Al Gore parlando al vertice.
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La conferenza, tenutasi dal 5 al 7 marzo 2019, è stata organizzata con la Fladgate Partnership, proprietaria delle case di Taylor e Croft Port, per discutere le soluzioni alle sfide poste dal cambiamento climatico.
Nel discorso di chiusura della conferenza, l'ex vicepresidente degli Stati Uniti e premio Nobel Al Gore ha sottolineato l ''emergenza globale' rappresentata dai cambiamenti climatici alle risorse del pianeta: dall'acqua, al suolo e alle foreste alla biodiversità e all'integrità dei nostri oceani.
L'energia intrappolata nell'atmosfera dal riscaldamento globale provocato dall'uomo, ha detto, equivale a far esplodere 500.000 bombe atomiche di Hiroshima al giorno, 365 giorni all'anno. L'umanità trattava l'atmosfera del pianeta come una 'fogna a cielo aperto', ha aggiunto.
Ricordando eventi meteorologici estremi in tutto il mondo negli ultimi anni, inclusi gli incendi in Portogallo e California , Gore ha paragonato guardare le notizie all'inizio del 21 ° secolo a 'qualcosa dal Libro dell'Apocalisse'.
Ha invitato i leader del settore vinicolo a dimostrare alla nuova generazione di consumatori che si sono impegnati a cambiare sottoscrivendo il Protocollo.
'Abbiamo la responsabilità morale di agire', afferma Adrian Bridge, CEO di Fladgate Partnership. 'Non abbiamo tempo da perdere.'
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Bridge ha concepito la conferenza come un modo per stimolare i produttori di vino a collaborare e condividere informazioni. Pur riconoscendo una tendenza crescente verso pratiche più sostenibili, ritiene che l'industria del vino nel suo insieme non si sia ancora svegliata su questo problema. 'Sappiamo qual è il problema e dobbiamo trovare soluzioni.'
La conferenza ha riunito produttori come Miguel Torres di Bodegas Torres, Margareth Henriquez di Krug, Katie Jackson di Jackson Family Wines, Cristina Mariani-May di Banfi Wines e Gilles Descôtes di Bollinger, insieme al principale climatologo del vino Greg Jones e altri ricercatori, scienziati e comunicatori.
'Sono convinto che il settore del vino possa essere un leader nella risposta ai cambiamenti climatici', afferma Jones.
Torres e Jackson Family Wines hanno recentemente annunciato un nuovo gruppo di lavoro di aziende vinicole volto a ridurre le emissioni di carbonio nel settore.
Alla conferenza sono state presentate numerose iniziative nel settore del vino, tra cui la prima 'cantina autosostenibile' della California presso l'UC Davis, i progressi nella tecnologia per il risparmio idrico in tutto il mondo, i programmi di ricerca per proteggere la biodiversità nelle regioni vinicole e gli investimenti nelle energie rinnovabili.
'Nessuno comprerà un'altra bottiglia di vino a causa dei cambiamenti che apporti', ha detto Torres. 'Lo stai facendo per il futuro'.
Leggi l'articolo di Rupert Joy sul vino e l'ambiente nel numero di aprile 2019 di Decanter, in vendita ora.
