La fiammeggiante Rioja è una delle 'regioni rockstar' della vinificazione spagnola Credito: Nassima Rothacker / Lonely Planet
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Leggi le sei aziende vinicole della Rioja da visitare quando viaggi nella regione, come parte della nostra serie tratta dal nuovo libro di Lonely Planet, Wine Trails.
Sei Rioja cantine da visitare
- LEGGI: Sentieri del vino: guida turistica della Rioja
1. Viña Real
Quando Vina Real è stata completata nel 2004, dopo sette anni di lavoro, è stata una delle prime aziende vinicole moderne della Rioja. Ed è una meraviglia dell'ingegneria su larga scala, per gentile concessione dell'architetto di Bordeaux Philippe Mazieres, il cui padre era un vignaiolo. Per prima cosa, è stato ritagliato un angolo di una montagna da tavolo tra Laguardia e Logrono. Due tunnel sono stati scavati a 120 metri di profondità nella montagna rimanente utilizzando le macchine che hanno scavato i tunnel della metropolitana di Bilbao. Quindi un edificio a forma di botte di 56 m di larghezza è stato affondato nell'angolo livellato. Al centro di questa stanza circolare a due piani c'è un braccio della gru girevole che muove enormi tini intorno, usando la gravità per versare il succo d'uva dall'uno all'altro. L'enologo capo Maria Larrea controlla tutto da un laboratorio raggiungibile da una passerella. Pensa che la cantina-incontra-la-tana-cattiva di Bond.
www.cvne.com tel +34941 304809, Carretera Logroño-Laguardia, km4,8 prenota visite online
2. Contino
Cullato in un'ansa del fiume Ebro, Contino è un vigneto unifamiliare in stile castello, parte dell'impero CVNE (Compania Vinicola Norte Espana - la Cune sulla bottiglia è un errore di stampa). Ma è un'esperienza molto diversa da quella di Vina Real sulla collina vicina. La proprietà in pietra, appena fuori Laserna, è molto riparata - ideale per sedersi all'aperto all'ombra sulle pietre del vecchio mulino, ascoltando il canto degli uccelli con un bicchiere della Rioja bianca per riprendere fiato. I vigneti di Contino arrivano fino al fiume Ebro, oltre ulivi secolari (uno ha 800 anni).
www.visitascvne.com San Rafael Bidea, Laserna 9.30-13.30, 15-18.30 dal lunedì al sabato
Sei cantine da visitare in Rioja. Credito: Lonely Planet 2015
3. Vivanco
Non soddisfatta della semplice costruzione di una moderna azienda vinicola alla periferia di Briones, a ovest della Rioja Alta, la famiglia Vivanco aggiunse un ristorante e un museo (nome completo: Vivanco Museum of the Culture of Wine). E non è uno sforzo a metà: con 4000 mq di spazio e oggetti della collezione personale della famiglia che abbraccia 8000 anni di vinificazione, dalle anfore all'arte di Joan Miro, hai la certezza di imparare qualcosa sull'ingegnosità umana (anche se potresti voglio saltare alcuni dei 3000 cavatappi). Durante i fine settimana vengono organizzati anche corsi di degustazione per esplorare il vino di Vicanco. La cantina stessa è accanto al museo e alla metropolitana. 'Ho sempre pensato che i nostri vini dovevano raccontare una storia', dice l'enologo Rafael Vivanco, ma anche il museo fa un ottimo lavoro nel raccontarla.
www.vivancowineculture.com tel +34941322323 Carretera Nacional N-232, km442, Briones vedi sito web per orari di apertura e tour
4. López-Heredia Villa Tondonia
La storia di Lopez-Heredia Villa Tondonia è la storia del vino Rioja. Il fondatore Rafael Lopez-Heredia era un basco che viveva in Cile ma tornò a combattere per il re spagnolo, perse e fu esiliato in Francia. Lì ha iniziato a lavorare per un commerciante di vini di Bayonne. Qui ha assorbito suggerimenti e tecniche dei viticoltori francesi, che, ad esempio, diraspavano l'uva. Il disastro della fillossera, una malattia della vite che ha distrutto l'industria francese, è stata una benedizione per la Rioja. Persone come Raphael sono tornate in Spagna portando nuove idee e produttori di vino francesi. Riconoscendo le somiglianze della regione con Bordeaux, si stabilì ad Haro nel 1877, vicino alla stazione ferroviaria, investì tutti i suoi soldi in cinque tini e iniziò a produrre vino da tavola, vendendolo velocemente ed a buon mercato.
