Viti allevate nelle tradizionali forme a 'cesto' basse a Santorini. Credito: Nature Picture Library / Alamy
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Il vento insolitamente duro, le conseguenze della siccità e la mancanza di lavoratori qualificati nella vigna hanno portato al Assyrtiko raccolto a Santorini dal 1991, hanno detto i rappresentanti del settore.
Presso il Domaine Argyros di 130 ettari, che produce principalmente vino dalle proprie vigne, la rappresentante della cantina Elizabeth Loukaki ha affermato che due giorni di 'venti eccezionalmente forti' all'inizio di aprile hanno spazzato via i fiori dalle viti, distruggendo almeno il 20% del potenziale raccolto.
'Il vento veniva da tutte le direzioni ad alta velocità', ha detto Decanter.com .
La siccità aveva già causato una riduzione del 30% rispetto ai raccolti normali l'anno scorso a Domaine Argyros, ma i venti hanno peggiorato ulteriormente il 2019.
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Alcuni produttori di vino hanno affermato che la siccità ha continuato a influenzare le rese quest'anno, nonostante le forti piogge invernali. Si sperava che il raccolto del prossimo anno si sarebbe ripreso.
Rendimenti così bassi renderanno 'i prezzi del 2019 difficili da controllare', ha affermato Yiannis Karakasis MW.
I prezzi erano già sotto pressione dal 2018, come riportato da Decanter.com lo scorso anno .
Tuttavia, Karakasis ha affermato che la 'qualità del 2019 sembra alta' per le uve raccolte.
Secondo la cooperativa di Santorini, Santo Wines, il raccolto del 2019 è stato ridotto a solo un terzo della produzione media.
'Di solito abbiamo quasi tre tonnellate di uva per ettaro, ma quest'anno era appena più di una tonnellata', ha detto il rappresentante della cantina Stela Kasiola.
Alcuni produttori hanno anche attribuito le basse rese a una 'grave carenza di manodopera' nei vigneti.
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Yiannis Paraskevopoulos, di Gaia Winery a Santorini, ha affermato che si tratta di un problema strutturale a più lungo termine.
La maggior parte delle cantine dell'isola fa affidamento sull'acquisto di uva dai coltivatori.
Ma alcune tenute, come Gaia, hanno iniziato a inviare le proprie squadre per curare le viti e raccogliere l'uva per i coltivatori per garantire la migliore fornitura possibile di uva poiché la domanda internazionale di vini Assyrtiko è aumentata, ha affermato Paraskevopoulos.
'I coltivatori dovrebbero capire come lavorare le viti in modo più attento, perché siamo tutti sulla stessa catena, possiamo avere successo solo insieme', ha aggiunto Kasiola.
Le tempeste di grandine più a nord sull'isola di Tinos, nelle Cicladi, dove viene piantato sempre più Assyrtiko, hanno aumentato la pressione sui rifornimenti.
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La grandinata di aprile presso la pionieristica azienda vinicola T-OINOS, che conta Stéphane Derenoncourt con sede a Bordeaux come consulente capo, ha ridotto i raccolti fino al 40% al di sotto della media, ha detto l'enologo della tenuta Thanos Georgilas.
È il terzo grave danno da grandine da quando la cantina è stata aperta nel 2002 e la tenuta in alta quota stava valutando l'acquisto di un cannone antigrandine per € 50.000, ha detto.
Montaggio di Chris Mercer
