Dopo essermi struggente etichette di vino bellissime ma ahimè immaginarie rivolgiamo la nostra attenzione ad alcuni veri e propri gioielli architettonici che troverai nel mondo del vino. Dalle cantine mostruose alle cantine postmoderne esaminiamo alcuni dei nostri esempi preferiti di architettura davvero straordinaria. E angeli del vino. Non si possono trascurare gli angeli del vino!
kuwtk stagione 12 episodio 9
Molti dei progetti seguenti sono stati progettati da famosi architetti, comprese tutte le aziende vinicole spagnole che abbiamo evidenziato. Altri, come le due cantine vinicole moldave, si presentano per le loro dimensioni: città del vino sotterranee non così in miniatura.
La cantina dei vini Milestii Mici
Certificata dal Guinness dei primati come la cantina di vini più grande del mondo (ora con oltre 2 milioni di bottiglie), è necessaria un'auto per percorrere le 120 miglia di tunnel sotterranei in questa "città del vino" della Moldavia. Fondata nel 1969, la cantina ha riproposto un massiccio e antico complesso di tunnel che era stato scavato nella morbida pietra calcarea secoli prima.
La cantina di Cricova
Un'altra imponente cantina vinicola moldava, Cricova, vanta circa la metà del chilometraggio in tunnel del suo fratello maggiore. La pretesa di fama di Cricova va ben oltre le semplici dimensioni. Come da Wikipedia: La leggenda narra che nel 1966 l'astronauta Yuri Gagarin entrò nelle cantine riemergendo (con assistenza) due giorni dopo. Il presidente russo Vladimir Putin ha festeggiato lì il suo cinquantesimo compleanno.
Silo e negozio di vino in Queens Lane
Carney Logan Burke Architects ha progettato questa splendida cantina fuori terra a Jackson, nel Wyoming. Situato su una pianura alluvionale, gli architetti si sono rivolti a quel sito familiare del Midwest: il silo: la residenza principale in pietra e legno trae ispirazione dall'architettura dei lodge dei parchi nazionali dell'inizio del XX secolo, mentre i due edifici aggiuntivi sulla proprietà fungono da contrappunto alle nozioni tradizionali della struttura in tronchi occidentale... Prendendo in prestito dalle strutture agrarie, il team di progettazione è arrivato alla forma del silo come sistema di stoccaggio sopraelevato alternativo. Per resistere con grazia e fondersi con gli edifici e il paesaggio esistenti, la struttura è rivestita in piastre di acciaio ossidato. L'interno ispirato a una botte di vino è caratterizzato da elementi in legno di abete di recupero e da una scala a chiocciola che accede alle bottiglie di vino accuratamente esposte e organizzate attorno al perimetro del silo.
Il castello dei Rothschild
Molte persone si riferiscono alle cantine come alla sala dei trofei di un'azienda vinicola, motivo per cui così tante aziende vinicole investono così tanto denaro in esse. Come uno di noi qui a VinePair può attestare personalmente è giusto dire che gli investimenti hanno dato i loro frutti nel caso della maestosa cantina dello Château Lafite Rothschild a Bordeaux.
Rocca di Frassinello (Renzo Piano)
Architetto vincitore del Premio Pritzker Renzo Piano ha progettato innumerevoli edifici famosi come il Centro Pompidou a Parigi, lo Shard a Londra e il New York Times Building a Manhattan. Mentre la struttura della Rocca di Frassinello è imponente già dall'esterno eravamo particolarmente affezionati alla sala di invecchiamento in barrique.
Cantine Portia (Norman Foster)
Signore Norman Foster un altro L'architetto vincitore del Premio Pritzker ha progettato Bodegas Portia situato a Ribera del Duero in Spagna. Il design unico riflette il processo di vinificazione secondo lo studio dell'architetto: il progetto ha offerto l'opportunità di guardare in modo nuovo la cantina come un tipo di edificio utilizzando la topografia del sito per facilitare il processo di vinificazione e per creare condizioni di lavoro ottimali riducendo al contempo il fabbisogno energetico dell'edificio e il suo impatto sul paesaggio. La pianta trilobata dell’edificio esprime le tre fasi principali della produzione: fermentazione in tini di acciaio; invecchiamento in botti di rovere; e maturazione in bottiglia; al suo centro c'è un hub operativo da cui è possibile controllare tutte le fasi del processo produttivo.
