Leggenda del vino: Jaboulet, La Chapelle Hermitage, 1961- Winestealssd.com

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Leggende del vino

Perché rende famosa la nostra hall of wine ...

Legenda del vino: Jaboulet, La Chapelle Hermitage, 1961, Rodano settentrionale, Francia

Bottiglie prodotte 10.000

Composizione Syrah al 100%

Resa (ettolitri / ettaro) 8hl / ha

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Livello di alcol 12,9%

Prezzo di rilascio 10 franchi francesi a bottiglia

Prezzo oggi £ 9,180 a bottiglia (prezzo medio su Wine-Searcher.com )

Una leggenda perché ...

Mentre Paul Jaboulet e Gérard Chave sono senza dubbio i produttori più prestigiosi dell'Hermitage AC di 134 ettari, nessun vino ha goduto del plauso attribuito a La Chapelle 1961. La sua potenza e armonia erano evidenti sin dall'inizio, e per decenni il vino è stato una stella all'asta. Nel 19 ° secolo, i vini dell'Hermitage erano stati abitualmente utilizzati per rinforzare le annate poco brillanti di Bordeaux, ma nel 20 ° secolo molti vigneti sono stati trascurati. Il riconoscimento conferito a La Chapelle 1961 ha contribuito a stimolare l'interesse per il grande vigneto granitico e per i suoi vini. Il critico statunitense Robert Parker lo ha descritto come 'uno dei tre o quattro più grandi vini rossi che abbia mai assaggiato'.

Guardando indietro

L'attività di Jaboulet era profondamente radicata nella famiglia. Almeno quattro membri, fratelli e cugini, erano coinvolti sia nella parte vinicola che commerciale. Un'attività négociant altamente consistente, oltre ad essere un produttore di propri estesi vigneti, ha portato Jaboulet a diventare la più visibile delle grandi case del Rodano. Negli anni '80 e '90 incidenti e morti premature sembrano aver privato la casa del suo antico dinamismo e, nel 2006, Jaboulet è stata acquistata dalla famiglia Frey, proprietaria della casa di champagne Billecart-Salmon e dello Château La Lagune a Bordeaux.

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Persone

Il vino è stato prodotto sotto la supervisione di Louis Jaboulet, che si è ritirato nel 1976. Il suo figlio più noto Gérard avrebbe avuto solo 19 anni all'epoca.

L'annata

La collina granitica di Hermitage è sempre un sito eccezionalmente caldo. Nel 1961, una primavera calda diede alle viti un vantaggio, ma le piogge di giugno diminuirono notevolmente il potenziale raccolto. Da allora in poi, le condizioni erano ideali fino al completamento della raccolta. Ampia abbassamento (il mancato sviluppo dell'uva dopo la fioritura) ha portato a rese insolitamente basse.

Il terroir

I Jaboulet sono stati a lungo importanti proprietari di vigneti sulla collina di Hermitage, possedendo 19ha di Syrah e 5ha di Marsanne e Roussanne, producendo, in un'annata normale, circa 7.500 casse. La parte del leone dei vigneti Syrah si trova nel settore di Le Méal, ma con parcelle significative in altri siti di pregio come Les Bessards. Viene mantenuta un'età media di 40 anni per le viti Hermitage. Non esiste un lotto reale noto come La Chapelle, tuttavia il nome si riferisce alla piccola cappella arroccata sulla collina. Il vino è una miscela Syrah delle diverse parcelle.

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Il vino

Dal 1989 in poi, Jaboulet ha prodotto un secondo vino da Hermitage (Le Pied de la Côte) oltre a La Chapelle. Nel 1961 non ci sarebbe stata una tale selezione, se non un rifiuto della frutta scadente in vigna. Le uve sono state pigiate a piedi e fatte fermentare con lieviti indigeni in grandi tini di legno aperti. Sebbene la diraspatura sia diventata una routine negli anni '80, è probabile che circa la metà dei raspi sarebbe stata trattenuta nel 1961, contribuendo alla robustezza dei tannini del vino. Il vino finito sarebbe stato invecchiato per circa 18 mesi principalmente in tini e una piccolissima percentuale di botti, alcune delle quali in legno di castagno. Sarebbe stato imbottigliato senza filtrazione.

La reazione

Decanter's Michael Broadbent, che ha degustato il vino nel 1993, lo ha descritto come: 'Enorme nel 1967, carico di frutta nel 1983, magnifico nel 1990'.

Nel 2009, lo scrittore di vini statunitense Jeff Leve ha trovato il 1961 'massiccio e intensamente concentrato, con strati di frutti neri ricchi, spessi, succosi e maturi e minerali. Il vino fonde perfettamente la potenza con l'eleganza. '??