Credito: Christin Hume Unsplash
- Esclusivo
- Punti salienti
Oltre a offrire servizi di asporto e consegna, molti rivenditori, sommelier e dipendenti del settore stanno cercando un'istruzione online per mantenere i bevitori di vino, così come se stessi, coinvolti.
Ironia della sorte, in realtà non c'è momento migliore di adesso per immergersi più a fondo nel mondo della viticoltura e della vinificazione.
Grazie ai nostri perni virtuali, Internet è pieno di contenuti perfetti per far salire di livello il proprio gioco del vino. E soprattutto, la maggior parte non ti costerà molto, semmai.
ossa stagione 8 episodio 7
Inoltre, numerosi rivenditori ed enoteche continuano a spedire a livello nazionale, rendendo più facile che mai sorseggiare, studiare e soddisfare la tua voglia di conoscenza.
Sfrutta al massimo la tua quarantena e impara a conoscere il vino dalla comodità del tuo divano con i seguenti sei suggerimenti.
Basta scoppiare, versare e prepararsi ad allontanarsi un po 'più intelligente di prima ...
Continua la tua lettura
Ormai, probabilmente sei abbastanza lontano dal tuo 'leggi di più' risoluzione per il nuovo anno, anche se le distanze sociali potrebbero offrirti un'opportunità per recuperare il tempo perso.
Oltre ai classici ( L'Atlante mondiale del vino , Avventura sulla Strada del Vino , T a Oxford Companion to Wine ), una manciata di incredibili libri sul vino sono stati pubblicati negli ultimi 12 mesi.
Per coloro che desiderano conoscere il vino in un formato essenziale e semplificato, Aldo Sohm's Vino semplice è la perfetta guida basata su istruzioni. I bevitori avanzati possono immergersi nel mondo del suolo, del terroir e dei modi in cui i due si scontrano nel libro di Rajat Parr e Jordan Mackay, Atlante del gusto del sommelier , così come Alice Feiring e Pascaline Lepeltier MS ' Guida sporca al vino .
E per coloro che cercano di riposarsi, rilassarsi e leggere qualcosa di un po 'più incentrato sulla storia, non guardare oltre Jane Lopes' Vignetta . Questo bellissimo libro fornisce simultaneamente informazioni fondamentali attraverso l'obiettivo di 100 bottiglie di vino (con un po 'di birra e liquori sparsi lungo la strada), insieme ad aneddoti di prima mano sulle attività vinicole personali di Lopes.
Il libro splendidamente illustrato della dott.ssa Laura Catena, Oro nei vigneti , evidenzia anche dodici storie fondamentali di amore, perdita e magia viticola attraverso 12 dei vigneti più famosi del mondo.
Guarda altri fantastici libri sul vino da leggere mentre sei in isolamento
Somm chat / interviste ai produttori di vino
Una manciata di sommelier più esperti del paese offre chat live Zoom / Instagram gratuite con colleghi, produttori di vino e colleghi sommelier in tutto il mondo.
Per imparare da alcuni dei migliori, vai a Instagram di Raj Parr e mettilo nella sua serie 'Alone Together'. Gli ospiti del passato includono Paul Wasserman, James Molesworth e il dottor Jamie Goode.
In determinati giorni della settimana, sintonizzati su Instagram Live di Aldo Sohm per 'Aldo Live', che include chat (in inglese o tedesco, a seconda del giorno) con figure di spicco del settore. Gli ospiti del passato hanno incluso Eric Ripert, Jean-Marc Roulot e Gerhard Kracher.
E per una dose di sollievo comico (inzuppato di vino), visita il leggendario sommelier Paul Grieco nel suo 'bunker' a @terroirny.
Hit i siti classici ... e poi alcuni
Come sempre, visitare siti web incentrati sul vino è un ottimo modo per conoscere il vino, anche se sapere dove guardare è fondamentale.
ultima puntata di rizzoli and isles
Ovviamente lo consigliamo Decanter.com come una risorsa, ma potresti anche andare a GuildSomm , che è uno dei riferimenti non ufficiali per la maggior parte dei professionisti del settore.
I saggi approfonditi del sito sono perfetti per approfondire argomenti relativi alla viticoltura e alla vinificazione e le loro lezioni online, seminari e un'ampia rete professionale rendono il collegamento con altri professionisti incentrati sul vino un gioco da ragazzi.