Marchese di Riscal (Frank Gehry)
Frank Gehry sì…un altro L'architetto vincitore del Premio Pritzker ha progettato l'originale azienda vinicola che vedi qui sotto. Le sue opere, tra cui il famoso Museo Guggenheim di Bilbao, sono note per le loro linee ondulate che sono chiaramente presenti in Marqués de Riscal.
Cantine Ysios (Santiago Calatrava)
L'architetto spagnolo Santiago Calatrava è conosciuto in tutto il mondo per i suoi imponenti progetti civici come il Ponte dell'Alamillo costruito per l'Expo del '92 a Siviglia, in Spagna, e purtroppo rimpicciolito Hub dei trasporti del World Trade Center . Secondo arcspace la cantina di Bodegas Ysios è concepita come un elemento completamente integrato nel paesaggio circostante e allo stesso tempo come una scultura site-specific autonoma. Pensiamo che questo si traduca in qualcosa di bello.
Cantine Darien (Jesús Marino Pascual)
Questa splendida cantina bianca in cemento e vetro è stata progettata per fondersi con l'ambiente locale (un tema comune). Si trova a Logroño, a La Rioja, in Spagna.
Bodegas Protos (Richard Rogers)
L'ultima azienda vinicola spagnola della nostra lista offre un affascinante contrasto visivo. Progettato dall'architetto Richard Rogers - che ha lavorato alla progettazione del Centro Pompidou con il già citato Renzo Piano - [l'] aspirazione del committente era quella di creare un edificio che fosse emblematico e rispondesse al suo contesto, soprattutto se visto dal castello.
Le torri del vino degli hotel aeroportuali Radisson Blu
Radisson Blu (che fino a poco tempo fa potresti aver conosciuto come Radisson SAS) è una catena di hotel di lusso che si trovano principalmente in Europa e Asia. Anche se non siamo esattamente appassionati di hotel aeroportuali, i luoghi in cui opera la catena all'aeroporto di Stansted di Londra e all'aeroporto di Zurigo presentano "torri del vino" che potrebbero convincerci a fare una sosta. La “torre” di Londra supera di poco i 40 piedi mentre quella di Zurigo supera i 50 piedi. Vai su YouTube per guarda gli angeli in azione . Se desideri goderti una torre del vino in un ristorante fuori da un aeroporto Oreole Las Vegas al Mandalay Bay dispone di una torre del vino a 4 piani... e sì, angeli del vino!
Hotel all'aeroporto di Londra Stansted
Hotel all'aeroporto di Zurigo
ILPendolo di Foucault alle Stag’s Leap Cellars
Il pendolo di Foucault, che prende il nome dal progettista dell'originale, il fisico francese Léon Foucault, dimostra che la Terra ruota. Puoi vai su Wikipedia per una spiegazione di come funziona . Cantine del salto del cervo famoso per essersi classificato primo nella sentenza di Parigi del 1976 presenta il pendolo che vedi qui sotto nelle grotte dove invecchia i suoi vini.
La cantina dell'Hotel de Paris a Monte Carlo
Nessuna immagine rende giustizia alla Cantina dell'Hotel de Paris a Monte Carlo, quindi abbiamo optato per un video. Con numerosi ristoranti, tra cui il Louis XV con 3 stelle Michelin e Le Grill con una stella, ti aspetteresti una collezione di vini seria. Ed è quello che troverai. Lasciamo che l'hotel si vanti un po': scavate nella roccia, le cantine dell'Hôtel de Paris Monte-Carlo rappresentano uno dei luoghi più straordinari del Monte-Carlo SBM Resort. Nella fresca quiete giacciono centinaia di migliaia di bottiglie che evocano paesaggi, castelli e tenute francesi e straniere (Bordeaux Burgundy Champagne...) che vanno sotto il nome di Lafite Rothschild Petrus Cheval Blanc Yquem Romanée-Conti Dom Pérignon e Cristal Roederer per citarne alcuni. Il capo cantiniere è affiancato da un team di 10 persone che hanno tutte adottato la filosofia della casa: rispettare le competenze secolari, non perdere mai di vista il legame tra la cantina e i ristoranti e ricordare che il patrimonio che tutelano è l'eredità delle generazioni precedenti e un fondamento per quelle future.
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