Stasera su BRAVO Top Chef DUELLI va in onda con un nuovo episodio della stagione 1 chiamato, Shirley Chung vs. Brooke Williamson. Nell'episodio di stasera, entrambi i finalisti nelle rispettive stagioni, lo chef di Los Angeles Brooke Williamson e la consulente di ristoranti di Las Vegas Shirley Chung erano a pochi centimetri dalla vittoria, ma il titolo gli è sfuggito di mano.
lucifero stagione 2 ep 11
Nell'ultimo episodio due dei più famosi scienziati pazzi nella storia di Top Chef si sono affrontati ancora una volta, il vincitore di Top Chef All Stars Richard Blais e lo chef celebrità concorrente Marcel Vigneron. In primo luogo, Marcel ha sfidato Richard a preparare un dessert con una componente sia calda che fredda, mentre Richard ha scelto di sfidare Marcel a preparare una delle sue specialità, un hamburger. E per il loro duello che ha deciso chi è passato al finale, Richard e Marcel hanno dovuto inventare un pasto di tre portate appositamente progettato per invogliare i sensi di ciascuno dei giudici. Sebbene Richard abbia vinto il titolo quando hanno gareggiato l'uno contro l'altro in Top Chef All Stars, non sottovalutare mai il potere della vendetta! Hai visto l'ultimo episodio? Se te lo sei perso, abbiamo un riepilogo completo e dettagliato, proprio qui per te.
Nello show di stasera entrambi i finalisti nelle rispettive stagioni, lo chef di Los Angeles Brooke Williamson e la consulente di ristoranti di Las Vegas Shirley Chung erano a pochi centimetri dalla vittoria, ma il titolo gli è sfuggito di mano. Ora è il loro momento di redenzione. Per prima cosa, Shirley sfida Brooke a un w eird crostacei resa dei conti e poi Brooke attacca il tallone d'Achille di Shirley e le chiede di fare un dessert vegano. Per il Duello che determina chi andrà alla finale, gli Chef devono passare sotto il tendone preparando piatti basati sul circo per impressionare i giudici e l'ospite speciale P!nk. Nessuno dei due chef vuole tornare a casa a mani vuote.
L'episodio di stasera sarà pieno di cucina competitiva da non perdere, quindi assicurati di sintonizzarti per la nostra copertura in diretta dello spettacolo stasera alle 22:00 EST! Mentre aspetti il nostro riassunto, clicca sui commenti e facci sapere quanto sei entusiasta dello spettacolo!
L'episodio di stasera inizia ora – Aggiorna la pagina per gli aggiornamenti
Stasera in Top Chef Duels ci sono due ex finaliste di Top Chef Shirley Chung in giacca bianca. Ora è a New Orleans e si prepara ad aprire il suo primo ristorante 28. Nella giacca nera c'è Brooke Williamson che ha perso Seattle nel finale. Ha appena aperto il suo terzo ristorante a Los Angeles con suo marito. Non si sono mai affrontati prima d'ora, ma lo faranno stasera su #TopChefDuels. Curtis li accoglie. Ci sono anche Gail e Wolfgang.
Shirley era nel finale della sua stagione, ma si è classificata terza, quindi ha fame di vittoria. Curtis dice che ci sono tre sfide ciascuna del valore di $ 10.000 pagate da Lexus. Il vincitore passa al finale da $ 100.000. Brooke dice che Shirley ha una formazione classica mentre si è formata in cucina, quindi dice che è interessante. Disegnano coltelli. Brooke prende il coltello rosso. Chiede di fare prima la sfida di Shirley.
Shirley le mostra la strana sfida dei crostacei. Le dice che può scegliere abalone, pretese di rasoio o geoduck. Brooke riflette e dice geoduck. Shirley è sorpresa perché è la più difficile. Brooke le dice di andare alla grande o di andare a casa. Brooke pensa che il suo piano di farle lo sgambetto possa essere fallito. Curtis dice loro che hanno 30 minuti e se ne vanno.
perché Aaron Rodgers ha tagliato i legami con la famiglia?
