La processione alla Sagra del vino Biou d'Arbois. Credito: Hemis / Alamy
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Giurare Lo storico festival del vino Biou d’Arbois era in corsa insieme alle baguette francesi e ai tetti ricoperti di zinco di Parigi per essere approvato come l'ultima nomina ufficiale del paese per la lista mondiale dell'UNESCO del 'patrimonio culturale immateriale'.
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Secondo Il parigino giornale e altri media francesi, il ministro della Cultura Roselyne Bachelot dovrebbe fare una raccomandazione al presidente Emmanuel Macron nel marzo di quest'anno - riguardo al candidato del paese per il 2022.
Il processo di candidatura può essere lungo e l'ultima parola spetta a un comitato dell'UNESCO.
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I fornai francesi hanno cercato di unirsi al pizzaiolo a Napoli nella lista Unesco, e il presidente Macron è stato ampiamente citato nel 2018 a sostegno della famosa baguette del paese che ha fatto il taglio.
La spinta per il festival del vino Biou d’Arbois di Jura per ottenere il riconoscimento dell'UNESCO è in corso per gran parte dell'ultimo decennio.
Secondo le autorità locali, il governo francese aveva in precedenza presentato l'evento annuale all'esame dell'UNESCO nel 2015.
Il fulcro della festa, che si svolge la prima domenica di settembre, è un grande grappolo d'uva, il 'biou', di peso compreso tra 80 e 100 kg.
I viticoltori sfilano le uve per le strade su una barella, prima di appendere il grappolo sovradimensionato nella chiesa di St-Just, in omaggio al patrono del comune di Arbois.
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Secondo un dossier precedentemente presentato al ministero della Cultura francese, una prima menzione del 'biou' è stata registrata nel 1665. Si dice che l'usanza potrebbe essere esistita anche prima.
Offrendo i primi frutti del raccolto in questo modo, si ritiene che i coltivatori tradizionalmente speravano di migliorare le loro probabilità di una buona annata.
