Castello di Léognan
- Punti salienti
- Rivista: numero di luglio 2018
Gli amanti del vino che scelgono di visitare Bordeaux hanno sempre più l'imbarazzo della scelta. Sophie Kevany utilizza la sua conoscenza locale per selezionare i migliori boutique hotel, B&B e castelli della città e dei vigneti
Il turismo del vino è in piena espansione a Bordeaux, ma oggigiorno questa è solo una parte della storia. Quest'anno apriranno due importanti catene alberghiere: un raffinato Radisson Blu a luglio e un più conveniente Hilton Garden Inn a giugno. È una chiara indicazione che la città non è più solo per gli amanti del vino.
'Bordeaux è di moda adesso, anche per i francesi. Americani e cinesi vengono principalmente per il vino, ma persone da tutta Europa vengono a vedere la città, gli edifici del XVIII secolo e l'architettura moderna come La Cité du Vin e Darwin Eco-Système ', afferma Nicolas Martin, direttore di Bordeaux's Tourist Ufficio. 'Le tre domande principali che sentiamo più spesso all'Ufficio del Turismo sono: dov'è il Miroir d'Eau? Dov'è Darwin? E dov'è il vino? '
Mentre molti avranno sentito parlare di La Cité du Vin, il Ecosistema Darwin è famosa per il suo grande skatepark al coperto, spazi di co-working, officina di riparazione biciclette, barista e negozio di alimentari biologici. Nel frattempo il Specchio d'acqua è la piscina riflettente più grande del mondo, situata sul bordo del fiume Garonna. Costruito come un capolavoro architettonico, è un successo immediato con i bambini di tutte le età.
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Il numero di notti che i visitatori trascorrono a Bordeaux è passato da circa 3 milioni nel 2013 a 5,8 milioni nel 2017 e dovrebbe raggiungere i 6,2 milioni quest'anno. Alla domanda su cosa potrebbe accadere dopo, Martin vorrebbe vedere una catena di hotel con sede in Asia, come Mandarin Oriental, a Bordeaux. Sul fronte del vino, il vigneto boutique camere degli ospiti settore continua a crescere, con l'aggiunta principale quest'anno è l'Hotel & Restaurant Lalique a Château Lafaurie-Peyraguey.
Per coloro che considerano un viaggio, i suggerimenti che seguono offrono una scelta tra le regioni vinicole e il centro città, e si basano su una combinazione del loro fascino per gli amanti del vino e della loro novità. I vegani ei viaggiatori vegetariani saranno felici di sapere che sia le opzioni enogastronomiche si sono notevolmente ampliate, almeno in città - dal conveniente La cucina di Johanna , che rimane aperto nel mese di agosto, all'estremo stile Rest'O , dove le prenotazioni sono essenziali. I produttori locali che offrono vini vegani includono Dauzac (il primo cru classé a passare agli agenti chiarificanti a base vegetale), Château Les Maubats e Château Couronneau.
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Château Beauregard a Pomerol
Chateau Beauregard , Pomerol
- 5 doppie
- € 165- € 185 (£ 144- £ 161) per doppia, più € 15 (£ 13) per la colazione
- chateau-beauregard.com
Costruito da un allievo di Victor Louis (l'architetto del Grand Théâtre di Bordeaux), la certosa di pietra calcarea del XVIII secolo e il fossato di Beauregard furono così invidiati dalla famiglia Guggenheim americana che ne costruirono una copia a casa a Long Island, chiamandola Mille Fleurs. Beauregard è stata acquistata per lo sviluppo nel 2014 dalle famiglie Moulin-Houzé e Cathiard (proprietari, rispettivamente, dei grandi magazzini Galeries Lafayette e Château Smith Haut-Lafitte) e aperta agli ospiti nel 2016.
Le camere sono ampie, luminose, contemporanee e tranquille. I visitatori possono passeggiare nei giardini, esplorare il vigneto, oziare sulla terrazza e concedersi il ristorante ben recensito. Per coloro che necessitano di attività più strutturate, tour e degustazioni di vini esplorano la storia della tenuta attraverso due o quattro annate diverse.
Castello di Léognan , Pessac-Léognan
- 4 doppie (più la piccionaia disponibile da luglio)
- € 95- € 120 (£ 83- £ 105) € 250 (£ 218) a notte per la torre dei piccioni
- chambrehotebordeaux.fr/chambredhotes_eng.html
Questo grazioso B&B offre visite e degustazioni di vini tre volte al giorno dal lunedì al sabato tutto l'anno, più le domeniche in alta stagione (da maggio a settembre). I visitatori possono anche partecipare a laboratori di degustazione o visitare i vigneti in una carrozza trainata da cavalli, nota come calèche.
Una nuova quinta stanza qui è stata aggiunta nella torre dei piccioni del XVIII secolo della tenuta e sarà decorata con interni adeguatamente a tema aviario. La tenuta vanta anche una piscina, aperta da giugno a settembre, una propria cappella e una storia d'amore.
Alla fine del XIX secolo, il castello era di proprietà di Emma e Mathieu Seurin. Quando Matteo morì nel 1890, Emma costruì la cappella in suo onore e la fece consacrare dal vescovo di Bordeaux nel 1897.
Hotel des Quinconces , Bordeaux
- 9 doppie
- € 270- € 580 (£ 235- £ 506)
- hoteldesquinconces.com
Fu costruito nel 1834 sul terreno di Château Trompette, il castello medievale che proteggeva la città di Bordeaux e fu distrutto nel 1818. (Place des Quinconces fu creata all'incirca nello stesso periodo). Si pensa che la prima famiglia a vivere all'Hôtel des Quinconces era quello dell'ex proprietario di schiavi, Jean-Baptiste de Megret de Belligny, che era tornato in Francia da Cuba. Da allora è stato utilizzato due volte come consolato (dal Regno Unito negli anni '60 dell'Ottocento e poi, dal 1981 al 1993, dagli Stati Uniti). È passato di nuovo di proprietà nel 2014 e, dopo due anni di intensi lavori di ristrutturazione, l'hotel è stato inaugurato a gennaio 2017. Il servizio di portineria può organizzare tour privati dei castelli e degustazioni private di vini con la sommelier Amelie Xu.
Castello delle Terte
Chateau du Tertre , Medoc
- 4 doppie, 1 doppia, 5 camere con bagno privato
- € 250 (£ 218)
- chateaudutertre.fr
Inaugurato nel 2000, lo Château du Tertre ha ricevuto il premio Best of Wine Tourism Accommodation nel 2014. Uno dei suoi obiettivi è quello di fungere da catalizzatore per i visitatori per condividere le loro storie, sentimenti e opinioni sul vino. Il prezzo include una visita e una degustazione di vinificazione, ma possono anche essere organizzate degustazioni di botti e laboratori di vino, mentre lo chef Manuel Calderon offre pranzi a base di vino per piccoli gruppi. Le camere prendono il nome dai vitigni, con interni progettati dal collezionista, antiquario, designer e curatore Axel Vervoordt. La clientela comprende reali, rock star, finanzieri, magnati della tecnologia e artisti.
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Hotel & Restaurant Lalique , Château Lafaurie-Peyraguey, Sauternes
- 10 doppie, 3 suite (apertura luglio)
- € 250- € 575 (£ 218- £ 500) per doppia
- lafauriepeyragueylalique.com
Sia le vendite di vino che gli sviluppi alberghieri sono stati lenti a Sauternes, ma ora sono in corso nuove iniziative su tutta la linea. Uno di questi è l'Hotel & Restaurant Lalique di Château Lafaurie-Peyraguey che, secondo il proprietario, Silvio Denz, unisce 'quattro mondi: vino, cristallo, gastronomia e ospitalità'.
L'hotel, che aprirà a giugno, includerà un ristorante gestito dallo chef due stelle Michelin Jérôme Schilling. I fan di Brideshead Revisited di Evelyn Waugh apprezzeranno anche il fatto che questo castello sia menzionato da Sebastian Flyte: `` Ho un'automobile, un cesto di fragole e una bottiglia di Château Peyraguey - che non è un vino che tu mai assaggiato, quindi non fingere. È il paradiso con le fragole. >>
Castello di La Rivière
Castello di La Rivière , Fronsac
- 5 doppie
- € 137 (£ 119) per una persona, € 312 (£ 272) per camere con bagno privato che possono ospitare quattro persone
- chateau-de-la-riviere.com
Oltre all'aspetto del castello di Disneyland e alle cinque stanze da favola, il castello di La Rivière è famoso per la sua enorme cantina sotterranea che copre un incredibile 8 ettari, un labirinto di tunnel, che ora sono utilizzati come ambientazione per un gioco di fuga interattivo. Acquistato nel 2014 dal Chinese Bolian Group (in seguito al gemellaggio della vicina Libourne con la cinese Pu'er, famosa per il suo tè), oggi il castello offre sia tè Pu'er che degustazioni di vini.
Gli ospiti possono nuotare in piscina, vedere il Lady's Bath (un laghetto in pietra privato alimentato a sorgente), setacciare la biblioteca, preparare le proprie miscele di tè nella Tisanerie ed esplorare i giardini. All'inizio di luglio La Rivière ospita un festival di arte e musica di tre giorni chiamato Confluent d'Arts, che quest'anno vedrà la partecipazione di Goran Bregovic e la sua orchestra. C'è anche un ristorante pop-up al castello un venerdì al mese. Al di fuori di questo, e della colazione, gli ospiti dovrebbero guardare alle città circostanti di Fronsac, Libourne e St-Emilion per pranzo e cena.
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casa Bianca , Bordeaux
- 5 doppie
- € 130- € 210 (£ 113- £ 183)
- casablanca-bordeaux.com
Gildas Quellien ha aperto il B&B Casa Blanca nel 2016. Il suo obiettivo è semplice: fornire una casa ai visitatori, promuovendo allo stesso tempo i prodotti dei fornitori locali. L'ambiente è ideale per chiunque stia pensando di partecipare alla Fête du Vin 2018 a giugno, che si svolge sulle banchine vicine. Altre attrazioni includono la zona di Les Chartrons, dove i commercianti di vino di Bordeaux erano soliti riunirsi ora una festa di accoglienti bistrot, rumorosi caffè con terrazza e negozi di antiquariato.
Casa Blanca dispone di biciclette e skateboard che gli ospiti possono utilizzare per esplorare la città, inoltre c'è uno studio Bikram nelle vicinanze per chiunque abbia bisogno di una correzione di yoga. Per coloro che vogliono esplorare più lontano, Quellien accoglie gli ospiti anche allo Château Lusseau, il vigneto di famiglia nelle Graves, che dispone di alloggi in agriturismo nei mesi di luglio e agosto.
Hotel Cardinal , Bordeaux
- 10 suite con cucina e zona pranzo
- € 176- € 760 (£ 153- £ 663), colazione gourmet € 32 (£ 28)
- hotelcardinalbordeaux.fr
Appena fuori dalla piazza principale di Bordeaux, Place Pey-Berland, dove si trova la Cattedrale di Sant'Andrea, il Cardinal offre una gamma di suite di lusso. Il concierge qui può organizzare picnic nei vigneti, tour privati in bicicletta e visite ai castelli. Le scelte per la colazione sono supervisionate da due pasticceri e presentano menu creati appositamente dal proprietario, Géraldine Meurisse.
Sorprendentemente per Bordeaux, c'è anche il tè pomeridiano, con prelibatezze della pasticceria e cioccolateria Pierre Mathieu di recente apertura a pochi metri di distanza. Il negozio è di proprietà di Meurisse e Mathieu, ex pasticcere del Mandarin Oriental di Parigi. Altre delizie includono la cantina da 400 bottiglie, rifornita dal partner e commerciante di vini dell'hotel, Duclot.
