I prezzi di Chablis aumenteranno con l'arrivo del clima sulla vendemmia 2016- Winestealssd.com

Vigneti a Chablis. Credito: WikiCommons / Flickr / Agne27

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Gli amanti del vino pagheranno di più per Chablis nei prossimi due anni, dopo che il maltempo ha già ridotto la vendemmia 2016 fino al 50%, secondo un esperto.

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Chablis i prezzi aumenteranno quasi sicuramente, dice Louis Moreau
Vendemmia 2016 per produrre solo 20 milioni di bottiglie

Ci sarà una maggiore Chablis deficit a seguito di quello che sarà uno dei Chardonnay -producendo i raccolti più ridotti della regione a memoria d'uomo, secondo Louis Moreau, proprietario del famoso omonimo domaine e vicepresidente della Commissione Chablis presso la Vino di Borgogna ufficio (BIVB).

Parlando a un pranzo 'Pure Chablis' presso Le Manoir aux Quat 'Saisons nell'Oxfordshire venerdì 1 luglio, Moreau ha affermato che l'annata Chablis 2016 sarà fino al 50% inferiore alla media.

È difficile quantificare il successivo deficit di offerta, ma sembra inevitabile che i prezzi aumenteranno, ha detto.

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Chablis 2016: 'Non ricordo un'annata come questa'

'Non c'è dubbio che il 2016 sia stato finora difficile e impegnativo con gelo, pioggia, grandine e muffa. Non ricordo un'annata come questa. Certamente, non abbiamo visto niente di simile negli ultimi 40-50 anni. '

Moreau ha aggiunto: 'Spero che avremo una buona annata da adesso fino a ottobre. Ma qualunque cosa accada, non può annullare ciò che è già accaduto. Il mese scorso, a giugno, abbiamo avuto l'equivalente di sei mesi di pioggia. '

Ciò è avvenuto subito dopo una violenta grandinata del 13 maggio che ha colpito 400 ettari di vigneti a Chablis.

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'Impatto sui prezzi'

'Fortunatamente, il 2015 e il 2014 hanno fornito una buona quantità e una buona qualità, quindi abbiamo livelli di scorte ragionevolmente sani.

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'Ma con solo 20 milioni di bottiglie dal 2016, le cose saranno molto, molto difficili e avranno un inevitabile impatto sui prezzi.

'Non c'è dubbio che ci sarà una' gestion de crise '[strategia di crisi], che ci richiederà di gestire le nostre scorte esistenti con molta attenzione per distribuirle nei prossimi due anni'.

Buona domanda di Chablis

Ma Moreau ha detto che i produttori non possono lamentarsi di una domanda troppo salutare per Chablis in tutto il mondo è una buona cosa, dopotutto.

'Ci sono molti aspetti positivi per i 300 domini e cooperative Chablis', ha detto.

'La nostra qualità e immagine sono elevate e le esportazioni, che rappresentano circa il 65%, sono molto buone in tutti i nostri mercati principali, inclusi Regno Unito e Stati Uniti. E la domanda complessiva è molto più forte dei 40 milioni di bottiglie annuali che Chablis produce in media. '

Montaggio di Chris Mercer.