- Buon vino
- Punti salienti
Guarda cosa hanno pensato i nostri giudici dell'Amarone in questa degustazione dal numero di maggio 2017 della rivista Decanter ...
Top Amarone - i punteggi:
166 vini degustati
Eccezionale - 0
Eccezionale - 2
Altamente raccomandato - 25
Consigliato - 82
Raccomandato - 46
Fiera - 11
Scarso - 0
Difettoso - 0
I giudici:
Andrea Briccarello, Michael Garner e Susan Hulme MW
Visualizza le note di degustazione e i punteggi per tutti i 166 vini qui
Qualità, tipicità e variazione vintage
I nostri assaggiatori sono stati allegramente ottimisti dopo aver assaggiato 166 Amarones - per definizione uno stile ad alto contenuto alcolico e robusto.
'C'erano alcuni vini eccellenti qui e la degustazione è stata sorprendentemente facile da gustare, con alcol ben addomesticato e un buon equilibrio nella maggior parte dei vini', ha detto Andrea Briccarello. 'La qualità c'era e c'era la tipicità.'
Con oltre il 65% dei vini consigliati e oltre, questa è stata una degustazione raffinata che ha enfatizzato la variazione dell'annata e l'importanza del nome del produttore.
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The top Amarone della Valpolicella wines of the tasting:
Pensieri finali
Susan Hulme MW concorda sul fatto che il nome del produttore è vitale, sottolineando che questo spinge i prezzi più che se un vino sia o meno classico. 'L'Amarone riguarda la vinificazione più di ogni altra cosa. Le decisioni in merito all'appassimento delle uve, alla durata dell'appassimento e al tempo di fermentazione sulle bucce fanno differenze significative in termini di stile e qualità. '
I migliori vini hanno un incredibile potenziale di invecchiamento, ha detto Garner, ma in generale non consiglierebbe un invecchiamento a lungo termine. 'Una delle grandi cose dell'Amarone è la sua accessibilità. Ci sono alcuni corridori di lunga distanza, ma riguardano più la rotondità del palato, la morbidezza matura e la ricchezza. Beveteli entro 10 anni dalla vendemmia. '
Gustare questi vini a fine pasto, dicevano i nostri degustatori, o con cibi orientali, dove il residuo zuccherino contrasterà e addirittura amplificherà la spezia.
