coates e seely britagne
Due nuovi nomi generici coniati per lo spumante inglese hanno avuto un'accoglienza molto mista nella comunità del vino inglese.
Nicholas Coates e Christian Seely
Il produttore Coates & Seely con sede nell'Hampshire ha coniato il termine ' Britagne '- si pronuncia 'Britannia' - nella speranza che venga adottato per lo spumante inglese.
Christian Seely, il cui lavoro quotidiano è amministratore delegato della divisione vino di Annate AXA , che comprende Chateaux Pichon-Longueville a Bordeaux e Quinta do Noval in Portogallo, ritiene che lo spumante inglese dovrebbe avere un proprio nome generico per conferirgli maggiore prestigio e riflettere la sua sempre più alta reputazione.
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Lanciando il loro primo vino la scorsa settimana, uno spumante rosato composto per il 65% da Pinot Nero e per il 35% da Pinot Meunier, Seely e il suo collega fondatore Nicholas Coates hanno detto che il loro sogno era che tra cinque, 10 o forse 100 anni le persone potessero entrare un bar e chiedi un bicchiere di Bretagna.
'Non crediamo che' vino spumante inglese 'o' vino spumante di qualità 'renda giustizia al nostro prodotto: è troppo letterale e insipido', ha detto Seely. 'È come chiamare una Jaguar un'automobile britannica intelligente.
'Il termine' Britagne '- che dovrebbe essere pronunciato' brit-an-ye 'piuttosto che fare rima con Champagne - comunica il fatto che si tratta di uno spumante prodotto in Gran Bretagna ma che rivaleggia con quello dei suoi vicini gallici.'
I vini dovrebbero aderire a determinati criteri per essere designati 'Britagne' - ottenuto da uve Champagne, e con una seconda fermentazione in bottiglia. Il metodo di produzione sarebbe denominato 'Méthode Britannique'.
'Un importante principio fondante sarebbe quello di richiedere un livello minimo di qualità ma di tollerare le differenze di stile', ha affermato Seely. 'L'industria degli spumanti inglese è in una fase creativa e non sarebbe giusto dettare lo stile.'
La reazione dell'affermata comunità degli spumanti inglese è stata varia.
Produttori leader Nyetimber e Ridgeview entrambi concordano sul fatto che è necessario sostenere un nome di categoria. Tuttavia, il CEO di Nyetimber, Eric Hereema, si è rifiutato di commentare il termine 'Britagne', affermando che l'industria degli spumanti inglese è ancora agli inizi. 'È ancora troppo presto per una categoria e quindi troppo presto per decidere un nome.'
Il CEO di Ridgeview Mike Roberts, che è anche presidente dell'associazione di categoria Produttori di vino inglesi (EWP), al contrario, ha lavorato per un po 'di tempo sui piani per vedere il termine 'Merret' adottato come termine generico per il vino spumante inglese. Medico e scienziato inglese Dr Christopher Merret fu il primo a documentare l'aggiunta deliberata di zucchero per la produzione di spumante, nel XVII secolo.
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Ridgeview attualmente possiede il copyright per il termine e lo utilizza per i propri prodotti, ma prevede che sia un marchio di proprietà pubblica utilizzato da produttori accreditati che soddisfano criteri di produzione rigorosi: 'avremmo praticamente le stesse normative della Champagne, se non più rigorose'. .
Anche se Roberts vorrebbe vedere le regole concordate per l'accreditamento entro la prossima estate, ammette che molti produttori inglesi si sarebbero opposti alla mossa. 'Il controllo dell'uso di un tale marchio e gli standard di monitoraggio, è plausibilmente il tipo di ruolo che EWP potrebbe assumere, ma molti membri si opporrebbero perché non soddisferebbero i criteri. Coloro che includevano Seyval Blanc nel loro vino, ad esempio, sarebbero automaticamente esclusi. '
Sarebbe fondamentale, ha aggiunto, che i membri contribuiscano al costo della commercializzazione del termine generico. 'Niente di tutto ciò funzionerà senza una vera spinta di marketing dietro il nome.'
L'EWP, al momento, non ha una linea ufficiale sulla questione, ma si aspetta ulteriori sviluppi nel prossimo futuro a medio termine, poiché l'industria degli spumanti sta acquisendo slancio. 'Finora le discussioni all'interno del settore sono state informali', afferma la responsabile del marketing Julia Trustram Eve.
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In Cornovaglia, nel sud-ovest dell'Inghilterra, azienda vinicola pluripremiata Valle dei cammelli dice che non adotterebbe mai un termine così generico. 'Abbiamo impiegato 20 anni per arrivare dove siamo oggi e non vorremmo essere ammassati insieme a vini di diversa qualità', afferma il proprietario Bob Lindo.
'Vedo l'attrazione per un nuovo concorrente sul mercato, ma non per un marchio affermato. Bollinger parla più di Bollinger che di Champagne. Sul nome della Bretagna, non darei per scontato che lo Champagne si troverà a suo agio, comunque sia pronunciato. '
Lindo ha aggiunto che i produttori inglesi dovrebbero celebrare le loro origini inglesi e che il miglior termine generico a suo avviso sarebbe il nome della regione. 'L'industria non ha bisogno di un nome ingannevole', ha detto. 'Lo' spumante inglese 'potrebbe sembrare banale per gli inglesi, ma funziona molto bene nei mercati di esportazione. Gli americani e i giapponesi, ad esempio, adorano comprare cose in inglese. '
Un nome generico non è sempre di beneficio, ha aggiunto Lindo, che ha fornito l'esempio di Cava. Questo è un punto fatto anche da Stephen Skelton MW , consulente dell'industria vinicola inglese che ha prodotto per la prima volta vino nel paese nel 1977. Era aspro all'idea di introdurre un termine generico.
'Guarda Cava, Sekt e Cap Classique: nessuno di questi conferisce la nozione di prestigio a cui è destinato. Dovremmo porre la nostra enfasi sul marketing sul prodotto e sul mostrare che può essere altrettanto buono come lo Champagne. 'Ha aggiunto che la mancanza di un termine generico non aveva frenato marchi di successo come Pelorus dalla Nuova Zelanda, o Schramsberg dalla California.
Skelton crede che Roberts abbia 'una possibilità per un gatto all'inferno' di vedere il termine 'Merret' adottato in modo più ampio. 'Il problema è che Ridgeview ha usato il termine sin dall'inizio, quindi è associato a loro. Inoltre, Merret non ha avuto un ruolo chiave nella storia dello spumante. Ha semplicemente documentato cosa stava succedendo - non si è mai sporcato le mani.
'Ma anche se qualcuno inventasse un nome da sogno, alcuni produttori non vorrebbero usarlo', ha aggiunto Skelton. 'E per quanto riguarda il fatto che i produttori paghino per la commercializzazione del termine generico, dimenticalo: molti non esporranno nemmeno a diventare membri della UK Vineyards Association. Questi attivisti per un nome generico stanno perdendo tempo. '
Scritto da Amy Wislocki
