I vigneti di Crozes-Hermitage nel Rodano settentrionale. Credito: Christophe Grilhé / Inter Rhône
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Andrew Jefford fornisce note di degustazione per i vini rossi Crozes-Hermitage 2015, sostenendo che la denominazione offre alcuni dei migliori valori in questa annata molto apprezzata del Rodano.
I lettori abituali possono ricordare il mio articolo esplicativo su Crozes-Hermitage tre settimane fa , in cui ho sottolineato quanto sia diverso Crozes-Hermitage dal resto dei suoi coetanei del Rodano settentrionale. È diverso per scala (già la più grande denominazione in Rodano settentrionale , ha il potenziale per crescere fino a raddoppiare le dimensioni del suo concorrente più vicino, St Joseph, entro un decennio o due), ma è anche diverso in termini di terroir e stile.
Ha almeno tre diversi tipi di vigneto: terrazze classiche, ripide di granito, loess e ghiaia a nord, pendii ricchi di argilla calcarea (caolino) al centro della denominazione e ampi, ricchi di ghiaia, marrone o argilla rossa piatta- suoli terrestri a sud, nella pianura del Chassis, dove nasce la grande maggioranza di Crozes. Questi terreni hanno alti livelli di potassio, il che significa in generale livelli di acido finito meno penetranti nei suoi vini rossi rispetto ad alcuni dei suoi coetanei del Rodano settentrionale, dando ai vini coltivati qui potenziale carnosità e voluttà. I bevitori si rilassano con questo, soprattutto quando i vini sono ricchi di frutta e strutturati con tannini, come lo erano nel 2015.
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Per Crozes, il vintage è tutto. In una grande annata, i vini cantano e ballano, e possono fare ossa vecchie, anche nelle annate più fresche e (soprattutto) più umide, possono lottare per densità, maturità e vigore. Crozes-Hermitage nel 2014, ad esempio, ha avuto solo un successo irregolare, e anche i vini dei principali domini possono mostrare toni verdi. Dopo la magnifica stagione di crescita del 2015, al contrario - non una goccia di pioggia tra giugno e metà agosto, un luglio leonino e un clima di raccolta mite, caldo ma temperato a metà settembre - le Crozes rosse cantano come mai prima d'ora. (Salvia del Rodano settentrionale Marcel Guigal lo ha dichiarato il migliore dei 55 raccolti che aveva supervisionato .)
Ecco una selezione di note di degustazione per i vini con il punteggio più alto in una degustazione alla cieca di 60 Crozes-Hermitages rossi, degustati a Tain a metà febbraio. Dubito che in quest'annata ci saranno valori migliori del Rodano settentrionale rispetto a questi vini.
Vini rossi Crozes-Hermitage 2015
Aleofane
Natacha Chave ha creato un accattivante Crozes rosso 2015 dai suoi vigneti Chassis: fruttato dolce, fresco e floreale nel profumo, e quasi succoso all'inizio al palato - poi i tannini fitti e fitti iniziano a farsi sentire, e il vino si chiude con ampia densità oltre a innata freschezza e compostezza. Splendidamente giudicato. 92
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Julien Cécillon, Le margherite
Realizzato da un pacco di Syrah di 80 anni situato su pendii granitici rivolti a est nei villaggi di Crozes-Hermitage stesso (il lieu-dit si chiama Pierre Aiguille), questo è un accattivante stile floreale e profumato di Crozes la qualità di l'annata emerge nel morbido broccato merlettato di frutta che sottoscrive e sostiene quell'incanto profumato. Non è affatto lo stile di successo, questo avrà un enorme fascino per i classicisti del Rodano settentrionale. 92
Domaine de Chasselvin
Solo un tocco di riduzione al naso di questo vino molto scuro, prodotto da Etienne et Dorothée Chomarat a Beaumont Monteux sulla pianura del Chassis e raccolto a mano (non è affatto la regola qui). C'è anche un sacco di ribes nero e prugna scuro, minaccioso e terroso, con il potenziale per diventare fumoso con il tempo. Il palato offre una freccia equilibrata e formosa di frutta con un'acidità relativamente bassa, tannini succosi e carnosi e un finale speziato: 100% delizioso. 91
Domaine de Chasselvin, Les Lièvres
