Chianti
Guarda la valutazione di Stephen Brook delle Riserve Chianti Classico 2010 e le sue prime 17 scelte che vale la pena cercare ...
Il 2010 è stata un'annata difficile che si è rivelata migliore del previsto. Dopo un inverno freddo, la primavera si è rivelata fresca e umida, con poco sole. Fortunatamente giugno e luglio sono stati molto caldi, ma sono stati poi seguiti da un agosto e settembre più freschi della media, che hanno rallentato la maturazione. Alla fine di settembre pioveva e qualche malattia è continuata fino all'inizio di ottobre. I vigneti più alti tendevano ad avere meno problemi di marciume rispetto ai siti più bassi e più umidi. Molte tenute hanno avuto rese inferiori alla media - circa il 20 per cento in media - e anche questo ha contribuito a portare i grappoli a piena maturazione. I Mazzeis al Fonterutoli ammettono che nel 2010 non è stato facile arrivare alla piena maturazione, ma lo preferiscono comunque al 2009. Non tutti sono d'accordo. Roberto Stucchi alla Badia a Coltibuono considera il suo superiore 2009.
Giovanni Manetti di Fontodi osserva che per alcuni coltivatori era una scelta tra raccogliere frutti leggermente acerbi o rischiare l'avvento del marciume. Trova i vini muscolosi, concentrati ma molto fruttati. Altri li trovano più leggeri e meno succulenti rispetto al 2009. La maggior parte concorda sul fatto che i vini hanno una buona acidità che contribuirà al loro potenziale di invecchiamento. Inoltre tendono ad avere una gradazione alcolica inferiore rispetto ai 2009 super maturi.
Entrambe le annate hanno i loro partigiani, ed entrambe sono chiaramente molto buone. Forse gli anni 2010 sono meno consistenti in quanto alcune tenute avranno faticato a raggiungere la piena maturazione.
Guarda le migliori scelte di Chianti Classico Riserva 2010 di Stephen qui
Scritto da Stephen Brook
