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- Le migliori regioni vinicole degli Stati Uniti da visitare
I panorami bucolici, le attività in abbondanza e probabilmente il miglior Riesling al di fuori dell'Europa sono le attrattive di questa eccitante regione. Howard G Goldberg offre il tour definitivo ...
è la possibilità che torna per i giovani e gli irrequieti
Se Riesling definisce la regalità del vino bianco, la regione pastorale dei Finger Lakes nello Stato di New York si avvicina al piccolo principe George come successore al trono. Probabilmente la Germania è la regina, con l'Austria, Alsazia e New York il prossimo in linea. L'Australia è quarta, dicono alcuni.
Come valutato dai suoi 400 produttori autorizzati, New York è il quarto stato del vino degli Stati Uniti dopo la California, Washington e Oregon. L'area dei Finger Lakes è la più grande regione vinicola dello stato. Sebbene questa campagna tentacolare e versatile dal punto di vista agricolo possa essere visitata in tutte le stagioni, i suoi piaceri sono più fruttuosi in estate e durante il raccolto autunnale.
Alcune piccole città natali popolari che punteggiano la mappa evocano l'America a metà del 20 ° secolo. I siti panoramici sono tribune per ampi cieli blu con nuvole pigre e tramonti impressionisti, un'atmosfera serena, aria dolce, dolci colline, vigneti delimitati da alberi che degradano verso acque scintillanti, gole e cascate, mais trapuntato, piantagioni di ortaggi e bacche, campi di fiori, meleti e ciliegi, fattorie, fienili rossi, silos, caseifici e bestiame al pascolo. In autunno, il fogliame scarlatto, arancione e dorato abbaglia la fotocamera.
I ghiacciai hanno scolpito i laghi d'acqua dolce profondi. I tre principali, orientati all'incirca nord-sud, sono Seneca, Keuka e Cayuga. Un quarto, Canandaigua, gioca un ruolo minore nella scena del vino.
Seneca, lunga 62 km, ospita 59 delle 128 aziende vinicole del distretto. Cayuga, leggermente più corta, ne ha 30, Keuka (32 km) a forma di Y ne ha 23 e Canandaigua (25 km) ne ha 10. Gli altri 11 laghi della regione ne hanno sei.
Una visita adeguata qui richiede almeno tre giorni, ma una settimana può essere pienamente gratificante. Il viaggio del vino è ordinato e sistematico, poiché le cantine - per lo più di piccole dimensioni ea conduzione familiare - si trovano sui laghi o nelle vicinanze. Ogni lago offre percorsi enologici organizzati ma attenzione: il loro materiale informativo non è esaustivo perché non tutti i migliori produttori sono membri.
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Gamut di uva
Il principale istituto di allevamento di uva da vino della regione (responsabile delle varietà Cayuga White, Chardonel, Melody, Noiret e Valvin Muscat) è la stazione di esperimenti agricoli dello Stato di New York della Cornell University a Ginevra, all'estremità settentrionale di Seneca.
Cornell University, Ithaca
La cosiddetta rivoluzione vinifera dello stato, che ha consentito l'ascesa del Riesling all'attenzione internazionale, è iniziata nel 1976, quando il legislatore ha approvato il Farm Winery Act. Per gli standard europei, 39 anni sono solo un'infanzia, ma la prevalenza di viticoltori e viticoltori giovani e di mezza età intenzionati a costruire la loro reputazione sta accelerando la maturazione del settore.
La legislazione ha aiutato i coltivatori che si erano guadagnati da vivere con uve autoctone resistenti all'inverno come Catawba, Concord, Delaware, Diamond e Niagara a creare cantine e generare più dollari dal vino che dalla vendita di frutta.
Nel passaggio alla padronanza delle varietà vinifera, hanno piantato e imbottigliato attraenti bianchi ibridi francesi per climi freddi come Vignoles e Seyval Blanc, e rossi come Maréchal Foch.
Oggi c'è la gamma di Riesling secchi, semi-secchi, da dessert e frizzanti, nonché i promettenti bianchi di Chardonnay , Gewürztraminer e Pinot Grigio . Tra i rossi, Cabernet Franc e Pinot Nero stanno guadagnando un punto d'appoggio incoraggiante, intanto Bordeaux le miscele rosse della tenuta in stile premiano l'esplorazione.
I Riesling a vigneto singolo stanno proliferando poiché viticoltori ed enologi identificano diverse espressioni di terroir, tuttavia, poiché la regione giovane è un work in progress, l'agibilità dei vini è ancora difficile da stabilire.
Aspettatevi che le sale di degustazione presentino alcuni vini dell'eccezionale annata 2012 ma più 2013: un anno complicato. Se riesci a trovare degli anni 2010 luminosi nelle scorte della biblioteca della cantina, scattali.
Howard G. Goldberg, che ha iniziato a scrivere di vino per il New York Times nel 1985, ha curato il libro del vino del New York Times.
Come arrivare là
Vola direttamente al Greater Rochester International Airport o tramite uno degli aeroporti di New York City. Il viaggio da Rochester ai Finger Lakes può richiedere da 90 minuti a due ore, a seconda che la destinazione sia Canandaigua, Keuka, Seneca o Cayuga. Guidare da New York City può richiedere dalle cinque alle sei ore.
Per maggiori informazioni visita: www.newyorkwines.org , www.fingerlakes.org , www.fingerlakeswinecountry.com
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Cornell University, Ithaca
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In senso orario da in alto a sinistra: Vigneti Wagner sul Lago Seneca, Locande dell'Aurora a Cayuga, Riesling è l'uva popolare di Finger LAkes, prova i vini alle Cantine del Dr Konstantin Frank Vinifera
