Credito: Decanter
In collaborazione con ARAEX Grands
vino freddo nel congelatoreProduzione, esportazione e consumo di vini spagnoli ...
In collaborazione con ARAEX Grands
L'industria vinicola spagnola in cifre
In termini di superficie vitata, la Spagna ha la quantità più alta al mondo: quasi un milione di ettari (2,4 milioni di acri).
Tuttavia, il clima più secco e i suoli più poveri si traducono in livelli di produzione inferiori, circa 42 milioni di ettolitri all'anno, inferiori a quelli di Italia e Francia.
L'orografia montuosa del paese e la sua vastità si traducono in una straordinaria varietà di stili di vino. In termini quantitativi, quasi la metà della produzione è concentrata in un'unica regione: Castilla-La Mancha.
L'industria vinicola spagnola è stata caratterizzata negli ultimi anni da due caratteristiche principali, inaudite in passato.
Meno consumi domestici
In primo luogo, la Spagna non è più un grande paese consumatore di vino. Dagli anni '70, il mercato interno è in continua diminuzione, a tal punto che l'attuale consumo pro capite di vino in Spagna è molto inferiore a quello del Regno Unito. Se consideriamo anche, aggiungendo alla cifra, che nella statistica sono inclusi più di 70 milioni di turisti, il quadro è molto cupo.
La Spagna è un grande esportatore di vino, a livelli paragonabili a Cile e Australia. Più di due terzi della produzione spagnola, circa 24 milioni di ettolitri, trovano la loro strada nei mercati esteri. L'intero sistema produttivo è orientato all'export, a tutti i livelli di prezzo.
Da questo punto di vista, la Spagna sarebbe effettivamente meglio definita un paese del 'nuovo mondo' piuttosto che un classico produttore europeo. Il ritmo frenetico dell'innovazione nel settore del vino nell'attuale Spagna conferma questa nuova immagine mondiale.
Prezzi
La seconda caratteristica del vino spagnolo sono i suoi prezzi medi. Quasi la metà della produzione di vino viene venduta a prezzi imbattibili (in un'annata normale).
Nessun altro paese può competere con la Spagna (in particolare, con le regioni di La Mancha e Valencia), in termini di rapporto qualità prezzo. Non cercare di trovare l'indicazione di origine per quei vini, sono distribuiti in tutti i tipi di prodotti vinicoli.
Importanza delle esportazioni
Le esportazioni sono sempre più importanti e non ci sono segni di rallentamento. Nel 2016 e nel 2017 i volumi non sono aumentati, ma il valore totale è aumentato in modo rilevante.
L'importanza dei vini di qualità, quelli a denominazione di origine (DOC), aumenta a ritmi costanti. Ma il valore della produzione vinicola annuale della Spagna, circa 4,8 miliardi di euro, è ancora lontano da quello della Francia o dell'Italia.
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I vini rossi fermi sono il principale capitolo della produzione (2,7 miliardi di euro in valore), seguiti dai vini bianchi fermi (1,1 miliardi di euro), spumanti, rosati e liquorosi.
Sebbene il volume di produzione dei vini DOC sia relativamente basso (1,3 miliardi di litri), il valore è più del doppio di quello dei vini sfusi.
