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Joseph Phelps, Insignia 1997 è una leggenda perché ...
Distintivo era uno di Napa Il primo proprietario Bordeaux miscele di stile, anche se la prima annata, il 1974, era pura Cabernet Sauvignon , come era il 1976. Nel 1977 aveva assunto la sua forma attuale. Sebbene la miscela precisa sia variata nel corso degli anni, è sempre stata la predominanza del Cabernet. In un attraente contrasto con molti dei vini cult di Napa, Insignia è prodotto in quantità sostanziali. Il 1997 rappresenta l'apice della produzione, e oggi Insignia va dalle 120.000 alle 180.000 bottiglie.
Guardando indietro
Il magnate dell'edilizia Joseph Phelps iniziò una nuova carriera come produttore di vino nel 1973. Oltre agli eccellenti Cabernet, la sua cantina divenne nota, sotto la guida del suo enologo tedesco Walter Schug, per il suo Riesling e botrytis e per alcuni dei primi della California Syrah imbottigliamenti. L'idea di una miscela proprietaria è ormai comune in Napa e Sonoma , ma ancora una volta Phelps è stato il pioniere di questo stile. Craig Williams ha assunto come produttore di vino nel 1983 e ha continuato a mettere a punto le miscele Insignia, acquistando sempre più frutta dai vigneti di Napa di Phelps.
la voce stagione 14 episodio 19
L'annata
Questa è stata un'annata sia precoce che grande. Il Cabernet Sauvignon ha resistito a un ferragosto piovoso e umido, anche se alcuni Merlot subìto. L'enorme raccolto ha portato ad una certa diluizione nei vigneti mal gestiti. Un settembre secco con temperature moderate ha portato il Cabernet a perfetta maturazione, con una raccolta durata quattro settimane fino all'8 ottobre. Insignia è sempre stato acclamato come uno dei vini del 1997, alcuni altri rossi Napa erano chiaramente troppo maturi e ora sono in declino.
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Il terroir
Dal 2004 Insignia è stata prodotta solo dai vigneti di proprietà di Phelps in varie parti della Napa Valley, ma nel 1997 circa il 40% delle uve è stato acquistato da altri coltivatori con i quali la cantina aveva rapporti a lungo termine. Come selezione è stato prodotto da molti lotti diversi, quindi non ha molto senso parlare di un terroir preciso dietro il vino. Il Cabernet Sauvignon proviene da vigneti di Rutherford e Stags Leap, il Merlot è stato acquistato da Carneros e il Petit Verdot dalla Napa Valley.
Il vino
Le uve di diversa provenienza sono state selezionate e fatte fermentare separatamente in serbatoi di acciaio inox, quindi maturate separatamente fino alla primavera del 1998. Successivamente sono state degustate le varie partite e composto il blend finale. Questa versione definitiva del 1997 è stata affinata in barriques nuove per un totale di 26 mesi prima di essere imbottigliata.
La reazione
Ho assaggiato questa annata quattro volte, l'ultima nel 2012: 'Naso di menta e ribes nero molto maturo e intenso, con toni di eucalipto. Palato molto ricco, ma deciso e vigoroso, con acidità pungente. Per niente stancante. >>
I fatti
Bottiglie prodotte 240.000
Miscela 83% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot, 3% Petit Verdot
dare la precedenza N / A
Alcol 13,9%
Prezzo di rilascio $ 120
Prezzo oggi £ 312
Un'istantanea dell'etichetta Chateau Montelena 1973.
ossa stagione 8 episodio 2
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