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Quali sono le migliori alternative alla Borgogna? Charles Lea condivide il suo consiglio ...
Alternative di Borgogna
S Patras, Gloucestershire chiede: ho un po Borgogna -amanti amici che verranno a stare presto. Non posso permettermi di servire vini di grande prestigio, quindi mi suggerisci qualcosa che sia conveniente ma che non sembri scadente?
Charles Lea risponde : Potresti ancora servire la Borgogna se guardi ai migliori produttori nelle zone meno ricercate questi vini non sono ancora esattamente economici, ma offrono un valore reale. Chiedi al tuo commerciante i suoi domini principali in Marsannay , Givry o Mercurey .
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Il miglior Pinot Nero fuori dalla Borgogna
Se vuoi provare una suoneria per il rosso Borgogna, guarda ai nomi di spicco di Patagonia nel Argentina , Elqui nel chili o Nuova Zelanda .
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Non- Pinot Nero alternative sono i vini che hanno un equilibrio simile in termini di tannini e acidità, nonché ricchezza e secchezza profumata.
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Nebbiolo ha più tannino in termini assoluti, ma è un'alternativa interessante. Un semplice Langhe Nebbiolo di un buon coltivatore è spesso ottenuto dalle loro viti più giovani su grandi pendii Barbaresco o Barolo .
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