Vai a Terroirist.com anche per una carrellata quotidiana di articoli incentrati sulle bevande provenienti da tutto il mondo.
Corsi online
Sebbene i corsi di persona siano momentaneamente sospesi, molti centri di educazione sul vino hanno orientato le loro lezioni online. Sia il Wine & Spirit Education Trust (WSET) che l'International Wine Center (IWC) offrono corsi online, così come la Napa Valley Wine Academy.
Per coloro che cercano un approccio più informale all'educazione sul vino online, prendi in considerazione creare il proprio gruppo di degustazione virtuale tra amici.
ossa stagione 8 episodio 7
Migliora il tuo happy hour Zoom settimanale generando una degustazione strutturata attorno a un argomento, una regione o un produttore specifico.
Per aggiungere davvero un livello di professionalità, chiama il tuo rivenditore locale e / o il sommelier del wine bar e vedi se salteranno e guideranno il tuo gruppo per una piccola tassa.
Vedi altri corsi online migliori per provare in auto isolamento
Masterclass virtuali
Per coloro che desiderano partecipare a lezioni di vino senza la struttura e il programma di WSET o IWC, partecipa a una masterclass virtuale tenuta da uno dei migliori professionisti del settore del paese.
La Master Sommelier di New York, Laura Maniec, fondatrice di Corkbuzz (New York e North Carolina), offre una manciata di Master class virtuali per soli $ 10 a pop.
Il Wine Workshop Club sta anche organizzando una serie di laboratori di degustazione, che vanno da Planet Friendly Wine a Blind Tasting. Assicurati di effettuare l'ordine fino a 72 ore prima per consentire una consegna tempestiva.
Assapora insieme ai produttori di vino
Mentre tutti sogniamo il giorno in cui torneremo nelle sale di degustazione della cantina, visitarle virtualmente è un ottimo compromesso temporaneo.
Una manciata di aziende vinicole in tutto il paese offrono pacchetti di degustazione virtuali, dotati di una selezione curata di bottiglie consegnate direttamente a casa tua. Sarai quindi guidato attraverso la degustazione da un membro dello staff della cantina e, a volte, dall'enologo.
Poiché la maggior parte dei produttori di vino è impegnata in cantina tutto l'anno e quindi non è disponibile a ospitare seminari di degustazione, questa è una grande opportunità per ottenere informazioni direttamente dalla fonte.
Dimentica di curiosare online per vari dettagli sull'annata e sulla vinificazione, chiedi semplicemente le mani dietro la bottiglia.
Ad esempio, con sede in Virginia Greenhill Vineyards ospita una degustazione settimanale dal vivo di Facebook con l'enologo Ben Comstock ogni giovedì e vicini Vini della famiglia Walsh ospita anche un regolare Facebook Live Virtual Blind Tasting.
Basato su Willamette Nicolas Jay ospita degustazioni virtuali settimanali con l'enologo Jean-Nicolas Méo - proprietario anche del Domaine Méo-Camuzet della Borgogna - e l'assistente enologo Tracy Kendall.
ouat stagione 6 episodio 1
Sant'Elena Vigneto di Stony Hill offre anche degustazioni di vino virtuali private di 45 minuti. Usa il codice NEEDWINE per la spedizione via terra gratuita.
Altrove, Red Mountain AVA esegue un robusto file serie di degustazioni virtuali fino alla fine di giugno , che include la possibilità di sorseggiare a casa con i produttori di vino. Gli argomenti includono visite ai vigneti, vini per occasioni speciali e capacità di invecchiamento: sintonizzati tramite Facebook (@RedMtnAVA).
La Montagna Rossa guida all'acquisto offre anche sconti speciali sulla spedizione, opzioni di ritiro dal marciapiede e altro ancora.
Queste sono solo alcune delle tante opzioni disponibili negli Stati Uniti. Contatta le aziende vinicole della tua zona per fare acquisti piccoli, sostenere la zona e divertirti.
Guarda altre masterclass virtuali da divertirti da casa
Potrebbe piacerti anche:
Come organizzare una degustazione di vini virtuale - Chiedi a Decanter
I 10 migliori spettacoli legati al vino da ascoltare in streaming mentre si è in auto-isolamento
Grandi libri sul vino da leggere mentre si è in isolamento
Decanter lancia l'app per l'apprendimento del vino