Parcelle selezionate e una resa inferiore, più un anno di affinamento in legno di piccole dimensioni (con un'età media di cinque anni) contraddistinguono questa cuvée. Il profilo aromatico è molto più levigato, più cremoso e con note di frutta più pure al palato, al contrario, qui c'è una potenza, una spinta e una forza tannica che insiste su uno o due anni di conservazione. Da notare anche il bordo salino dei frutti neri che, con l'acidità temperata, è un altro segno distintivo del frutto del Chassis. 93
Domaine de Chasselvin, 1942
Questo Crozes burbero, dalle spalle larghe e muscoloso deve provenire da Chassis e deve la sua profondità a viti di 75 anni (piantate nel 1942). Ho adorato i suoi tannini ampi e morbidi e le grandi palate di frutti generosi e dal dorso ampio. Vino gommoso e dal cuore aperto per il cibo (e appena una traccia del legno). 93
alla ricerca dell'equilibrio vino
Yann Chave Estate
Un profumo di frutta nera cremosa e un palato denso, profondo, speziato e affiatato alimentato da molta energia, spinta e forza solare. Una cuvée 'classica' esemplare che ha bisogno di un po 'di sonno in cantina. 91
Domaine Yann Chave, Rouvre
Per il momento, preferisco il classico al Rouvre (una parcella di vecchia vite nel Chassis vicino a Pont l'Isère) poiché quest'ultimo mostra la sua quercia un po 'troppo vistosamente, ma dagli un anno o due e quel nucleo di il frutto intenso può iniziare a superare il legname. 90
Domaine les Chenêts
Questo dominio a base di mercurolo è un nuovo nome per me, ma la qualità canta in questo vino incantevole, floreale, aggraziato, dal fruttato morbido: un'eleganza profumata, per il breve e medio termine. 90
Domaine les Chenêts, Mont Rousset
Se mai una cuvée speciale è stata distinta da una cuvée classica, è proprio questa. L'influenza della quercia è generosa, ma c'è una tale bracciata di frutti voluttuosi e succulenti a sostenerla in questo rullo compressore di piacere che non si può dire che manchi di armonia. Se vuoi il profumo del Rodano settentrionale combinato con la generosità del sud (ma con solo il 13%), dai un'occhiata. 92
Domaine du Colombier, Cuvée Gaby
Questo vino è la cuvée di vitigni antichi di questo dominio, la cui cantina si trova a due passi dalla collina dell'Eremo. La sua complessità aromatica quasi feroce (fiori, frutti ma anche qualcosa di carnoso) suggerisce che sarebbe meglio anche con un periodo di tempo in cantina, aiuterà a disfare il frutto denso e sodo del vino, ancora strettamente legato al generoso ma di tessitura fine, tannini ben fatti. 93
Domaine Combier
La Classique 2015 di Laurent Combier è difficile da eguagliare per un'eleganza profumata: un frutto Syrah aggraziato e sollevato che combina una freschezza pepata con un po 'di sensualità agrumata e un palato lungo, liscio e snello. Se a volte trovi Crozes brutale, cerca questo vino e il suo vecchio vitigno, il fratello Clos des Grives (che aumenta ulteriormente l'eleganza). 92
Emmanuel Darnaud, Le tre querce
Ci sono profumi complessi qui: fiori, frutti neri misti e un po 'di scorza di limone esotica, il tocco di rovere del vino (60% per 15 mesi in rovere di primo, secondo e terzo passaggio) aggiunge ricchezza e classe. Al palato è pieno di vita, energia e classicismo del Rodano settentrionale. Né la luce né il peso medio, ma è l'equilibrio piuttosto che l'estratto che trasporta quell'energia. 91
Fayolle Son and Daughter, The Pentaix
Questo vino del vigneto Gervans di Pentaix ha un profumo terroso, caldo, compatto e sapori sorprendentemente rigogliosi e speziati di ribes nero per un vigneto del nord della denominazione (è, infatti, sporco di calcare piuttosto che di granito) . Ci sono molti tannini di fondo, anche se è evidente anche l'eleganza tipica di Gervans. 91
Ferraton padre e figlio, Les Calendes
Questo è un vino a cui si potrebbe applicare il termine alla moda (e abusato) di 'precisione': molto pulito, limpido, portamento di ribes nero e molta purezza e freschezza anche al palato, supportate dai tannini che si costruiscono in bocca. 91
Gaylord Machon, Ghany
Questo dominio con sede a Beaumont Monteux ha prodotto un Crozes splendidamente profumato dai vigneti Chassis (a solo il 12,5%). Il profumo degli agrumi potrebbe quasi, in una degustazione alla cieca, farti intuire che si trattava di Syrah proveniente da una collina della Linguadoca, ma l'incanto floreale del palato e la sua delicatezza generale della forma sono più tipici di Crozes. Un altro vino per dimostrare che Crozes di Chassis non deve essere goffo. 90
