Vigneti spartiacque a Margaret River. Credito: Watershed Instagram
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L'azienda vinicola Vasse Felix di Margaret River è pronta ad acquisire il vigneto Watershed, nel tentativo di aumentare la sua produzione di Chardonnay fino al 30% nei prossimi anni.
Vasse Felix acquista il vigneto Watershed
Questo sito si trova nel 'triangolo d'oro' di Chardonnay produzione in Margaret River , con Leeuwin Estate, Voyager Estate e Xanadu Wines come vicini.
L'accordo, che dovrebbe concludersi a luglio, include un vigneto di 80 ettari, una cantina, una barricaia costruita in termomassaggio, un ristorante e una cantina, in quello che è probabilmente uno dei migliori siti della regione.
Watershed continuerà a vendere i suoi vini con la propria etichetta e gestirà la cantina e il ristorante per un periodo di due anni.
L'amministratore delegato di Vasse Felix, Paul Holmes a Court, ha detto che non sono ancora stati fatti piani per gli edifici della proprietà.
'Abbiamo acquistato qualche anno fa una porzione del vigneto Watershed in quanto produce ottimo Chardonnay. Questa nuova acquisizione ci consente di aumentare la produzione di Chardonnay, pur continuando a produrre vini nel nostro sito originale di Vasse Felix. '
L'accordo vedrà le aziende vinicole di Vasse Felix aumentare fino a oltre 300 ettari in quattro siti nella regione di Margaret River.
Una volta finalizzato, Vasse Felix avvierà un'immediata conversione del vigneto, concentrandosi sulle viti esistenti di Chardonnay e Cabernet Sauvignon che sono state piantate nel 2001. Altre varietà nel vigneto di 80 ettari, come il Merlot, saranno progressivamente reimpiantate con Chardonnay.
'Negli ultimi anni abbiamo convertito i nostri vigneti a pratiche biologiche e continueremo la transizione in questo nuovo sito', ha aggiunto Holmes a Court.
'Il nostro obiettivo nel nuovo vigneto è principalmente di Chardonnay. Non siamo in grado di soddisfare la domanda esistente dal mercato nazionale e internazionale per il nostro Chardonnay e questo vigneto ci consentirà di sviluppare progressivamente questi canali. '
'È naturalmente triste vendere il vigneto di Watershed, ma siamo lieti che una delle principali aziende vinicole locali lo stia rilevando', ha affermato Geoff Barrett, amministratore delegato di Watershed.
