Bere un bicchiere di vino durante un pasto serale potrebbe aiutare le persone con diabete di tipo 2 a migliorare la gestione dei loro livelli di zucchero nel sangue, secondo un nuovo studio sulla salute a lungo termine.
La ricerca ha anche scoperto che i malati di diabete di tipo 2 aumentavano la loro salute cardiaca e miglioravano i loro livelli di colesterolo quando bevevano un bicchiere di vino rosso, grazie alla presenza di antiossidanti come il resveratrolo.
Si ritiene che lo studio CASCADE (Cardiovascular Diabetes and Ethanol) sia uno dei primi studi a lungo termine sulla salute sull'alcol nel suo genere ed è stato pubblicato su Annals of Internal Medicine.
Tuttavia, studi precedenti hanno sollecitato cautela nel collegare il resveratrolo nel vino a specifici benefici per la salute. E i gruppi di sostegno per il diabete nel Regno Unito e negli Stati Uniti consigliano ai malati di gestire attentamente l'assunzione di alcol per evitare potenziali problemi.
Il nuovo studio ha coinvolto 224 persone con diabete di tipo 2, dividendole in tre gruppi che hanno consumato 150 ml di acqua minerale, vino bianco o vino rosso con il loro pasto serale ogni sera per due anni. I partecipanti hanno seguito una dieta mediterranea senza restrizioni caloriche.
Mentre il vino rosso sembrava migliorare leggermente la salute del cuore e sopprimere il colesterolo cattivo, sia il vino rosso che quello bianco sembravano aiutare a migliorare il controllo dello zucchero tra coloro che metabolizzano l'alcol lentamente (circa l'80% di quelli studiati).
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Chi ha bevuto vino ha registrato anche un significativo miglioramento della qualità del sonno, rispetto a chi ha consumato solo acqua minerale.
'Avviare un consumo moderato di vino, in particolare vino rosso, tra i diabetici ben controllati, come parte di una dieta sana, è apparentemente sicuro e riduce modestamente il rischio cardio-metabolico', ha detto la prof.ssa Iris Shai, dell'Università Ben-Gurion del Negev in Israele .
'Gli effetti genetici differenziali che sono stati trovati possono aiutare a identificare i pazienti diabetici in cui un consumo moderato di vino può indurre un maggiore beneficio clinico.'
