I vini Champagne Pol Roger in fila per gli ospiti della Masterclass al Decanter Fine Wine Encounter 2015. Credito: Cath Lowe / Decanter
- Punti salienti
Lo Champagne Pol Roger è stato confermato come uno dei vini serviti a centinaia di ospiti al pranzo di ricevimento ufficiale dopo il matrimonio reale tra Meghan Markle e il principe Harry nel parco del Castello di Windsor.
Il Palazzo e la Casa Reale hanno confermato sabato (19 maggio) che uno Champagne non millesimato, Pol Roger Brut Reserve NV , sarebbe uno dei nomi su a Lista dei vini del matrimonio reale che è rimasto un segreto gelosamente custodito.
Lo Champagne Pol Roger, una miscela di 30 vini base in almeno tre annate, era disponibile sabato per £ 45 a bottiglia da Waitrose e per £ 40,99 se acquistato come parte di una cassa mista di sei vini al Majestic.
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Pol Roger ha già un mandato reale ed è noto nei circoli del vino come lo champagne preferito di Sir Winston Churchill, il famoso primo ministro britannico in tempo di guerra.
Lo champagne non vintage Pol Roger è stato servito anche al matrimonio del principe William e Kate Middleton, ora duca e duchessa di Cambridge, nel 2011.
Altri vini da servire al ricevimento per Harry e Meghan, ora Duca e Duchessa del Sussex, rimasero un mistero.
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C'erano state speculazioni sulla possibilità che un vino californiano facesse il taglio, con Markle capito di godersi i vini di diversi produttori nel suo stato d'origine.
Si era anche ritenuto probabile che si potesse servire uno spumante inglese. Camel Valley in Cornovaglia ha recentemente ricevuto un mandato reale, mentre Chapel Down era sul tavolo al matrimonio di William e Kate.
C'è anche lo spumante Great Windsor Park, soprannominato il 'vino inglese della regina' perché prodotto nella tenuta di Windsor Park, vicino a dove gli sposi stanno festeggiando.
Markle, nel frattempo, ha già espresso simpatia per Tignanello, il vino “Super Tuscan” prodotto da Antinori .
Tuttavia, solo Pol Roger era stato confermato come nell'elenco al momento del ricevimento, che si sarebbe tenuto per 600 ospiti nella St George's Hall del Castello di Windsor.
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Tartine servite:
- Scampi Scozzesi avvolti in Salmone Affumicato con Crema Fraiche agli Agrumi
- Asparagi inglesi alla griglia avvolti nel prosciutto della Cumbria
- Panna cotta di piselli con uova di quaglia e verbena al limone
- Tartare di Pomodoro e Basilico Heritage con Perle Balsamiche
- Pollo ruspante in camicia legato in uno yogurt leggermente speziato con albicocca tostata
- Crocchette di agnello confit Windsor, verdure arrosto e marmellata di scalogno
- Asparagi tiepidi con mozzarella e pomodori arrossati
