Credito: Krug
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Krug 2002 proviene da un'annata in cui 'tutto è andato per il verso giusto' e probabilmente andrà bene per i prossimi tre decenni, afferma l'esperto di champagne e autore Michael Edwards dopo un primo assaggio.
Gennaio è iniziato alla grande con le notizie tanto attese Cerchio 2002 Vintage ▾ Champagne sta per essere scartato - nel giro di poche settimane.
- LEGGI: Recensione Krug 2002 - vedere la nota di degustazione e il punteggio di Michael Edwards
La nostra festa fortunata, invitata a un'anteprima in anteprima, si è spostata sotto la pioggia fino allo Studio One in Hackney Road, a est di Londra. Mentre ci riunivamo, lo chef de caves Eric Lebel mi ha parlato dell'intricato approccio pacco per pacco di Krug, forte ora come per Joseph Krug nel 1843.
Lo scorso autunno, a titolo illustrativo, il team ha prodotto 26 vini di Villers-Marmery il loro preferito Chardonnay Mountain e 30 di Ambonnay Pinot Noir come prima preselezione per una vendemmia 2015 da sogno - echi del 2002.
Eppure di uguale fascino è stato il racconto di Eric del problematico 2003 nel caldo sahariano del primo raccolto di agosto dal 1822, quando l'uva bruciava sulla vite.
Sempre attento. Eric ha notato che c'era una freschezza sorprendente nel Meunier 2003, quindi ha tenuto i nervi saldi e ha ritardato la raccolta fino a ottobre, dimostrando che Cinderella M (25% della miscela) è stata la salvatrice della giornata al Krug, l'annata che ora si beve bene con una prelibatezza miracolosa e morbidezza.
Il Krug 2002 è in un altro campionato. Tutto è andato bene in una stagione perfetta - calda, con una pioggia leggera nei momenti giusti per portare freschezza e finezza alla densità intrinseca senza pesantezza che ha portato a una perfetta maturazione sotto un sole continentale - la generosità della natura.
È il tipo di ottimo Champagne che probabilmente avrà un buon sapore senza alti e bassi per altri dieci o tre anni.
Un prezzo di rilascio per il Krug 2002 non è stato ancora confermato.
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