The City of Wine Credit: The City of Wine
- Rivista: numero di luglio 2018
Dall'apertura nel 2016, La Cité du Vin è diventata un'attrazione imperdibile per i turisti a Bordeaux. Sophie Kevany chiede al regista Philippe Massol di selezionare i suoi momenti salienti dalla mostra permanente e dai workshop ...
C'è una moltitudine di cose da fare a Bordeaux in questi giorni: dai tour della città in esecuzione oa piedi, alle degustazioni di vino formali e informali, gite in barca, visite ai castelli, ristoranti e semplicemente il vecchio girovagare, facendo capolino in vecchie chiese o più wine bar.
I visitatori avranno inevitabilmente molte richieste per il loro tempo ma, non importa quanto siano impegnati, la maggior parte si chiederà a un certo punto se devono recarsi a La Cité du Vin. È quel grande vortice dorato che può essere visto all'orizzonte da quasi ovunque in città. La risposta breve è sì, anche se è solo per un'ora o due.
Per rendere le cose più facili per i visitatori con un programma serrato che devono pianificare attentamente la loro visita, Decanter ha chiesto al direttore di La Cité du Vin, Philippe Massol, di nominare le sue 10 principali attrazioni. Dopotutto, nessuno conosce lo spazio meglio di lui ...
Per coloro che desiderano vedere la mostra permanente, Massol consiglia di arrivare presto, piuttosto che aspettare fino alla fine della giornata per la degustazione gratuita di vini che viene fornita con il biglietto della mostra permanente da € 20. Se hai più tempo, scegli un giorno in cui una conferenza, un workshop o un evento speciale possono essere inclusi nella visita. Se hai anche bambini al seguito, ci sono diversi laboratori per famiglie e un percorso speciale intorno alla mostra permanente per bambini dai sei anni in su.
Come visitare La Cité du Vin
La prima mostra visitabile, fino al 24 giugno, sarà 'Vino e musica, armonia e dissonanza' che esplorerà l'associazione tra vino e musica dal Rinascimento alla fine del XIX secolo. La seconda mostra in visita si svolgerà dal 5 ottobre al 6 gennaio 2019 e presenterà la regione vinicola ospite di quest'anno, Porto, in particolare la regione dell'Alto Douro, patrimonio mondiale dell'UNESCO.
Il World Wine Tour. Credito: foto Anaka / La Cité du Vin / Casson Man
1. The World Wine Tour (tour permanente)
I visitatori vengono trascinati via in un tour in elicottero altamente visivo, sorvolando 20 diverse regioni vinicole per vedere i tipi sorprendentemente vari di condizioni dei vigneti e stili di gestione che si possono trovare in tutto il mondo.
2. Il buffet dei cinque sensi (tour permanente)
Per quanto intimidatorio possa sembrare, la degustazione di vini consiste principalmente nel trovare le parole giuste per descrivere i diversi sapori e aromi che un degustatore sperimenta. Il Buffet dei Cinque Sensi ti aiuta a comprendere i profili sensoriali individuali e a trovare le parole per descrivere ciò che fai e cosa non ti piace, attingendo a una serie di stimolanti e ai tuoi ricordi, emozioni, immaginazione e preferenze.
Dove dormire a Bordeaux
3. La Galleria delle Civiltà (visita permanente)
Questa galleria offre una panoramica dei diversi modi in cui il vino è stato intessuto nella nostra cultura, storia e relazioni personali - dai riti sacri egizi ai banchetti ateniesi - e mostra i manufatti e gli oggetti associati a quelle tradizioni.
Tutti a bordo! Credito: foto Anaka / La Cité du Vin / Casson Man
4. Tutti a bordo! (tour permanente)
Unisciti a quattro diverse navi mercantili su uno schermo panoramico. Prima attraversa il Mediterraneo su una nave mercantile romana, poi fai un viaggio del XIV secolo da Bordeaux all'Inghilterra. Per la terza tappa del viaggio, salpa per il Giappone su una nave olandese del XVII secolo e, infine, unisciti all'equipaggio di una nave inglese del XVIII secolo, piena di Madeira, che attraversa l'Atlantico.
5. The Banquet of Legends (tour permanente)
Questo cortometraggio fantasioso mostra vari personaggi famosi che si incontrano in Paradiso (tra cui Plinio il Vecchio, Winston Churchill, Alfred Hitchcock e la scrittrice francese Colette) per condividere storie e discutere i vari meriti dei loro vini preferiti.
The Belvedere Credit: foto Anaka / La Cité du Vin / XTU architects
6. The Belvedere
In cima a La Cité du Vin c'è una sala degustazione con pareti in vetro, con una vista a 360 ° sulla città sottostante. Chiunque abbia acquistato un biglietto per il tour permanente potrà provare gratuitamente un bicchiere. Ci sono molti stili di vino diversi, serviti da un personale del bar cordiale e competente.
7. Cinema gourmet
Questo laboratorio cinematografico combina film, cibo e vino. Ad ogni evento uno chef ospite prepara un menu speciale e una selezione di vini ispirati a un film in particolare. Dopo aver visto il film, i visitatori possono degustare e discutere. Per incoraggiare l'interazione, i piatti vengono serviti in piccole porzioni portatili, piuttosto che a una cena da seduti. Controlla il sito web per i dettagli delle prossime proiezioni.
Mercati del mondo. Credito: foto Anaka / La Cité du Vin / XTU architects
8. Mercati del mondo
Questo laboratorio multisensoriale quotidiano è fondamentalmente un gioco educativo. I visitatori sono invitati a degustare quattro bicchieri di vino, di origine sconosciuta. Durante la degustazione, su schermi panoramici vengono riprodotte scene del paese di origine del vino, mentre nella stanza si sprigiona l'aroma di un piatto tipico nazionale, insieme ai suoni locali. L'obiettivo è indovinare quale vino stai bevendo. L'introduzione al workshop consiglia ai partecipanti di: 'Dimentica tutto quello che sai sulla degustazione di vini: i suoi codici, costumi, restrizioni e barriere psicologiche. Ricomincia e ascolta te stesso ... Sei totalmente in grado di sentire, percepire e analizzare ciò che stai bevendo. 'Immagina che qualcuno te lo dica a Bordeaux 20 anni fa. O anche cinque.
9. Vini e Cioccolatini del Mondo
Progettato in collaborazione con Hasnaâ Chocolats Grands Crus, questo seminario serale di un'ora abbina il cioccolato grand cru con vini appositamente selezionati provenienti da tutto il mondo, esaminando i loro diversi (o simili) aromi, sapori, terroir, eredità e culture. I seminari sono tenuti in francese e si svolgono il primo giovedì di ogni mese da aprile a novembre.
10. Latitude20
Offrendo una delle selezioni di vino più diversificate al mondo, l'enoteca Latitude20 elenca bottiglie da circa 70 paesi (all'ultimo conteggio). Per i visitatori più interessati a libri, giochi, prodotti di bellezza, cancelleria, stoviglie, accessori e souvenir legati al vino, c'è anche l'elegante concept store di 250 m²: La Cité du Vin Boutique. Entrambe sono libere di entrare.
