Dove mangiare e bere ad Aspen Credito: Efrain Padro / Alamy Stock Photo
- Magazine: numero di gennaio 2019
Questa stazione sciistica di livello mondiale in Colorado offre anche un fascino tutto l'anno con la sua cultura enogastronomica e panorami mozzafiato, afferma la residente locale Kelly J Hayes ...
Hotel Little Nell ed Element 47
Il momento definitivo del vino Aspen viene vissuto al 'The Nell'. Csaba Oveges, che supervisiona le operazioni culinarie e vinicole, afferma: 'Sia che tu voglia una bottiglia di Repubblica Democratica del Congo con il tuo hamburger o un bicchiere di rosé per l'aprés ski, soddisferemo i tuoi desideri'.
Cache Cache
I clienti di lunga data arrivano direttamente dai loro jet privati all'elegante ristorante di Jodi Larner. Borgogna e Bordeaux sono i punti salienti della cantina di 5.000 bottiglie del sommelier Alex Harvier.
Bad Harriet
Locale notturno nuovo e birichino, questo clubby clubby underground è gestito dal venerabile Hotel Jerome. Il bar offre cocktail d'autore nel tipo di posto che si addice ai Krays.
Credito: www.jimmysaspen.com
Jimmy's: An American Restaurant & Bar
Persone vengono da tutto il mondo per incontrare Jimmy Yeager, bon vivant, professionista degli spiriti e l'ospite più famoso di Aspen. I panorami del tramonto si abbinano ai sorsi delle leggendarie selezioni di mezcal e tequila, e la lista dei vini è curata dal sommelier Greg Van Wagner.
7908
Questo bar / sala da pranzo / club è pronto per essere un punto caldo durante la stagione fredda. L'ex attore Roger Wilson descrive 7908 (altezza in piedi di Aspen) come 'sofisticato ma divertente, rauco ma regale'. Oh, e Jonathan Pullis MS ha messo insieme una delle carte dei vini più accessibili della città.
Nuvola nove
Un ex capanno di pattuglia di sci sulle Aspen Highlands è il luogo ideale per sciare e vedere. Pranzi in montagna e balli da tavolo con lo spruzzo di Champagne.
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Matsuhisa
La piccola casa vittoriana su Main Street costituisce una parte unica dell'impero globale di Nobu Matsuhisa. Il direttore delle bevande Carlos Solorzano-Smith ha creato un libro che porta il meglio della Borgogna rossa e bianca da portare al sushi bar, e anche le bollicine sono un punto forte.
Credito: www.kemosabe.com
Kemo lo sa
Il punto di riferimento per cappelli occidentali, stivali, fibbie, gioielli dei nativi americani, vanta anche un bar occidentale del 1880, il luogo perfetto per uno shot e una birra. 'Solo per amici', ma tutti, a quanto pare, sono amici.
EMP @ Chefs Club
Chefs Club nel St Regis, un ristorante dal concept eclettico che ospita chef pluripremiati per i palchi, si trasforma nel pop-up EMP Winter House questo dicembre. Questo è Eleven Madison Park, uno dei ristoranti più acclamati d'America.
Di Uva E Grano
Questo piccolo negozio di vini e liquori offre selezioni per ogni livello di gusto e budget. Saluta Gary Plumley, che è venuto qui 50 stagioni fa per sciare e ha fondato l'Aspen Food & Wine Classic.