Area superiore del telaio, il telaio
Da un lotto di viti di 50 anni, questo è il tipico Crozes rosso come si potrebbe desiderare, con i suoi profumi puri e affumicati di ribes nero e il lungo fiume di frutta che attraversa il palato. Immergiti e lasciati trascinare dalla corrente. 89
Jacques Lemencier
Il Lemencier's Crozes a base di Cornas mostra una piccola riduzione al naso, mescolato con un'eccitazione fruttata dolce, il palato è morbido, generoso e dona quanto si potrebbe desiderare, i suoi frutti neri lussureggianti con una leccata salata e tannini morbidissimi per dare forma al vino. 89
Domaine Michelas St Jemms, La Chasslière
Una miscela di diversi pacchi da Chassis, questo vino è appena confezionato con frutta dolce, equilibrata, formosa, piena di vita e freschezza. Anche i tannini sono dolci. Non per conservarlo a lungo, ma sarà un delizioso boccone nel prossimo mezzo decennio. 90
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Domaine du Murinais
Il dominio Beaumont-Monteux di Luc Tardy ha prodotto un classico caldo, aperto, generoso e terroso nel 2015: ampio frutto, conferito complessità da alcune asperità finali, anche se le trame qui sono più levigate di molte. 90
Domaine du Murinais, Old Vines
La cuvée Vieilles Vignes è un chiaro passo avanti qui: un vino lucido con fine, sottile rovere sontuoso, frutta fluttuante e tannini favorevoli ma discreti. Non è un Crozes a farti saltare gli occhiali, ma fornirà un'enorme soddisfazione nel bere. 92
finale di metà stagione che cammina morto 2015
Domaine Rousset, Les Picaudières
Questo dominio con sede a Erôme è specializzato nel settore del granito di Crozes Robert Rousset era un nipote del leggendario coltivatore locale Raymond Roure, e la loro parte delle ripide Picaudières è stata acquistata da Roure. In questa fase, questo vino (con i suoi sentori irrisolti di mela e ribes nero) manca di una finezza aromatica, ma il palato è classicamente promettente: fresco, equilibrato e puro ma anche generoso, costruito su un nucleo di frutta succosa e canora. 90
Terroir della Cave de Tain
L'eccezionale cooperativa Cave de Tain produce circa la metà di Crozes-Hermitage e ha coltivatori in ogni settore della denominazione. Ora produce una serie di cinque diverse cuvée subregionali (tre Terroirs d'Excéption e due Séléctions Parcellaires) al fine di mostrare le differenze di terroir interne della denominazione. Le versioni 2015 non sono ancora imbottigliate, ma ecco note e punteggi provvisori su questi affascinanti vini. I loro nomi enigmatici riflettono il fatto che i nomi dei villaggi sono fuorilegge sulle etichette Crozes-Hermitage.
Terroir d'eccezione
Nord
Questo vino proviene dalle pendici granitiche della parte settentrionale della denominazione intorno a Gervans. La sua quercia è evidente in questa fase, ma è bilanciata con un cuore brillante e cantante di frutta di ribes nero vivida, quasi croccante: fresca e piccante. [89]
IL
Il nome qui indicava i pendii sporchi di caolino di Larnage. C'è meno quercia qui, ma molta frutta pungente - lampone piccante e ribes nero più scuro. È anche fresco e pungente nello stile, con un accenno di Valrhona ai tannini soavi. [ 91 ]
BM
Questo è di Beaumont-Monteux, le viti che crescono sui ciottoli di pianura sballottati dall'Isère in passato. Non è un vino così stretto come il Nord, invece puoi goderti la classica generosità di frutta Chassis e la sua ricchezza delicatamente affumicata. [ 91 ]
Selezioni del grafico
Altezze del feudo
Questo vino del 2015 è una miscela di frutta dei vigneti La Négociale in terreni ghiaiosi Chassis con altri componenti di Larnage e Gervans ... quindi ti aspetteresti un palato equilibrato. Ed è: a polpa piena e rigogliosa ma con frutta ben cucita. Anche i classici sentori di ribes nero affumicato. [ 92 ]
La Beaume
C'è un sito dell'Ermitage con questo nome, ma la fonte qui è una singola collina a Chanos-Curson. Evidentemente si è crogiolato al sole del 2015: ci sono profumi carnosi, speziati e sapori densi, ricchi, gommosi con frutta quasi rovente, come se il vino guardasse in basso verso Bandol. Tannini fini anche e generosità tipica di Crozes. [ 93 ]
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