Brooke dice che potrebbe guardarla pulirlo e Shirley chiede perché ha scelto il più difficile. Brooke dice che le piacciono le sfide. Shirley dice che la parte più difficile è come pulirlo. Brooke le fa alcune domande, ma Shirley non condivide la sua esperienza. Brooke la apre e la guarda. Shirley sta preparando un'insalata tiepida di geoduck e sta sbollentando parte della carne e friggendone un'altra parte per essere il crostino.
Brooke dice che sta facendo un'insalata fredda e Shirley dice che ne sta facendo una calda. Scherzano sul fatto che stanno entrambi facendo insalate e Brooke dice che il limite di tempo è breve. Sono scesi a un minuto e stanno rimescolando per impiattarlo. Shirley dice che l'ha fatta a casa molte volte perché suo marito lo adora. Lei pensa di aver vinto. I giudici entrano e Shirley descrive il suo piatto.
Hanno un sapore e Wolfgang dice buona consistenza. Curtis dice che è aggressivamente salato. Curtis dice che era ben fatto e dai bei sapori. Gail dice che ha un tocco cinese e dice che i crostini di ventresca di vongole sono un po' aggressivi. Wolfgang dice che aveva bisogno di più colore e acidità, ma gli piaceva così potevano vedere cosa stavano mangiando. Brooke è la prossima con la sua insalata fredda. Hanno un sapore.
Curtis dice che gli piace la combinazione di sapori e a Gail piacciono i colori. Wolfgang chiede vino bianco o champagne. Dice che gli piaceva l'aspetto del piatto ma desiderava più geoduck. Curtis dice che il frutto della passione è buono, ma i semi possono spaventare il commensale che stanno ottenendo il guscio. Dice che il falvor era fantastico. Anche Gail si complimenta.
Gail vota per Shirley. Curtis vota per Brooke. Wolfgan ha il voto decisivo. Lui sceglie Brooke. Ha vinto la sfida di Shirley e le dice scusa. È entusiasta dei 10mila dollari e di averla battuta al suo stesso gioco. Le signore lo abbracciano. Shirley è in lacrime ma lo succhia in modo che nessuno lo veda. Sta sentendo la pressione. Shirley le dice di stare attenta al prossimo.
La sfida di Brooke è la pasticceria: dice di aver fatto ricerche su Shirley e sa che è la sua debolezza. Brooke le mostra gli ingredienti che non può usare - e dice che deve essere vegano - nessun prodotto animale. Shirley è a terra e dice che la odia. Curtis dice che hanno 30 minuti per preparare i loro dolci vegani. Shirley vuole davvero batterla.
Brooke sta facendo un budino al cioccolato e banana. Shirley le dice che la odia scherzosamente. Brooke dice che dal momento che Shirley ha una formazione francese, è abituata ad avere il burro. Dice a Brooke che sta preparando la tapioca e scherza dicendo che ha un pasticcere che gliela prepara. Shirley è preoccupata di preparare un dessert senza prodotti animali. Ha usato l'azoto liquido per congelare velocemente il suo piatto.
Brooke le dice che sta diventando stravagante e Shirley ride. Brooke usa tofu e cioccolato fondente. Shirley le dice che ha bisogno di calmarsi e Brooke dice che è per questo che non l'ha fatto. Shirley dice che sarà più simile a una marmellata calda. Brooke è entusiasta del suo e dice che Shirley sembra esausta e si chiede come andrà a finire. Il loro tempo è finito.
Entrano i giudici. Brooke dice loro che ha preparato un budino al cioccolato con banana e nocciole. I giudici assaggiano e Wolfgang dice che la mousse è molto leggera. Lui chiede che spezia sia e lei dice Cayenne: gli piace. Curtis dice che la consistenza è buona e Gail chiede come l'ha fatto e lei dice tofu e Frangelico. Curtis dice che il Frangelico potrebbe essere un po' forte.
Shirley's sembra una zuppa di tapioca. Dice che lo mangiano come un congee - Wolfgang dice che è un ottimo dessert asiatico che servirebbe. Dice che gli piace il tè verde. Gail dice che è leggera e fresca ma è un po' zuppa. Curtis dice che non immagino che questi piatti siano privi di latticini. Gail dice che questi sono due dei loro migliori dessert Top Chef. Shirley dice che è meraviglioso da ascoltare anche se non vince.
quanto tempo si conserva il vino una volta aperto?
