I vini Bordeaux 2015 en primeur pronti per la degustazione del Grand Cercle al Bellefont-Belcier nell'aprile 2016. Credito: Decanter / Chris Mercer
Margaux
Generalmente meno regolare rispetto agli altri tre principali comuni del Médoc, forse a causa della maggiore diffusione. Quest'anno ho trovato i vini più omogenei e la qualità generale più alta. Un produttore mi ha detto che poiché Margaux era il comune più meridionale, il tempo è migliorato. Forse questo è vero, ma forse molti dei castelli stanno ora ottenendo un prezzo per i loro vini che consente investimenti costanti e attenzione ai dettagli. Inoltre, forse il 'fascino del bere precoce' dell'anno si adatta allo stile della denominazione.
Pauillac
Spesso Pauillac, guidato com'è da tre First Growth, si distingue come comune di riferimento nel Medoc, qualcosa che è più facile da ottenere nelle annate più mature. Mentre la qualità dei vini era ancora alta, le variazioni di stile, ciò che i castelli cercavano o potevano ottenere, erano piuttosto marcate e la densità del Pauillac, il vino più longevo del Médoc, era un po 'meno in primo piano. .
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Saint-Julien
Di solito lo prendo per dato che Saint-Julien, con il 90% della sua denominazione composta da coltivazioni classificate, sarà senza delusione, ma quest'anno alcuni vini mancavano di densità e follow-through, ma la qualità complessiva era buona
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Saint Estephe
Di solito Saint-Estephe, nonostante la sua varietà geografica, è più un pezzo, ma quest'anno ho riscontrato grandi variazioni di qualità e meno qualità in generale. L'annata dell'ondata di caldo del 2003 si adattava sicuramente ai terreni più argillosi del M & eacutedoc settentrionale, ma nel 2007 molti ch & acircteaux non hanno raggiunto una maturazione sufficiente.
Saint Emilion
È stata un'annata media e variabile, come ci si potrebbe aspettare. Una battaglia continua è stata combattuta contro la muffa, ma il problema ultimo è stato quello di portare le uve a piena maturazione. Il lavoro nei vigneti, il terroir e la data di vendemmia sono stati fondamentali. Quelli che hanno raggiunto la maturazione hanno un'attraente espressione di frutti rossi quelli che non hanno una vena vegetale. L'estrazione eccessiva era chiaramente sconsigliata poiché questo era un anno per enfatizzare il frutto. Dove il produttore è andato per la maturazione eccessiva, il Merlot ha spesso un bordo opaco e piatto. Il Cabernet Franc ha avuto generalmente successo dando una spinta ai vini. Le tenute sui terroir più alti (altopiano calcareo e pendii) erano meglio impostate per evitare i disagi della vendemmia. di James Lawther MW
Pomerol e Lalande-de-Pomerol
In quello che è stato un anno chiaramente difficile, Pomerol ha registrato un discreto grado di successo. Il terroir di maturazione più precoce ha chiaramente aiutato, ma questo non smentisce la quantità di lavoro necessaria in vigna. La maggior parte del Merlot per il grand vin è stata vendemmiata la settimana del 17 settembre (prima dell'acquazzone del 22 settembre), il Cabernet Franc (una componente di successo e importante) negli ultimi giorni del mese. Le migliori tenute sui terreni ghiaiosi più caldi dell'altopiano hanno impressionato nel contesto di un'annata di buon colore, frutta, fascino e precoce accessibilità. di James Lawther MW
Listrac-Moulis-Medoc
Moulis è di solito uno dei miei comuni preferiti nel Medoc. La qualità qui è stata meno regolare quest'anno, ma alcuni vini brillano. Listrac, nel frattempo, è meno favorito in termini geografici rispetto a Moulis ei produttori devono sforzarsi di superare la reputazione piuttosto rustica. I loro sforzi stanno diventando sempre più evidenti.
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Fronsac e Canon-Fronsac
Come nel resto del Bordeaux, l'estate indifferente e la pressione permanente della muffa hanno significato una battaglia continua per la maturazione nel 2007. I paesi satelliti hanno generalmente terroir a maturazione successiva, quindi la data di raccolta era primordiale (alcuni si sono registrati alla fine di ottobre). La qualità è disomogenea con vini a vena vegetale, altri fruttati e rotondi (se un po 'leggeri) e alcuni secchi e astringenti dove l'estrazione è stata severa. Era un'annata per puntare al frutto con lo stile generale che era un buon colore e frutta elastica (l'acidità e l'alcol sono più basse e il pH più alto nel 2007) per un consumo precoce. di James Lawther MW
