Château Pontet-Canet ha convertito i suoi 81 ettari alla viticoltura biodinamica nel 2005
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Jean-Michel Comme lascerà il suo incarico di direttore tecnico presso Pontet-Canet , dopo aver trascorso 31 anni nella quinta tenuta di crescita di Pauillac.
Ha collaborato con la proprietaria della tenuta, la famiglia Tesseron, per fare del castello un portabandiera del vino biodinamico a Bordeaux.
Justine Tesseron, che possiede Pontet-Canet insieme a suo padre, Alfred, ha detto Decanter.com , 'Dopo più di 30 anni, Jean-Michel ha deciso di dimettersi dalla sua posizione di direttore tecnico per motivi personali.
'In quegli anni ha fatto un lavoro straordinario e ha aiutato la qualità del vino a migliorare sempre di più.Gli auguriamo il meglio per le sue nuove imprese. '
Comme non è stato immediatamente raggiunto per un commento. Giornale locale Sud-ovest ha citato il 56enne dicendo che, dopo tre decenni, ha cercato di liberarsi dalla 'pressione' del ruolo e ha pianificato di trasferirsi nella sua proprietà personale del vigneto con sua moglie.
'Scarpe grandi da riempire'
Decanter's La corrispondente del Bordeaux, Jane Anson, ha detto della notizia: 'Il contributo di 31 anni di Jean-Michel Comme a Pontet-Canet è all'altezza il contributo del compianto Paul Pontallier a Margaux .
`` La sua convinzione per l'agricoltura biodinamica distingueva Pontet dal resto in un momento in cui era considerato impossibile per un castello di Pauillac così grande coltivare in questo modo, e chiunque avesse trascorso del tempo con lui poteva dire che proveniva da un luogo di fede genuina e passione.
'I vini successivi sono stati giustamente riconosciuti per la loro brillantezza, e sarà affascinante vedere chi occuperà il posto a Pontet, dato che si tratta di grandi scarpe da riempire.'
Justine Tesseron ha aggiunto che nella tenuta era presente una nuova generazione, con Mathieu Bessonnet ora responsabile degli aspetti tecnici della vinificazione. 'Il bellissimo terroir di Pontet-Canet continuerà a produrre i migliori vini biodinamici', ha detto.
Aggiornato alle 17:45 ora del Regno Unito del 12 maggio 2020, per includere commenti extra di Justine Tesseron.