Wolfgang dice che è una decisione difficile ma vota Brooke. Gail dice che quella di Shirley è stata più soddisfacente. Curtis dice che li amava entrambi e si sta spaccando i capelli. Dice che quella di Shirley non era all'altezza di quella di Brooke e lei vince la seconda sfida. È entusiasta e ora ha $ 20.000. Non si aspettava di vincere la sfida di Shirley, quindi è entusiasta.
Curtis dice a Shirley che non è ancora finita. Dice che fa schifo che Brooke sapesse con cosa colpirla. Le donne si sorridono. È l'ora del duello. Curtis dice che devono fare un pasto di tre portate ispirato al circo e alcuni artisti entrano in cucina e fanno le loro cose su monocicli e sputando fuoco. Il primo piatto va preparato a bordo tavola.
Il secondo deve essere un antipasto di tre elementi ispirato al circo e il dessert deve essere ad almeno sei pollici da terra. Brooke dice che non le piacciono le sfide concettuali e pensa che Shirley abbia un vantaggio a causa del lavoro a Las Vegas. Gail dice loro di dare il benvenuto a Pink. Shirley la ama ed è una fan. A cena ci saranno anche Daniel Boulud e Dana Cowin.
Poi dicono agli chef che devono preparare un drink per onorare il rosa. Accolgono in alcune persone di riserva. Shirley ha Cesar e Amanda, i suoi sous e pasticceri. Brooke ha Chris, il suo sous chef, e suo marito e co-chef Nick. Hanno quattro ore prima dell'inizio del servizio. Shirley dice che sta pensando a uno spettacolo d'acqua per la prima portata.
Brooke dice che sta facendo i crostacei. Shirley pensa a un elaborato spettacolo in stile Las Vegas ma vuole anche essere elegante. Brooke sta facendo surf, erba e terra per il suo antipasto. Sono spenti e stanno cucinando. Shirley dice che deve redimersi. Il suo spettacolo d'acqua sarà un brodo con i crostacei quindi li cucina proprio davanti ai piatti. Brooke sta preparando il brodo di cozze e sta versando un brodo al tavolo che brucerà.
Entrambe le squadre stanno lavorando bene insieme. Brooke dice che è diverso lavorare con suo marito in questo ambiente. Dice che nel ristorante si compromettono, ma qui è quello che pensa. Pink entra con Curtis per controllare la cena. Brooke le stringe la mano e chiede quale sia suo marito e Pink scherza sul fatto che non lascerebbe che il marito lavori con lei e oggetti appuntiti.
Pink dice che le piace vedere le coppie lavorare insieme. Descrive loro il suo piatto e Pink dice che non ha nulla di cui essere nervosa. Vanno a trovare Shirley e lei spiega il suo menu. Dice che sta raccontando una storia con il suo pasto. Pink dice che racconta una storia quando è sul palco e la capisce. Pink scherza e dice che è come quello che ha fatto la scorsa notte.
[11:00:26 PM] Rachel Rowan: Brooke ha deciso di aggiungere un tocco di assenzio per aggiungere un po' di fiamma. I giudici, i giudici ospiti e Pink si siedono al tavolo. Curtis spiega loro la sfida. Sono scesi a un minuto. Pink dice che erano così silenziosi che era stupita. Brooke e Shirley entrano nella sala da pranzo. Brooke dice che ha gelatina di finocchio e granchio con fave. Aggiunge l'assenzio caldo falming. Ha anche un cocktail a base di gin per loro con schiuma all'assenzio. Wolfgang vuole quella ricetta. A Gail piace che non sia dolce.
