Starbucks Roastery e sala degustazione a Seattle. Credito: Starbucks
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La catena di caffetterie Starbucks ha intenzione di interrompere la vendita di vino e birra nei suoi negozi negli Stati Uniti ponendo fine alla sua iniziativa 'Serate di Starbucks', ma secondo i rapporti fornirà vino in una nuova gamma di caffè di fascia alta.
I dirigenti di Starbucks stanno interrompendo l'iniziativa 'Serate' negli Stati Uniti e all'estero, che ha visto il gigante del caffè rimanere aperto fuori orario per servire vino e birra.
L'azienda con sede a Seattle ritiene che ci siano più soldi nel servire il cibo all'ora di pranzo, secondo un rapporto del Seattle Times .
Ma Starbucks sta pianificando di rimanere nel vino immagazzinando bottiglie nei suoi lussuosi negozi Roastery e nelle esclusive caffetterie Reserve, che sono destinate all'espansione.
Starbucks ha annunciato per la prima volta che avrebbe iniziato a vendere vino in alcune delle sue filiali vicino alla sua sede a Seattle nel luglio 2009, come parte dei piani per ribaltare il business in difficoltà ed espandere il proprio appeal oltre la corsa mattutina del caffè.
Dopo quella prova iniziale, la società ha esteso il programma in tutto il paese e ha incluso anche cibo e birra come parte del concetto di 'Serate di Starbucks'.
Da allora il programma si è ampliato fino a includere più di 400 negozi Starbucks negli Stati Uniti e all'estero.
Nel 2014, Starbucks ha dichiarato che avrebbe distribuito le vendite di alcolici a 'migliaia' dei suoi negozi, ma ora prevede di integrare birra e vino nei suoi punti vendita al dettaglio di fascia alta, come i negozi Roastery e Reserve.
In una recente conferenza per gli investitori, Starbucks ha dichiarato che aprirà un negozio Roastery a Shanghai nel 2017 e poi uno a New York e Tokyo nel 2018. Ha aggiunto che prevede di avere i bar Starbucks 'Reserve' nel 20% dei suoi negozi totali. entro il 2021.
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