Principale Premio Rara degustazione verticale: Cuvée Centenaire 1989-2016 del Domaine les Cailloux...

Rara degustazione verticale: Cuvée Centenaire 1989-2016 del Domaine les Cailloux...

Domaine les Cailloux Cuvée Centenaire, Fabrice e André Brunel

Fabrice e André Brunel Credito: Domaine Les Cailloux

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  • Esclusivo
  • Punti salienti
  • Degustazioni a casa

Châteauneuf-du-Pape ha una storia vinicola di almeno 1.000 anni, ma c'è un'annata che segna un punto di svolta nella sua recente evoluzione: il 1989. È stato l'anno in cui quattro grandi tenute hanno deciso che invece di fare un imbottigliamento rosso Châteauneuf , ne farebbero due una miscela classica e una cuvée spéciale per mettere in risalto i loro migliori pacchi.



All'epoca era consuetudine produrre una sola miscela ogni anno, quindi segna una rottura significativa con la tradizione, e da allora questa pratica è stata ampiamente adottata. La 'Cuvée Centenaire' del Domaine les Cailloux è stato uno di questi quattro pionieri e di recente sono stato invitato a una degustazione verticale presso la tenuta.


Scorri verso il basso per le note di degustazione verticali e i punteggi della Cuvée Centenaire di Matt Walls


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