Nonostante la reputazione dell’Oregon come il paese americano di livello mondiale Pinot Nero regione in cui lo stato produce una quantità di vino sorprendentemente piccola rispetto al suo gigantesco vicino meridionale, la California. In parte ciò è dovuto alle dimensioni colossali del Golden State e alla sua attenzione all’agricoltura, ma è ugualmente attribuibile alle differenze climatiche. Nel caso del Pinot Nero è una differenza facile da vedere e gustare confrontando bicchiere a bicchiere solo di pochi vini. Inoltre puoi farlo per meno di .
Il Pinot Nero è un'uva ideale per fare confronti regionali per la sua natura delicata. Basso- tannino e dalla buccia sottile, assume le qualità di una regione (o la firma di un viticoltore) più facilmente delle uve audaci come Syrah O Cabernet Sauvignon .
La Willamette Valley dell'Oregon, dove viene prodotta la maggior parte dei vini dello stato, è più o meno parallela in latitudine alla fredda Portland, nel Maine, e ha un clima decisamente continentale. A differenza dei climi marittimi moderati delle regioni del Pinot Nero della California, come la Russian River Valley e la Central Coast dell'Oregon, le viti vivono quattro stagioni complete con inverni freddi ed estati calde. Anche rispetto alle località più nebbiose della California, l'Oregon vede meno sole rispetto alla maggior parte degli AVA, il che costringe l'uva a maturare molto più lentamente che in altre aree.
Nei vini questo clima mite rende i Pinot dell'Oregon più chiari nel colore e più delicati nella struttura. I Pinot della California che maturano facilmente grazie al sole costante della California tendono ad essere più scuri e di colore più viola (pensa a qualcuno che vive sulla spiaggia rispetto a qualcuno che è lì solo in vacanza) e di conseguenza hanno sapori di frutta più scuri e maturi.
Per un ottimo confronto fianco a fianco ti consigliamo il classico Pinot Nero dell'Oregon 2013 Argyle E Vigneti di Nido dell'Aquila due dei pionieri della Willamette Valley. Dalla fine degli anni Sessanta queste due aziende vinicole hanno difeso l'uva in un sobrio stile borgognone che è diventato sinonimo del Pacifico nord-occidentale. Solitamente delicati e terrosi, questi vini sono leggeri, morbidi e freschi.
Dalla California suggeriamo il MacMurray Estate 2013 Pinot Nero della Costa Centrale un imbottigliamento fruttato e disponibile a livello nazionale, nonché il Anaba 2013 Sonoma Coast Pinot Nero . Sia la costa centrale che la costa di Sonoma offrono climi freschi secondo gli standard californiani, con notti fredde in contrasto con le calde giornate estive. Probabilmente alcuni dei migliori Pinot Noir dello stato, caratterizzati da frutti maturi e succulenti e da un ottimo acido, provengono da questi AVA.
Nel bicchiere la differenza cromatica è notevole. Noterai che la MacMurray Estate è quasi viola nel bicchiere mentre il Pinot Nero di Arygle Nuthouse è appena rosso e abbastanza leggero da poter essere letto. Sebbene il Pinot Nero di Nido dell'Aquila sia più scuro del suo partner Willamette, aveva comunque un tono di ribes brillante rispetto al colore rosso intenso dell'Anaba.
Anche al naso le differenze erano notevoli. Il nostro panel (composto da uno scrittore, un sommelier, un enologo e un dietista amante del vino) ha ritenuto che il Nido dell'Aquila sia il più delicato con aromi di morbidi frutti rossi - come fragole selvatiche, ribes e mirtilli rossi - e molti toni terrosi di pineta. La tenuta Anaba e MacMurray, d'altro canto, vantava aromi luminosi e audaci di frutti di bosco e la terrosità era un sottotono distinto.
Dall'inizio al lungo finale, i vini californiani erano dominati da frutti rossi e viola maturi - prugna, mora e ciliegia matura - e più pesanti nel corpo rispetto ai loro vicini del nord, ma eravamo divisi su un favorito. Con alcuni cibi come il delicato salmone alla griglia preferiremmo un vino più leggero e terroso come il Pinot Nero di Eyrie mentre con gli slider o il maiale arrosto siamo saltati per la tenuta MacMurray.
Chiaramente c’è spazio nei menu e nei palati americani per ogni iterazione del Pinot Nero e con la ricchezza di climi solo sulla costa occidentale c’è spazio per 1000 confronti. Non mi credi? Provatelo a casa e fatemi sapere cosa ne pensate nei commenti!
