Bordeaux visto dalla riva destra. Credito: Allfortof 2013 / Getty Images
Guarda cosa dicono gli esperti di Decanter su questa annata ...
Bordeaux 2009
Médoc & Graves: Keep
I vini molto maturi con un'acidità piuttosto bassa sollevano preoccupazioni sull'ageabilità. Vini grandi, edonistici, come il 1982 ma più consistenti.
St-Emilion e Pomerol: Keep
Vini golosi con una gradazione alcolica elevata, ma ai migliori non mancano i tannini. Qualche vino troppo maturo, ma generalmente superbo.
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Sauternes & Barsac: Keep
Un rapido raccolto all'inizio di ottobre, poiché la botrite si diffondeva rapidamente. Zuccheri molto alti.
James Lawther e Steven Spurrier discutono i temi chiave della vendemmia Bordeaux 2009
Condizioni meteo
Anche all'inizio della stagione di crescita le cose sembravano promettenti, con temperature leggermente superiori alla media e 220 ore di sole. Questo è stato temperato da un aprile mite ma piovoso, fino a quando maggio ha visto il ritorno del bel tempo con un sole eccellente, che ha portato a una fioritura rapida e uniforme a fine maggio e inizio giugno.
Gli unici problemi sono stati davvero alcune violente grandinate che sono cadute in più occasioni nel mese di maggio, interessando fino a 20.000 ettari di vigneto, ovvero un quinto della produzione complessiva.
L'estate si è rivelata estremamente calda e uniforme, con 293 ore di sole a giugno, 262 a luglio e 270 ad agosto. Ciò significava che l'invaiatura, come la fioritura, era relativamente uniforme, sebbene ci fossero alcuni problemi con la mancanza di precipitazioni, in particolare quando le cose si dirigevano verso settembre e il sole continuava a venire. Questo mese ha avuto 50 ore di sole in più rispetto alla media, con appena 48 mm di pioggia rispetto alla media di 30 anni di 90 mm.
Migliori denominazioni
La riva destra dominata dal Merlot ha prodotto vini forti e potenti nel 2009, molti con una quantità esplosiva e generosa di frutta. Per coloro che cercano l'equilibrio sul potere, la riva sinistra uscirà in vantaggio.
C'è forse più variabilità sulla riva destra rispetto alla riva sinistra, e la grandinata di maggio ha chiaramente reso la vita difficile ad alcuni produttori di St-Emilion, Castillon e Francs.
Lo stress idrico in alcune delle zone più sabbiose di St-Emilion e Pomerol ha provocato anche un alto contenuto di alcol e tannini più secchi, mentre alcuni produttori hanno spinto troppo la maturità, anche se non così tanti come abbiamo visto nel 2000 o nel 2005. St-Emilion forse ha fatto un po 'meglio del Pomerol, poiché il Merlot è maturato così presto, mentre il calcare di St-Emilion ha tenuto un po' più sotto controllo, così come l'aggiunta del Cabernet Franc. Diffidare dell'eccesso di querce però.
Alcuni dei migliori produttori hanno una discreta quantità di Merlot nella miscela, tra cui Issan (40%), Léoville-Poyferré (29%), Palmer (52%), Pichon-Longueville (33%) e Rauzan-Ségla (42% ) per non parlare di molte delle offerte di buon valore come Haut Condissas (60%) dal Médoc settentrionale.
La vendemmia del bianco secco è iniziata alla fine di agosto, e ci sono stati alcuni ottimi risultati, anche se l'acidità è stata piuttosto bassa a causa del caldo, producendo vini bianchi deliziosi ma non particolarmente longevi nel Bordeaux e le denominazioni Bordeaux Supérieur.
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Uno dei migliori successi per i vini bianchi di quest'anno è arrivato da Sauternes, dove la botrite si è insediata con sorprendente rapidità dopo una perfetta corsa di caldo, sole e rovesci. I vini che ne derivano sono gustosi, ma hanno mantenuto l'acidità.
Questo è stato un grande anno per le denominazioni più piccole in molti casi, come Fronsac, Castillon e i satelliti St-Emilion. Sulla riva sinistra, anche le denominazioni più piccole hanno brillato molto e c'è un enorme potenziale di invecchiamento per i quattro grandi di St-Julien, Margaux, Pauillac e St-Estèphe.
Haut Medoc
La denominazione Haut-Médoc inizia nel sud, comprende i cru classés di Cantemerle e La Lagune, e viaggia a nord oltre St-Estéphe, quindi come a St-Emilion, gli stili sono molto vari.
