Stasera su FOX Masterchef di Gordon Ramsay torna con un nuovissimo episodio giovedì 14 agosto 2019, episodio 18 della stagione 10 chiamato Cibo strabiliante, e abbiamo il tuo riepilogo settimanale di Masterchef qui sotto. Nell'episodio di Masterchef di stasera secondo la sinossi FOX, I Top Nine entrano in cucina, sorpresi di vedere luci laser e macchine del fumo. Lì, i giudici fanno impazzire i concorrenti introducendo l'acclamato chef Grant Achatz.
Con l'aiuto di Gordon, Grant mostra ai concorrenti l'arte della placcatura non convenzionale. I cuochi casalinghi devono usare le loro nuove abilità per cucinare e impiattare un piatto a loro scelta utilizzando una serie di oggetti di scena trovati nella dispensa.
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I cuochi di casa erano per una delizia stasera. Entrarono nella loro cucina e la trovarono decorata come un'astronave. Erano luci in technicolor oltre che tre giudici molto compiaciuti. Sembra che i giudici avessero un motivo per essere felici perché stavano presentando Grant Achatz e l'uomo è stato definito un genio culinario. Apparentemente era anche il re della placcatura non convenzionale. Grant ha portato con sé un palloncino di elio alla mela verde e l'hanno appena mangiato. I giudici avevano adorato questo nuovo modo di gustare le mele verdi. Pensavano che fosse divertente e fuori dal mondo e volevano che la sfida fosse tutta lì.
I giudici hanno affermato che l'Immunity Challenge di stasera riguardava la placcatura innovativa. I concorrenti hanno dovuto inventare un piatto in stile ristorante ed era stato impiattato come mai prima d'ora. I concorrenti avrebbero ricevuto assistenza in questa sfida dai nuovi articoli che erano stati immagazzinati nella dispensa. C'erano cerchi, provette e alcuni oggetti che nessuno di loro aveva mai visto prima. Bri, tuttavia, era nel suo elemento. Era conosciuta come la regina della placcatura e quindi sapeva che non poteva fallire in questa sfida. Non quando era una così grande fan dello chef Achatz. Voleva disperatamente impressionarlo e così le è venuta l'idea di un piatto di mare.
Il piatto di mare era una purea colorata in conchiglie e ci sarebbero stati sguardi di onde. Poi ci sarebbero state capesante di mare appena bollite come proteina. Sembrava molto innovativo, che era quello che volevano i giudici e quindi hanno cercato di concentrarsi su più persone. C'erano sia Noah che Sarah che volevano una torta di mele decostruita. Per fortuna stavano andando in modo molto diverso e dovrebbe andare bene. C'era anche Shari che ha deciso di correre un rischio ancora più grande. Ha scelto di diventare vegetariana con il suo piatto e all'ultimo minuto ha iniziato a lottare con esso. Si scopre che aveva bisogno di alcune regole in cucina per funzionare.
I giudici hanno anche notato come l'ambizione sia migliorata rispetto ad alcuni di loro. C'erano alcuni che si assumevano enormi rischi che, francamente, i giudici non pensavano di poter portare a termine. Nick ha faticato con alcuni minuti sulla linea e potrebbe essere fortunato perché a volte tutto si riduce al placcaggio. Le mani giganti di Noah continuavano a intralciarlo mentre stava placcando. Jamie tendeva a dubitare di se stesso perché sapeva che non era un grande piatto. Ma sorprendentemente, più che solo Bri erano all'altezza della situazione. Micah ha inventato un piatto che faceva parte della sua infanzia e Dorian è riuscito a superare le sue paure per creare qualcosa di bello.
Poi è stato chiamato il tempo. Micah è andato per primo e ha creato una torta Bete Noire con Espresso Ganache, Caramel e Vanilla Bean Crème Fraiche. Era sembrato bello sul piatto e aveva un ottimo sapore. È stato anche gentile da parte sua aggiungere quel sale marino perché lo ha venduto allo chef Achatz. Il piatto successivo, d'altra parte, non sembrava così carino. Noah ha creato una torta di mele decostruita con mousse di anglaise e buccia di mela raccolta. Il suo piatto era più stravagante che bello e l'unico problema è che non ce n'era abbastanza. I giudici avrebbero voluto più sbriciolarsi e non c'era nessuno da trovare perché Noah ha cercato di fare il meno è di più per i giudici.
Andando avanti, Shari è stata chiamata dopo. Ha creato una tartare di manzo vegetariana con purea di anacardi e finocchi e mousse di formaggio di capra. Il suo piatto era visivamente deludente e quindi la sua grazia salvifica era che il sapore era lì, ma non era quella la sfida. La sfida era placcare. Bri è stato chiamato dopo e il piatto era davvero la cosa più bella lì. Ha creato capesante di mare in camicia di burro con Uni, caviale sintetizzato e purea di cavolfiore. E i giudici pensavano che avesse fatto il miglior lavoro dalla sua stella al concorso, hanno davvero tifato per lei e volevano più di quella purea perché aveva un sapore così buono.
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Solo Sarah è andata dopo. Il suo piatto aveva un aspetto orribile e i giudici lo prendevano in giro in silenzio prima ancora che potesse presentarlo. È stato quando finalmente ha ricevuto questa possibilità, è stata in grado di mostrare il suo Decostruttivo Cobber con Moon Pie. La presentazione è andata male per lei. Non c'erano dubbi al riguardo e allo stesso tempo aveva un ottimo sapore. Semplicemente non era eccezionale come il piatto di Dorian. Ha creato la torta all'olio d'oliva e lime con glassa di panna montata in un soffiatore di vetro e aveva tutto. Aveva un sapore, un retroscena e sembrava bellissimo. I giudici hanno anche affermato che potrebbe essere reciso in uno qualsiasi dei loro ristoranti. E non c'era elogio più alto di quello.
Jamie, nonostante tutti i suoi dubbi, aveva creato Hoecakes Three Ways con granchio blu al limone, anatra e pancetta di maiale affumicata. Era incredibilmente placcato e i sapori erano lì. Il prossimo è stato Nick. Ha creato una torta di meringa al limone decostruita con mollica di panpepato e coulis di mirtilli. Aveva un ottimo sapore e i giudici hanno apprezzato il suo impiattamento insolito perché era uno dei piatti più vicini allo chef Achatz. E infine c'era Subha, era un po' goffo sulle presentazioni perché le provette avevano buttato giù i giudici e quindi sono proprio i sapori a salvarli. Era una delle persone migliori quando si tratta di condimento e questo sarà sempre ciò che lo salverà.
I primi tre per l'Immunity Challenge sono stati Nick, Dorian e Bri.
E il campione stasera è stato Nick! La sua meringa decostruita è stata davvero uno dei migliori piatti della serata.
LA FINE!
