Immergiti nei profondi e deliziosi vini rossi Barolo e Barbaresco in questo famoso quartiere gastronomico del nord Italia, prima di provare i tartufi locali.
Nessuna regione in Italia è paragonabile alla combinazione di vini pregiati, gastronomia e splendida campagna piemontese, situata ai piedi delle Alpi. Sarebbe abbastanza facile trascorrere un intero viaggio semplicemente girovagando tra i vigneti da cartolina e le celebri cantine delle Langhe, le cui colline producono alcuni dei vini rossi più grandi e strutturati del mondo, Barolo e Barbaresco, oltre a Nebbiolo, Barbera e Dolcetto. . Il paesaggio dei vigneti è unico e così perfetto, che nel 2014 ha ottenuto il massimo onore di essere inserito nella lista esclusiva dei siti Patrimonio Mondiale dell'Unesco.
Ma vale la pena esplorare ulteriormente per scoprire i sorprendenti Grignolino e Freisa del Monferrato, da uve autoctone, così come il delicatamente dolce Moscato e lo spumante frizzante prodotti tra Asti e Canelli.
Nel frattempo una nuova generazione di giovani viticoltori (vignaioli) sta dando vita alla campagna rurale del Roero, appena oltre il fiume dalle Langhe, con Arneis e Favorita, entrambi bianchi freschi e aromatici. Soggiorna in un agriturismo rustico dove gli amanti del cibo possono sbizzarrirsi con la massima stravaganza gourmet: tartufi bianchi aromatici, o gustare una semplice pasta fatta a mano nota come plin, che viene farcita e pizzicata insieme.
Questa è una delle parti d'Italia più sviluppate per l'enoturismo, con numerosi B&B enologi e splendide enoteche regionali, dove vengono presentate dozzine di diverse cantine in un'unica degustazione. Tuttavia, il visitatore si renderà presto conto che i piemontesi sono persone riservate, molto orgogliose della propria cultura e lingua. All'inizio potrebbero non cadere per ingraziarsi i turisti, ma presto scoprirai quanto sono ospitali e amichevoli.
Andateci
Torino-Caselle è il grande aeroporto più vicino, a 73 km da Montà. È disponibile il servizio di autonoleggio.
Guida di viaggio del Piemonte: Dove dormire
Casa Scaparone
Il meravigliosamente eccentrico Battista Cornaglia assicura agli ospiti un soggiorno indimenticabile nella sua fattoria biologica. Ci sono camere accoglienti e una chiassosa osteria (ristorante semplice) dove Battista spesso si esibisce con musicisti locali.
www.casascaparone.it tel +39 0173-33946 località Scaparone 8, Alba
Castello di Sinio
Questo castello di 800 anni domina il borgo di Sinio, circondato da vigneti che producono il più grande vino Barolo. Camere sontuose e un'ottima accoglienza da parte della proprietaria Denise Pardini.
www.hotelcastellodisinio.com tel +39 0173-263889 Vicolo del Castello, 1 Sinio
Le Case della Saracca
Ballando con le stelle riassunto dal vivo
Un indirizzo unico dove sei case medievali sono state trasformate in un labirinto di grotte, passerelle sospese in vetro, vorticose scale metalliche e camere da letto con letto galleggiante o bagno scavato nella roccia.
www.saracca.com tel +39 0173-789222 Via Cavour 5, Monforte d’Alba
Guida di viaggio del Piemonte: dove mangiare
Osteria da Gemma
Assaggia la leggendaria cucina casalinga piemontese della signora Gemma, nella sua osteria, con porzioni di tajarin sottili come un rasoio ricoperte di scaglie di tartufo bianco pungente.
Tel +39 0173-794252 Via Marconi 6, Roddino
Piazza Duomo
Lo chef Enrico Crippa ha vinto le ambite tre stelle Michelin in questo futuristico tempio della gastronomia albese. Cucina sublime.
www.piazzaduomoalba.it tel +39 0173-366167 Piazza Risorgimento 4, Alba
Guida di viaggio del Piemonte: cosa fare
Torino è stata la prima capitale dell'Italia moderna, con palazzi barocchi decorati, un incredibile Museo Egizio, il Museo Egizio di Torino e caffè storici che hanno reso l'aperitivo serale un'arte. www.museoegizio.it
Celebrazioni
Ogni fine settimana da metà ottobre a metà novembre, Alba ospita la sua famosa festa del tartufo bianco.