Il Cabernet Sauvignon domina ancora, anche se il Merlot è in aumento e il Cabernet Franc viene gradualmente eliminato a favore del più robusto Petit Verdot. Questa è probabilmente la denominazione più affidabile a Bordeaux, nel senso che i terreni sono favorevoli, ma i vini devono ancora fare del loro meglio per attirare l'attenzione contro i loro vicini di crescita classificati. Il 2009 è stato una manna per l'Haut-Médoc: ha permesso ai castelli di esprimersi bene e - per i migliori - molto bene anzi.
Listrac-Medoc e Moulis-en-Medoc
I vini di Listrac stanno migliorando sempre di più. Una maggiore concentrazione sul frutto e meno sui tannini ha conferito eleganza a quello che in passato era un Médoc piuttosto rustico. Di conseguenza sono avvicinabili più giovani e, pur possedendo raramente il fascino carnoso del loro vicino Moulis, mantengono una buona fermezza. Il 2009 si è adattato bene al Listrac e sebbene ci siano pochi candidati per un lungo invecchiamento, hanno una buona precisione di frutta a medio termine.
A Moulis, invece, con pienezza del Merlot e struttura del Cabernet, e vigneti appena un po 'più caldi di quelli di Listrac, il 2009 è stato molto nello stampo Moulis. Eppure, sebbene i vini siano per la maggior parte morbidi, rotondi e pieni di frutta del Médoc, ho trovato meno punti alti qui rispetto al passato: sono attraenti, fedeli alla loro denominazione e daranno molto piacere a medio termine.
Medoc
Più Merlot è stato piantato nel Médoc settentrionale, che si adatta ai terreni piuttosto argillosi, e la completa maturazione aiuta i Cabernet che storicamente sono stati piuttosto magri, ma non così nel 2009. Nel complesso, è una gamma di vini da buona a molto buona che mostra bene l'investimento e lo sforzo che stanno facendo i proprietari impegnati.
Questi vini si apriranno dopo un anno in bottiglia quando i tannini saranno maturi, ma sorprenderanno per come alcuni di essi si svilupperanno bene. Nel complesso, una prestazione fiduciosa, soprattutto da terreni ghiaiosi con vista sull'estuario della Gironda.
Margaux
Con 1.100 ettari nella denominazione e un'ampia diversità di suoli, Margaux è stata spesso descritta come 'ovunque' rispetto all'omogeneità di St-Julien. Era ancora ovunque nel 2009, ma nel senso positivo che quasi tutti i vini sapevano da dove provenivano. Brane-Cantenac e Boyd-Cantenac potrebbero condividere un nome, ma i loro terreni sono molto diversi, così come i loro vini. I continui miglioramenti della qualità generale in questo comune si sono concretizzati in modo splendido nel 2009.
Pauillac
Con i vigneti che vanno da St-Julien a sud a St-Estéphe a nord, lo stile di Pauillac è vario ma nella maggior parte dei casi dominato dalla profondità briary del Cabernet Sauvignon che conferisce una fermezza che necessita di invecchiamento. Accanto al vigore abituale del Pauillac, quest'anno è stata una profondità di maturazione che è rimasta sul palato, piuttosto che essere sopraffatta da tannini fermi, anche se la struttura e la presa erano necessariamente presenti a lungo termine. Molti vini davvero impressionanti.
St-Estèphe
Considerato a lungo il comune dei vini carnosi e robusti, St-Estèphe ha acquisito sempre più eleganza nell'ultimo decennio, i Merlot maturano bene sui terreni più argillosi per aggiungere carne ai Cabernet a volte troppo sodi. Ancora una volta, il 2009 ha portato maturità e ricchezza in questo comune, che offre frutti di cassis aperti sui vini minori e l'espressione complessa dei vigneti dai terroir più classici. Nel complesso un grande successo.
St-Julien
Descritto dai grandi appassionati di Bordeaux del passato come 'chiaretto per eccellenza', St-Julien riesce a mantenere la sua reputazione annata dopo annata. Nel 2009 la concentrazione extra di Cabernet Sauvignon maturo a bassa resa ha aggiunto ricchezza e profondità per un lungo invecchiamento, mentre fragranza, armonia ed equilibrio rimangono i tratti distintivi.
