Pouilly-Fuissé ha concesso nuove designazioni premier cru: Winestealssd.com

Solutre Rock, Pouilly Fuisse, Pouilly-Fuissé premier crus

Solutre Rock, vigneto Pouilly Fuisse ai piedi della roccia Credito: Hemis / Alamy Stock Photo

Punti salienti
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Dopo un processo di candidatura di 10 anni, l'Istituto nazionale francese di origine e qualità (INAO) ha approvato la classificazione rendendo Pouilly-Fuissé la prima denominazione nella sub-regione del Mâconnais della Borgogna a beneficiare dei vigneti di prima qualità.

Frédéric-Marc Burrier, presidente dell'associazione dei coltivatori Pouilly-Fuissé, ha affermato che il risultato è stato un 'sogno che si avvera' e indica 'l'inizio di una nuova era per Pouilly-Fuissé, e probabilmente anche per Mâconnais'.

Burrier afferma che il lungo processo era necessario per integrare completamente l'idea di una gerarchia di qualità Premier Cru nella mentalità dei coltivatori e che la chiave principale per l'approvazione della domanda era la loro capacità di rimanere uniti.

'Abbiamo imparato molto su forza di volontà, tenacia e pazienza. Abbiamo sempre cercato di convincere i coltivatori a favorire un successo collettivo piuttosto che interessi individuali. L'hanno capito e per discutere con INAO era molto importante mostrare una forza unita '.

I 22 nuovi cru premier rappresentano un totale di 194 ettari vitati, pari a circa il 24% della superficie totale dei vigneti di Pouilly-Fuissé (800 ettari). I vigneti di nuova classificazione sono distribuiti su quattro comuni della denominazione che producono solo vino bianco da Chardonnay: Chaintré, Fuissé, Solutré-Pouilly e Vergisson.

Il nuovo status inizia con l'annata 2020, attualmente in vendemmia, e apparirà sul mercato dopo 12-18 mesi.

La proposta di riconoscere siti specifici come premier cru è stata avviata per la prima volta da Burrier nel 2007 e una domanda formale presentata all'INAO nel 2010.

Da allora, la denominazione ha collaborato con l'INAO e l'Organizzazione per la difesa e la gestione (ODG) per determinare la dignità di questi terroir. Ciò ha incluso anni di analisi che hanno visto la creazione di una mappa dettagliata che delineava i 217 liex-dit legalmente registrati della denominazione da cui sono state effettuate analisi successive in elevazione, aspetto, pendenza e suolo, nonché storia, pratiche culturali e modelli di prezzo di ogni climat.

Una serie di degustazioni alla cieca sono state condotte anche da un gruppo di esperti. L'applicazione è entrata nella sua fase di revisione finale nel novembre 2019 con la decisione finale ritardata fino a dopo la revoca delle restrizioni di blocco in Francia che ha rivelato la decisione finale all'inizio di settembre.

Burrier spera che la sentenza contribuirà a ottenere un ulteriore plauso della critica per i vini bianchi della regione e un rinnovato interesse per le visite nella regione per gli amanti della Borgogna per 'scoprire e valutare' i 22 nuovi cru premier.

jillian michaels e heidi rhoades 2015

'È la prima volta dal 1943 che un livello Premier cru viene nuovamente riconosciuto in una denominazione borgognona. Spero che consentirà a Pouilly-Fuisse di ottenere il riconoscimento come parte della più grande denominazione di vino bianco della Borgogna. '

I 22 nuovi premier cru, comune per comune:

Chaintré: