Un'esclusiva immagine dal terzo film di Somm, con Steven Spurrier (a destra), Fred Dame MS e Jancis Robinson MW. Credito: SOMM
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Decanter.com parla in esclusiva con il regista Jason Wise del terzo capitolo della serie di documentari 'Somm', attualmente in produzione e con una possibile uscita entro la fine dell'anno.
Un terzo film 'Somm' è in produzione e presenta un cast stellare delle figure più rispettate del vino, tra cui Steven Spurrier, l'uomo responsabile della messa in scena del 1976 Sentenza di Parigi e un lungo servizio Decanter editore consulente. Sono presenti anche il rispettato critico enologico Jancis Robinson MW e il famoso maestro sommelier Fred Dame.
Il nuovo film vedrà il trio insieme nella stessa stanza, assaggiando alcuni dei migliori vini del mondo.
'Non c'è dubbio che questo sia il miglior cast in assoluto che ho avuto, mille volte', ha detto il regista Jason Wise del film attualmente senza titolo.
Il prima 'Somm' , pubblicato nel 2012, ha seguito quattro aspiranti Master Sommelier mentre si preparavano instancabilmente per l'esame notoriamente rigoroso.
Un sequel del 2015, 'Somm: Into the Bottle' , incentrato su tutto ciò che serve alla produzione del vino, dal tempo alla guerra ai punteggi.
Wise ha detto che questo prossimo film è 'il più ambizioso dei tre' e sposterà l'attenzione sulle persone che hanno plasmato in modo più significativo l'industria del vino.
'Il secondo film era più una parentesi attorno al primo. Dovevamo mostrare di cosa vanno matti questi somms ', ha detto Wise.
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'Per il terzo, volevamo davvero tornare dalle persone che ci hanno portato dove siamo oggi nel settore del vino.'
Mentre il cast e la troupe hanno girato in luoghi come la Borgogna, la Napa Valley e Londra, gran parte del documentario si concentrerà su due eventi separati girati a New York e Parigi, suscitando alcuni dei dibattiti più classici sul vino.
'Forse i tre più grandi degustatori di vino della storia, per reputazione e talento, si incontrano a Parigi', ha detto Wise, riferendosi a Spurrier, Robinson e Dame.
'E poi i più grandi assaggiatori emergenti si incontrano a New York. Non credo che sia un segreto il fatto che entreremo nel Giudizio di Parigi, ma non credo che tu abbia visto nessuno entrare nel modo in cui siamo. '
La maggior parte del cast originale di 'Somm' tornerà, oltre ad alcuni membri del cast del sequel, come il viticoltore californiano Steve Matthiasson e la co-fondatrice di Wine Folly Madeline Puckette.
Altri nuovi arrivati includono l'esportatore di vino Becky Wasserman e l'amministratore delegato di CorkBuzz Laura Maniec.
Al momento non è stata fissata una data di uscita per il film, ma Wise ha detto che potrebbe essere già nell'autunno 2018. Ha aggiunto che si aspetta - e non vede l'ora - qualche reazione dal mondo del vino una volta che debutterà.
'Se un film non ti mette nei guai, nessuno lo guarderà', ha detto.
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