Uve Pinot Nero appena raccolte a Mumm Napa Valley nell'agosto 2017. Credito: Bob McClenahan / Napa Valley vintners
- Punti salienti
I produttori di spumanti nella Napa Valley in California hanno iniziato la vendemmia 2017, ringraziando per una stagione di crescita relativamente tranquilla rispetto a molte aziende vinicole in Europa.
I raccoglitori sono iniziati in Pinot Nero a Mumm Napa , e la raccolta è iniziata anche al Domaine Carneros, le tenute californiane di Champagne, rispettivamente Mumm e Taittinger.
La vendemmia 2017 è arrivata! Questo segna il 30 ° raccolto di Eileen Crane come enologo di Domaine Carneros! pic.twitter.com/aKxdwAChoe
- Domaine Carneros (@domainecarneros) 7 agosto 2017
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Lunedì 7 agosto Mumm Napa ha raccolto 17 tonnellate di Pinot.
L'enologo Ludovic Dervin si diverte a celebrare il primo camion di uva nella sua cantina di Rutherford sciabiando una bottiglia di spumante.
Ludovic Dervin di Mumm Napa sciabola una bottiglia dopo l'inizio della vendemmia 2015. Credito: Mumm Napa.
La notizia arriva quando anche i produttori di spumanti dell'Europa centrale e meridionale iniziano la vendemmia, in particolare nei vigneti della Franciacorta in Italia.
Un anno classico ma 'vivace'
'Finora qui è un classico vintage della Napa Valley', ha detto Dervin di Mumm.
temperatura per servire il pinot nero
Guarda i primi filmati del raccolto di Napa di Bill Swindell del Premere Democratico
Video della selezione di questa mattina nella contea di Napa. Un blocco di Pinot per la spumantizzazione in fase di raccolta. pic.twitter.com/7N9OooTCMT
- Bill Swindell (@BillSwindell) 7 agosto 2017
Siamo agli inizi con molte varietà di uva in tutta la California ancora nella fase di maturazione.
I californiani potrebbero essere grati di aver evitato il tipo di gelo e grandine devastanti che ha afflitto le loro controparti europee quest'anno, anche se l'11 giugno una grandinata 'strana' ha colpito la zona di Napa e nelle ultime settimane ci sono state ondate di calore da record lungo la costa occidentale degli Stati Uniti, simili a quelle in Europa.
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La pioggia invernale a Napa ha contribuito a porre fine a diversi anni di siccità a Napa, ma ha anche 'portato a un grande vigore della vite', ha affermato l'ente commerciale Napa Valley Vintners.
'Un vignaiolo ha descritto le sue vigne come piuttosto vivaci quest'anno.'
Il periodo di maturazione nelle ultime settimane è stato segnato costantemente da notti fredde e pomeriggi caldi e soleggiati, ha detto Dervin.
Questo intervallo giornaliero elevato aiuta a mantenere l'acidità e gli aromi primari di frutta nelle uve per i vini spumanti, che vengono generalmente raccolti prima per mantenere una buona acidità e prima che i livelli di zucchero aumentino troppo.
La maturazione prende ritmo
Che differenza fa una settimana. #Syrah #MtVeeder #NapaHarvest #ItsFromNapa #veraison pic.twitter.com/rJcuCAu8ff
- Carole Meredith (@LagierMeredith) 8 agosto 2017
I vigneti di Napa in generale sono progrediti a un ritmo più normale nel 2017 rispetto agli ultimi due anni.
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Le prime uve di Mumm sono state raccolte circa una settimana prima nel 2016 e più di due settimane prima nel 2015, quando la raccolta è iniziata il 22 luglio.
I produttori più spumanti inizieranno a raccogliere nei prossimi giorni, hanno previsto i Napa Valley Vintners.
' Sauvignon Blanc e altre uve aromatiche da vino bianco inizieranno a colpire le zone di schiacciamento nei prossimi 14-20 giorni ', ha aggiunto.
Diverse altre varietà bianche e nere sono passate attraverso l'invaiatura - cambiando colore all'inizio della maturazione - nell'ultima settimana, come mostrato dal Syrah nella tenuta Lagier Meredith sul monte Veeder (nella foto sopra).
Abbiamo portato i nostri primi campioni di uva questa settimana. Questo è lo Chardonnay del vigneto Trio, presto inizierà la vendemmia 2017! #napaharvest pic.twitter.com/ZtkwhKyw3I
- Duckhorn Vineyards (@duckhornwine) 4 agosto 2017
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