Cina DWWA
Per la prima volta nella storia dei Decanter World Wine Awards un vino cinese ha vinto ai massimi livelli.
Azienda vinicola He Lan Qing Xue La miscela Cabernet Jia Bei Lan 2009 ha vinto il Red Bordeaux Varietal Over £ 10 International Trophy.
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Il premio è stato assegnato al Decanter World Wine Awards cena di presentazione presso il Royal Opera House Covent Garden la notte scorsa.
I giudici hanno detto che il vino era 'morbido, aggraziato e maturo ma non appariscente' e ne hanno elogiato 'l'eccellente lunghezza e i quattro tannini quadrati'.
Solo 25 trofei internazionali vengono assegnati ai Decanter World Wine Awards, scelti tra più di 12.000 vini iscritti. Nella categoria di valutazione finale, He Lan Qing Xue è stato degustato contro i vincitori del trofeo regionale tra cui St Emilion Grand Cru Chateau Boutisse e Appellation Cabernet Franc di Catena Zapata, e vini provenienti da Australia, Sud Africa, California e altre regioni premium specializzate in miscele bordolesi.
Jia Bei Lan è una miscela di Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Gernicht - che si ritiene sia correlato al Cabernet Franc o Carmenere - attualmente è venduto solo in Cina, al dettaglio per circa £ 13.
Viene prodotto nella provincia di Ningxia, nel nord della Cina, in quantità di circa 20.000 bottiglie.
In comune con altre regioni produttrici di vino della Cina, il clima è estremo, con estati molto calde e secche e inverni molto freddi, la temperatura a volte scende a -25 ° C, il che significa che le viti devono essere interrate per mantenerle in vita.
Enologo Li Demei , consulente in cantina dal 2006, si è formato a Bordeaux e ha svolto uno stage presso Chateau palmer .
vino da bere con carne di maiale
He Lan Qing Xue ha vinto anche un argento per il suo Cabernet Sauvignon 2008, mentre un'altra azienda vinicola cinese, Domaine Helan Mountain nello Xinjiang Uygur, ha vinto l'argento per il suo Chardonnay classico 2008 e il bronzo per la sua Premium Collection Riesling.
Come sedia pannello Ch'ng Poh Tiong ha dichiarato 'Il Decanter World Wine Awards 2011 è stato un raccolto d'oro per il Medio Oriente, l'Estremo Oriente e l'Asia.
Non solo la Cina ha vinto medaglie, ma Giappone, India e Thailandia hanno vinto argento e oro.
'L'India e la Cina rimangono paesi produttori di vino con le loro porte e finestre completamente aperte a tutti i tipi di idee in competizione, sia all'esterno che all'interno del paese.'
Vedi il risultati DWWA 2011 completi
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Scritto da Adam Lechmere
