Leggi il nostro mini profilo su Champagne Agrapart & Fils, con la necessità di conoscere i fatti e quale vino provare.
Regione: Costa Bianca, Champagne
Villaggio: opinioni
Varietà di uva: Chardonnay
Area del vigneto: 10 ettari
Fondata nel 1894, questa è diventata una delle migliori tenute di coltivatori della Côte des Blancs sotto l'attuale proprietario, Pascal Agrapart, che produce vini qui dal 1984. I suoi 10 ettari di vigne si trovano in gran parte nei villaggi grand cru di Avize, Cramant , Oiry e Oger, e sebbene non sia interessato a essere etichettato come biologico o biodinamico, lavora secondo ritmi e sensibilità naturali, senza pesticidi chimici o erbicidi. Agrapart fermenta sempre i suoi vini con lieviti indigeni, che ritiene cruciali per l'espressione del terroir, e una parte dei vini viene affinata in vecchie botti di rovere da 600 litri.
- Grower Champagne: 10 tenute da conoscere
Le sue cuvée non vintage sono di una qualità straordinariamente eccellente, mentre i suoi tre champagne millesimati - Minéral, L'Avizoise e Vénus - provengono tutti da specifici terroir di Avize e Cramant, provenienti dalle stesse parcelle ogni anno. Ognuno ha la sua personalità individuale, offrendo un'espressione del sito incredibilmente dettagliata e raffinata.
Vino da provare: Agrapart Mineral, Extra Brut Blanc de Blancs, Côte des Blancs 2008
Ottenuto da viti di Chardonnay di 40 anni in due parcelle, questo è ricco di profondità ma di struttura lucida, mostrando una trama elegantemente raffinata. Leggi di più qui.Indirizzo: 57, Avenue Jean Jaurès, 51190 Avize, Francia
Sito web: www.champagne-agrapart.com/
