Vigneti nella zona di Valdebaron a nord ovest di Viana
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La Rioja sta vivendo un momento. In effetti, più di un momento, è su un rotolo: le vendite sono buone, vecchia scuola, eleganti Rioja fatte con un tocco più leggero vengono acquistate da collezionisti e sommelier di tutto il mondo, mentre un certo numero di produttori new wave stanno riducendo sulla quercia, l'estrazione e il grado alcolico e conquistare nuovi fan.
La regione ha anche introdotto alcune nuove funzionalità, inclusa l'introduzione di tre nuove categorie geografiche. La Rioja può ora essere etichettata come Vino de Municipio (vino del villaggio), il che significa che non solo la cantina, ma anche l'uva deve provenire dai vigneti con il villaggio. E saluta Vinos de Zona (vino della sottozona), che può essere etichettato con una delle tre zone che compongono la regione della Rioja: Rioja Alta a ovest, Rioja Alavesa nella provincia settentrionale di Álava e quella che ora è conosciuta come Rioja Orientale a est (chiamata Rioja Baja fino al 2018), con ogni città che vanta la propria personalità e il proprio terroir unici.
Uno di questi posti in Rioja Oriental è Bodegas Ondarre nel comune di Viana. È stata fondata nel 1985 dalla famiglia Ucin, originaria dei Paesi Baschi, e qui le sue origini risalgono al 1450.
Tutto è iniziato nel 1970, quando la famiglia ha creato Bodegas Olarra, vicino a Logroño, per creare uno stile innovativo di vino che stava per portare gli aromi del frutto in primo piano, pur seguendo la tradizione della Rioja di mescolare uve provenienti da diversi terroir nel regione. Tuttavia, nel 1985, decisero che sarebbe stata una buona idea per il mondo vedere quanto fosse diversificata la Rioja creando ulteriori vini che mettessero in risalto i distinti terroir della regione.
Cantina sotterranea di invecchiamento a Bodegas Ondarre
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La famiglia ha scelto il villaggio di Viana, che si affaccia sulla valle della Rioja, in quella che oggi è conosciuta come Rioja Oriental. Situato a un'altitudine più elevata, il terreno è particolarmente irregolare qui, soprattutto a nord del paese, grazie a diversi ruscelli che scendono dalle montagne che segnano il confine settentrionale della Rioja.
Anche i terreni sono molto superficiali qui - fino a soli 15-16 pollici a nord di Viana, e le forme del suolo variano notevolmente da vigneto a vigneto, dove ci sono alte concentrazioni delle relativamente rare viti Mazuelo e Tempranillo Blanco, oltre a vecchi vigneti situati sui pendii che salgono verso le montagne.
Aggiungete a ciò il fatto che non c'erano altri produttori di vino nelle vicinanze e la sfida era quella di creare vini di qualità con un terroir distinto. Così Bodegas Ondarre è nato, dal nome della casa di famiglia originale ad Azpeitia, nei Paesi Baschi.
La mossa pionieristica ha dato i suoi frutti e Bodegas Ondarre ora offre una gamma di vini, originariamente compresi i rossi Reserva e Gran Reserva, nonché un bianco, ma più recentemente con l'aggiunta di una gamma di vini più apertamente specifica correlata al vigneto, sostenuta dalla nuova classificazione dei vini DOC Rioja basata sulla provenienza dell'uva.
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Indica la terza delle nuove categorie della Rioja, molto più geograficamente precise, introdotte dall'organo di governo, il Consejo Regulador. Dalla vendemmia 2017, le cantine che vogliono produrre vini monovitigno alla moda possono andare avanti e ora dichiararlo in etichetta, come Viñedo Singular (singolo vigneto). Le regole sono però rigide: le viti devono avere almeno 35 anni, le uve raccolte a mano ei vini devono superare una prova di gusto.
Da sinistra a destra, Valdebaron, Ondarre Gran Reserva, Ondarre Reserva e Mayor de Ondarre
Bodegas Ondarre ha abbracciato i cambiamenti e le regole più severe con il suo sindaco de Ondarre. È un vino ottenuto da uve coltivate in due vigneti specifici, e se tutto va bene, dovrebbe diventare il primo vino a vigneto singolo di Ondarre. Mentre il Valdebaron Rosso e il Bianco sono entrambi ottenuti da uve coltivate nella zona omonima appena a nord-ovest di Viana, inclusa una percentuale significativa di Mazuelo, da quelle vecchie vigne, mentre il bianco è prodotto con Tempranillo Blanco fermentato in botte al 100%.
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Allora che dire della stessa Viana? Quest'anno festeggia il suo 800 ° anniversario: un tempo era una delle città più importanti dell'antico regno di Navarra. In effetti, il titolo ufficiale del principe ereditario era principe di Viana, titolo utilizzato ancora oggi dalla principessa ereditaria di Spagna. Viana divenne anche una delle più importanti delle numerose fortezze che garantivano il confine del regno di Navarra con la Castiglia, lungo le rive del fiume Ebro.
Oggi Viana è una città fiorente, sede di molte attività diverse, che hanno tutte contribuito a contribuire a ripristinare gran parte del patrimonio della città, con il suo centro storico rivitalizzato che riporta la città al suo originario splendore. Bodegas Ondarre fa parte di quella storia di successo, mantenendo il posto di Viana nella storia e mostrando al mondo che la Rioja offre un terroir distinto e un senso definito del luogo.
Bodegas Ondarre ha fatto da solo qui per la maggior parte dei 35 anni, soprattutto a causa delle rigide regole della DOC Rioja che impedivano loro di gridare sulla provenienza delle loro uve. Ma grazie alle recenti modifiche ai regolamenti della DOC Rioja, la strada è ora aperta Bodegas Ondarre per raccontare al mondo quello che hanno, e in effetti stanno investendo ulteriormente nella terra. Guarda questo spazio.
