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Il carattere fresco e aromatico del Riesling lo rende l'aggiunta perfetta a qualsiasi picnic, barbecue o cena all'aperto quest'estate. Ecco cinque vini tedeschi Riesling 2014 secchi dalla recente degustazione del pannello di Decanter ...
quanto dura una bottiglia di vino?
Sono lontani i giorni in cui Riesling tedesco il vino era tutto un garretto dolce sfuso sugli scaffali dei negozi: il secco è ormai la tendenza per molti.
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Riesling secco e 'Fatica del Sauvignon Blanc'
'Il consumatore vuole vini secchi e lo ha fatto per diversi decenni - e i Riesling secchi tedeschi sono alcuni dei vini bianchi più grandi, avvincenti ed entusiasmanti del pianeta', ha affermato David Motion , uno di Decanter esperti in questo panel di degustazione.
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Giles MacDonogh , anche sul pannello, ha aggiunto: 'Sarà triste perdere lo stile più dolce, gli spätlesen o i kabinetts appropriati, ma chiaramente l'impulso nel vino tedesco non è per i vini dolci ora. In effetti, i tedeschi hanno smesso di berli molto tempo fa, trovando i vini più dolci non sofisticati. '
Matt Walls , il terzo membro del gruppo, ritiene che il Riesling potrebbe trarre vantaggio dalla 'fatica del Sauvignon Blanc', un problema recentemente trattato su Decanter.com .
Ha detto: 'Penso che i Riesling secchi aromatici e rinfrescanti sarebbero un luogo molto naturale per le persone dove passare.'
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Annata 2014 Riesling secco tedesco: il verdetto del Decanter
Nonostante la vendemmia 2014 sia stata caratterizzata da piogge costanti a fine agosto, il nostro panel è rimasto piacevolmente sorpreso dal risultato finale.
'C'era abbastanza calore in primavera e all'inizio dell'estate per garantire che le uve fossero mature nel momento in cui il tempo si è rotto', ha detto MacDonogh. 'Quindi, in alcune regioni, sono stati in grado di produrre vini davvero buoni se hanno effettuato selezioni rigorose.'
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Con l'85% delle voci in questa degustazione che hanno ottenuto un punteggio consigliato o superiore, molti produttori hanno affrontato in modo ammirevole le condizioni climatiche. I migliori esempi erano 'tensione ed eccitazione con un'espressione trasparente del loro terroir', ha affermato Motion.
Tutti hanno concluso che i Riesling tedeschi secchi sono in gran parte versatili e possono sopportare molti tipi di cibo. I muri suggerivano non solo cibo asiatico ma anche carne bianca, e Motion aggiungeva anche carne rossa alla lista.
A cura di Laura Seal per Decanter.com
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