusiasti di aprire nuovamente le nostre porte a partire da martedì 9 giugno. Prenota un appuntamento online o chiamaci.
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'Offriremo la stessa calda ospitalità di prima, con alcune nuove precauzioni per la salute e la sicurezza. Non vediamo l'ora di riaverti. '
La vicina Corison Winery ha anche detto che la sua sala degustazione è stata nuovamente aperta. 'Oggi (9 giugno) è il nostro primo giorno di apertura ai visitatori ed è fantastico', ha detto la comproprietaria ed enologa Cathy Corison Decanter.com . 'Il vino è per la condivisione.'
Ha aggiunto: 'Abbiamo avuto mesi per abituarci all'idea di maschere e distanze e per elaborare protocolli per mantenere tutti al sicuro. Fortunatamente, abbiamo molto spazio all'aperto, il che rende abbastanza facile l'adattamento. Stiamo offrendo le stesse tre esperienze. '
Tom Gamble, proprietario di Gamble Family Vineyards, ha affermato che si tratta di incontrare amanti del vino e clienti. 'Queste interazioni umane sono il nostro nutrimento e ciò che ci ha spinto a coltivare uva e produrre vino in primo luogo', ha detto.
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'Abbiamo sempre operato 'solo su appuntamento' per i nostri membri e siamo entusiasti di accoglierli nuovamente nella nostra cantina. Il nostro personale è stato addestrato su tutte le precauzioni necessarie per garantire esperienze sicure e memorabili. '
Alcune cantine hanno aperto pochi giorni prima. L'azienda vinicola Castello di Amorosa ha dichiarato di aver riaperto il 6 giugno, ma che era necessario un appuntamento anticipato e che i gruppi di ospiti erano limitati a sei persone.
Dettagliata linee guida per la salute e la sicurezza emesse dal dipartimento della salute della California includono maschere per il viso per il personale della sala di degustazione, la priorità di posti a sedere all'aperto, il mantenimento di una distanza di sei piedi tra i gruppi, menu usa e getta, controlli sanitari all'arrivo e disinfezione frequente delle superfici.
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Il Wine Institute ha dichiarato di aver rilasciato un mese fa nuovi protocolli di salute e sicurezza per le sale di degustazione, per consentire alle cantine di pianificare in anticipo.
Ha aggiunto: 'Si consiglia agli ospiti di chiamare le aziende vinicole in anticipo per pianificare ed effettuare prenotazioni per le visite'.
Un portavoce di Napa Valley Vintners aveva precedentemente dichiarato a Decanter.com che i funzionari della contea di Napa hanno consentito alle aziende vinicole di espandere temporaneamente lo spazio di degustazione all'aperto.
Alcune aziende vinicole nella vicina contea di Sonoma avevano già riaperto, seguendo le indicazioni che avrebbero potuto farlo se servissero pasti seduti all'aperto.
Al 7 giugno, la California aveva segnalato 131.319 casi di Covid-19 e 4.653 decessi.
Aggiornato alle 9:30 ora del Regno Unito del 10 giugno 2020, per includere commenti extra di Cathy Corison e Tom Gamble.