Un tour inizia in una moderna dependance progettata da Zaha Hadid per assomigliare a una caraffa di vino. Ma il vero interesse risiede nella vecchia cantina accanto. Qui, la galleria del vino scavata a mano risale al 1890 e si estende fino al fiume: ai lavoratori venivano dati 4 litri di vino al giorno, due dei quali potevano bere in cantina. Nei suoi angoli più bui la grotta è rivestita di penicillium, una muffa pelosa bianca, che aiuta a mantenere la temperatura costante assorbendo l'umidità. Torna alla luce della botti e il costruttore di botti sta riparando la collezione della cantina di botti di rovere americano da 225 litri: le rende un po 'più spesse in modo che durino fino a 25 anni.
L'ultima tappa è nella sala degustazione per assaggiare Vina Bosconia di Lopez-Heredia, un vino in stile borgognone di cinque anni, e Vina Tondonia, un vino in stile bordolese di sei anni.
www.lopezdeheredia.com tel +34 941 310 244 Avenida de Vizcaya, 3, Haro prenota visite dal lunedì al sabato in anticipo
5. Bodegas Ruiz de Viñaspre
Questa azienda vinicola a conduzione familiare si trova ai piedi tra Laguardia e i monti Cantabrici a nord (puoi vederla dalle mura di Laguardia).
Noterai anche la sua vicina, Bodegas Ysios, una delle cantine più iconiche della Rioja, grazie al suo spettacolare tetto a forma di onda, progettato dall'architetto spagnolo Santiago Calatrava per riflettere lo sfondo della montagna. Purtroppo, il tetto si è rivelato meno impermeabile del previsto, il che ha interrotto il lavoro di Ysios e ha tenuto occupati i suoi avvocati. Ruiz de Vinaspre è un'operazione più piccola, con tutte le uve (100% Tempranillo) provenienti dai vigneti della cantina.
www.bodegaruizdevinaspre.com tel +34945600626 Camino de la Hoya, Laguardia 9-13 da lunedì a sabato (su appuntamento)
6. Casa Primicia
Secondo la leggenda, il re Sancho Abarca di Navarra una volta salì su una collina ai piedi dei monti Cantabrici, che si affacciava sul fiume Ebro e su quella che oggi è la Rioja. Riconoscendo l'importanza strategica del colle, pochi mesi dopo fondò sulla sua sommità La Guardia de Navarra. La data era il 908. Più di mille anni dopo, e Laguardia offre uno sguardo (molto popolare) nel passato. La collina è crivellata di tunnel inesplorati e benedetta da una bellissima architettura, tra cui la chiesa di Santa Maria de los Reyes.
Ma per gli amanti del vino, la Casa Primicia è altrettanto interessante. La 'prima casa' è la proprietà più antica del borgo medievale, risalente al XV secolo. Qui venivano immagazzinate le uve tassate del territorio. Dal XVI secolo in loco si produceva vino e il restauro dell'edificio, iniziato nel 2006 dal proprietario Julian Madrid, ha rivelato come è stato fatto. E i tunnel che formano una sorta di città gemella sotterranea si rivelano perfette cantine per la conservazione dei vini di Bodegas Casa Primicia.
www.casaprimicia.com tel +34945600256 C / Páganos 78, Laguardia tours lun-gio
Riprodotto con il permesso di Sentieri del vino , 1a edn. © 2015 Lonely Planet.
