I Paesi Che Hanno Bevuto Più Vino Negli Ultimi 50 Anni [GIF ANIMATA]

Quando romanticizziamo il consumo di vino negli ultimi 50 anni, la maggior parte di noi inizia a formarsi un'immagine molto specifica nella nostra mente e quell'immagine di solito include francesi o italiani. Mentre per molte persone l’immagine di riferimento dei classici consumatori di vino evoca immediatamente una tale visione quando si guarda un po’ più in profondità agli ultimi cinquant’anni, nuove tendenze e modelli iniziano ad emergere rivelando cambiamenti interessanti in tutto il mondo quando si tratta di consumo di vino.

A marzo ci siamo concentrati esclusivamente su la crescita del consumo di vino americano (1994 – 2011) un tema particolarmente caro al nostro cuore. (Grande suggerimento: è andato molto in alto.) Questo ci ha portato a chiederci come sia stato il consumo globale di vino nel tempo, in particolare negli ultimi 50 anni. Ci sono molti modi per vederlo, ma quello che volevamo sapere era questo: Se sommi tutte le bottiglie di vino bevute nel mondo, quale paese beve la percentuale maggiore di quella (deliziosa) piscina? La risposta alle nostre domande esisteva in intervalli di cinque anni a partire dal 1961. Molte cose sono cambiate dal 1961, ma prima diamo un'occhiata alla mappa animata. Vai sotto per una spiegazione.

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Osservando i dati vediamo che negli ultimi 50 anni si sono verificate quattro tendenze principali:

Diffusione globale:Nel periodo 1961-1964 il i primi tre i paesi consumatori di vino hanno bevuto il 58,08% del vino mondiale. Quel numero è crollato al 34,81%. Il grande salto:Gli Stati Uniti hanno iniziato a bere molto vino e siamo in tanti! Stiamo iniziando a vedere la stessa cosa accadere in Cina (ne parleremo più avanti). Altro ' Nuovo Mondo Anche nazioni come l’Australia e il Sud Africa hanno aumentato i loro consumi. Il grande tuffo:Francia e Italia il cuore dell’ Vecchio Mondo ' hanno bevuto sempre meno vino, anche se sono stati abbastanza felici di esportare bottiglie per miliardi di dollari. Lo abbiamo visto in Spagna su scala più piccola. Europa Parte 2:La Germania, un altro importante produttore di vino del “Vecchio Mondo” (di Riesling principalmente) hanno cominciato a spostare un po’ il loro consumo dalla birra al vino, aumentando la loro quota. Gli inglesi non possono coltivare molto del proprio vino a causa della geografia. Anche se storicamente sono stati i principali importatori di vino al mondo, molto di questo è stato Bordeaux diretto alla classe superiore. I consumi sono aumentati a tutti i livelli, ma ci è voluto un po’ di tempo per tornare in cima alla lista dei consumi.

Con queste informazioni a portata di mano non possiamo fare a meno di chiederci cosa porteranno i prossimi cinquant’anni. I nostri nipoti penseranno ai bevitori di vino americani come? IL immagine classica dei bevitori di vino? Oppure i venti cambieranno di nuovo?

Alcune altre cose interessanti che abbiamo trovato:

• I grandi paesi produttori di vino del Sud America, Argentina e Cile, hanno moderato il consumo di vino, ma non tanto quanto Francia e Italia. L’Argentina è stata in grado di mantenere circa il 7% del consumo globale dal 1961 al 1994. Da allora il consumo argentino è diminuito drasticamente mentre il consumo cileno si è stabilizzato.
• Gli oltre 200 paesi assenti dalle mappe hanno consumato tra il 3,4 e il 6,6% in un dato periodo.
• Il consumo di vino in Russia è aumentato dagli anni ’60 fino all’inizio degli anni ’80. Anche la produzione nazionale di uva è aumentata vertiginosamente in un arco di tempo simile, a seguito di pesanti campagne di piantagione di viti iniziate alla fine degli anni ’50. Nel periodo immediatamente precedente al crollo dell’Unione Sovietica il consumo di vino cominciò a diminuire rapidamente a causa delle ampie campagne anti-alcoliche. Dopo il 1989 i consumi si sono “spostati” verso le ex repubbliche sovietiche, alcune delle quali avevano forti tradizioni di produzione e consumo di vino che risalgono a migliaia di anni fa . Se si considera la Crimea come parte della Russia, in futuro la “produzione interna” aumenterà prove recenti suggeriscono che i russi non possono aspettare . In ogni caso c'è dell'ottimo vino in Crimea .

E che dire dei prossimi cinque anni (ovvero 2010-2014)? Due previsioni. Gli Stati Uniti supereranno l’Italia al primo posto e la Cina entrerà nella top 5. Come lo sappiamo? Abbiamo già dato uno sguardo ai dati del 2013 (da una fonte diversa). Alla fine dello scorso anno abbiamo riferito che gli Stati Uniti erano arrivati ​​al primo posto nella corsa al consumo globale di vino . La Cina non si è nemmeno registrata sulla mappa qui sopra fino alla fine degli anni ’70, registrando uno 0,04% quando Deng Xioping ha iniziato ad aprire l’economia del paese. Entro dieci anni potrebbero superare tutti.

Infine abbiamo preparato una mappa a 2 riquadri dall'inizio alla fine per illustrare il cambiamento di 50 anni:

Note: Belgio e Lussemburgo sono stati raggruppati in Bel-Lux nei dati originali. Il primo periodo copre quattro anni anziché cinque. A causa del modo in cui funziona il nostro strumento di mappatura, i paesi che non hanno registrato consumi nei periodi precedenti sono rappresentati sulla mappa in quegli anni con l'ombra più chiara sulla scala.

Fonte dati: Dati: Wittwer G. e K. Anderson Global Wine Markets 1961 to 2009: A Statistical Compendium Adelaide: University of Adelaide Press 2009