Carruades, il 'secondo vino' di Lafite Rothschild. Credito: Frank Tschakert / Alamy
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Questa curiosa e arcana domanda è stata posta durante una magnifica e memorabile cena al Pauillac First Growth tenutasi all'inizio di questo mese per celebrare il 150 ° anniversario dell'acquisto di Lafite da parte del barone James de Rothschild nel 1868.
Lafite, che comprendeva 74 ettari nel 1868, era stata messa in vendita al pubblico all'inizio di quell'anno.
Il barone James, del ramo francese della famiglia, dovette presentare un'offerta contro un potente gruppo di negociani, che lo spinsero a pagare un prezzo altissimo per Lafite.
Purtroppo, però, ha avuto poche opportunità di godersi la sua acquisizione. Morì meno di tre mesi dopo e la proprietà passò ai suoi tre figli, Alphonse, Gustave ed Edmond.
La storia dell'acquisto è stata raccontata dal pronipote di James, l'attuale barone Eric de Rothschild che ha supervisionato Lafite con grande distinzione dal 1973.
Significativamente, il barone Eric ha co-ospitato la cena per 350 nell'imponente barricaia di Lafite, con sua figlia Saskia che a 31 anni ha appena assunto come chatelaine di Lafite e presidente del suo portafoglio di tenute vinicole - in Francia, Cile e Cina , Domaines de Barons Rothschild (Lafite).
Come riportato in precedenza da Decanter.com , la sua successione segna un importante cambio generazionale della guardia in DBR .
Un paio d'anni fa Eric Kohler è subentrato all'enologo di lunga data Charles Chevalier . E più di recente, Jean-Guillaume Prats (ex Cos d’Estournel e il gruppo delle tenute vinicole di LVMH) ora occupa la carica precedentemente ricoperta da Christophe Salin.
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Alla cena celebrativa, non abbiamo assaggiato nulla di simile al numero di annate della biblioteca che la mia collega Jane Anson ha apprezzato, e successivamente ha scritto per i membri Decanter Premium .
Ma ci siamo goduti alcuni Lafiti davvero gloriosi, a cominciare da un trio di classici che termina con '9'.
La prima è stata un'annata 2009 sontuosamente elegante, seguita da un 1989 fortemente strutturato e ancora giovane.
Poi è arrivata la star dello spettacolo con le sembianze del purosangue tartufo 1959, ancora saldamente in pompa magna. E proprio per dimostrare la leggendaria agilità di Lafite, abbiamo concluso con un centenario dalla cantina - il 1918 non meno.
Curiosamente, però, quello non era il vino finale. Invece, quell'onore è toccato a un vino misterioso che è stato servito alla cieca.
cosa significa quando un vino ha le gambe
'Quello che vorrei che ogni tavolo facesse', ha detto il barone, 'è cercare di identificare cosa sia il vino. Tutto quello che ti dirò è che non è un Lafite. '
Il vino era chiaramente antico, sicuramente molto più antico del 1918.
La mia ipotesi casuale era un Duhart Milon del 1890. Ma alla fine il nostro tavolo ha preferito un Cos d’Estournel del 1868 in virtù del fatto che Cos è il vicino di Lafite e perché certamente sembrava avere 150 anni.
Ovviamente non era né l'uno né l'altro.
Invece, il barone Eric ha finalmente rivelato che si trattava di un Carruades del 1875, spiegando che gli appezzamenti di viti sull'altopiano di Carruades a ovest del castello erano stati acquisiti da Lafite nel 1845.
Tuttavia, i vigneti non furono incorporati nella tenuta fino all'inizio del XX secolo, rendendolo un Carruades che non proveniva da Lafite.
Qualcuno si è avvicinato a distanza? Si Loro fecero. Incredibilmente, un tavolo è riuscito a inchiodare sia il vino che l'annata. Ma abbastanza come ci siano riusciti, non ho ancora idea….
Carruades de Lafite Rothschild a colpo d'occhio
Produzione media : 20.000 casi
che ieri sera ha lasciato masterchef
Invecchiamento : Da 18 a 20 mesi, 80% in botti di rovere, con il 10% in botti nuove
Composizione : Dal 50 al 70% Cabernet Sauvignon , Dal 30 al 50% Merlot e Cabernet Franc e Piccolo Verdot Dallo 0 al 5%, a seconda dell'annata
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