A Pink piace il brodo e Dana si complimenta ma dice che la sua cozza era fredda. Wolfgang dice che il problema è che non fa né caldo né freddo. Shirley è il prossimo e ha anche il brodo. Dice che è interattivo e dice loro di lanciarlo. A Pink piace la menta e Wolfgang dice che è super piccante. Daniel chiede se le piacciono i noodles di vetro e lei dice che rimangono al dente. Gail dice che le piace l'interattività e Pink dice che questo la ispira a preparare il cibo con cui suo figlio di due anni può giocare.
episodio bicchiere di vino della vasca degli squali
Gli chef stanno lavorando febbrilmente alla loro prossima portata, l'antipasto. Brooke è sicura che Shirley abbia vinto facilmente il primo round. Dice di essere una maestra della presentazione. Dana dice che la storia di Shirley era buona. Pink dice che un circo riguarda la partecipazione del pubblico e Gail ha detto che amava il brodo. Dana dice che anche Brooke non si è attenuta al tema del circo. Wolfgang dice che pensava che fosse fantastico. Pink dice che le piace il gin, ma le piace.
Curtis chiede ad Alicia (Pink) degli incidenti sul palco e lei dice che dimentica le parole, è caduta, ha avuto un guasto all'attrezzatura e altro ancora. Dice che tutto può andare storto. Shirley sta preparando il pollo tandoori. Stanno entrambi facendo la pelle di pollo e Shirley chiede perché la stia copiando, ma ridono e dicono che sono simili in modi separati. È ora di servire.
Shirley dice loro che è la fenice del fuoco. Il primo è un uovo alla diavola, il nido è un petto di pollo e l'ultimo è un'ala di pollo infuocata. Dice che il suo cocktail è la rinascita: una svolta su un gin tonic. Wolfgang dice che ha capito bene il tema del circo a tre anelli, ma non le piaceva la pelle di pollo in camicia. Dice di aver fatto surf, erba e terra. Pink dice che questa è la sua nuova cosa preferita. Curtis li rimanda in cucina.
Pink dice che amava il piatto di Brooke. Wolfgang adora la sua pelle di pollo. Curtis dice che gli piace un piatto coerente di uno che è in tre parti come quello di Shirley. Gail pensa che il cocktail sia annacquato. Il prossimo è il dessert alto. Brooke ha preparato una ganache al cioccolato con parfait di barbabietola. I giudici si chiedono se i dolci cadranno.
Brooke chiede a Shirley se ha appena chiesto al suo pasticcere di fargliela. Shirley ammette di fare affidamento su Amanda ed è nervosa per questo corso. I dolci escono. Misurano e Gail dice che si sente una stronza che misura, ma sono bravi. Brooke dice che ha disegnato lei stessa il dessert. Gail dice che il rabarbaro e il cioccolato hanno funzionato bene. Shirley ha un amaretto Earl Grey. Pink si infila. C'è una zuccheriera con dentro il gelato Earl Grey.
Daniel dice che lo zucchero soffiato è qualcosa che non vedi tutti i giorni e dice che è stato intelligente. Gli chef fanno le valigie e Brooke pensa che Shirley abbia vinto a mani basse per la presentazione. Shirley manda via la sua gente e anche Brooke. Bacia il suo maritino addio. A Dana piace la complessità del dessert di Brooke. Gail dice che il piatto di Shirley era teatrale e perfetto per la sfida.
ian e nikki si sono lasciati?
Le ragazze parlano e assaggiano i piatti in cucina. Si stanno trovando bene. Dana dice che Shirley ha fatto un lavoro davvero sicuro. Daniel dice che la sua ha mostrato immaginazione e tecnica. Pink dice che Brooke's era bellissimo e delizioso e Curtis era d'accordo. Brooke dice a Shirley che è super intelligente e che avrebbe voluto poter pensare in questo modo. Fa una battuta sulla pasticceria e Shirley dice che sta dicendo cazzate. Loro ridono.
Ringraziano Pink e lei dice che le è piaciuto molto. Curtis riassume la serata e Gail dice che sono stati ottimi pasti. Wolfgang dice che sono andati in diversi circhi, ma entrambi erano ottimi pasti. I giudici hanno votato e Curtis dice che il vincitore è Shirley. Lei va avanti anche se Brooke torna a casa con $ 20k. Non riesce a credere di aver vinto dopo aver perso le due sfide.
Curtis si congratula con lei per il suo cibo straordinario. Shirley è in lacrime. Dicono a Brooke che potrà partecipare a un'altra competizione che potrebbe farla rientrare. Brooke dice che è brava sotto pressione e vuole dimostrarlo. Si congratulano con Shirley per andare avanti e Brooke per i suoi soldi.
LA FINE!