Grazie alle perfette condizioni al momento della vendemmia, le date di raccolta sono state coerenti per tutta la denominazione, avvenute tra il 22 settembre e l'8 ottobre. Gli chateaux sono molto fedeli al loro terreno e al loro stile, con un vigore ed energia che non si trovano nelle annate minori. Il meglio migliorerà in tre decenni, forse di più.
Graves e Pessac-Lèognan
Il Graves settentrionale, Pessac-Lèognan, cade spesso tra le due feci del Libournais, con il suo Merlot a maturazione precoce, e il Mèdoc, con il suo Cabernet a maturazione tardiva. A volte c'è un pizzico di verde nei rossi a causa della maggiore proporzione di Cabernet Franc rispetto al Mèdoc, che matura meno bene sui terreni più freschi della riva sinistra.
Il 2009 ha portato la maturazione per entrambi i Cabernet, che hanno mantenuto la loro eleganza per amalgamarsi bene con i Merlot più terrosi, producendo vini con vigore e freschezza.
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Fronsac e Canon-Fronsac
Fronsac e Canon-Fronsac si comportano sempre nel tipo di condizioni calde e secche viste nel 2009. Si adatta ai terreni argillosi-calcarei e alla maggior parte del Merlot. Sono persino sfuggiti alla grandinata di maggio che ha colpito altri comuni della riva destra. La pioggia è caduta a metà settembre ma non c'è stata fretta di vendemmia, nessuna diluizione e una brezza costante che ne è seguita ha aiutato a concentrare l'uva.
Il marchio Fronsac è ancora difficile da vendere (il prezzo all'ingrosso - en vrac - è lo stesso del Bordeaux generico e la metà di quello di un satellite St-Emilion) ma state tranquilli, alcuni dei migliori vini di valore sono stati prodotti qui, in particolare da leader coltivatori.
St-Emilion
St-Emilion può godersi lo splendore della vendemmia 2009. Tuttavia, come sempre accade in una denominazione di 5.500 ettari con un miscuglio di suoli e forse una maggiore diversità nella vinificazione, c'è più varietà in termini di qualità e stile.
Nel loro insieme, i vini hanno la frutta, la concentrazione e il tannino rotondo che segnano il 2009. I gradi alcolici sono alti (come lo sono in tutto il Bordeaux) ma ciò che conta è l'equilibrio. È stato più facile trovarlo con il Merlot coltivato su terreni argillosi-calcarei che in alcune delle zone più sabbiose dove le viti hanno sofferto di siccità in luglio e agosto (non si è trattato solo di vendemmia tardiva).
La grandinata del 12 maggio ha anche causato danni considerevoli ai vigneti appena a nord-est della città di St-Emilion. Le rese qui sono considerevolmente inferiori ed è stato necessario un lavoro extra nei vigneti per favorire la qualità. Il Cabernet Franc è stato molto buono nel 2009, quindi questo è stato un fattore positivo in molti vini.
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Pomerol
Questo è un grande anno per Pomerol, che prosegue una sequenza che include 2005, 2006 e 2008. I vini hanno tutto ciò che ci si aspetterebbe: frutta voluttuosa, profumo e tannini abbondanti ma morbidi. I gradi alcolici, come nella maggior parte del Bordeaux, sono più alti ma i vini mostrano equilibrio.
Ciò che è anche piacevole è che non sono solo i principali castelli ad aver ottenuto buoni risultati. La qualità scorre più in basso nella scala, offrendo, si spera, alcuni vini a prezzi ragionevoli.
Alcuni castelli (Lafleur, Trotanoy) sono stati raccolti prima dell'acquazzone del 19/20 settembre (100 mm di pioggia), la maggior parte (incluso Petrus) dopo, condizioni clementi che consentono ai coltivatori di raccogliere a volontà.
Il mio entusiasmo iniziale per Pomerol si basava su una buona prestazione dell'élite (Lafleur, Petrus, Le Pin, VCC, ecc.) E sui progressi da alcuni dei castelli di `` secondo livello '' come Nénin, Petit-Village, Le Pointe e Vray Croix de Gay. Tuttavia, più in basso nella scala la qualità non è uniforme e annate come il 2008 e il 2006 potrebbero rivelarsi più vincenti.
Sauternes & Barsac
Il 2009, non appena i vini sono stati prodotti, è stato salutato da tutti i produttori di Sauternes come una delle annate più perfette - o anche la più perfetta - che ricordino.
Un'estate eccezionale, ricca di tante giornate soleggiate e luminose e di notti relativamente fresche, è stata completata in modo perfetto per questa zona da 45 mm di pioggia a metà settembre, consentendo un'immediata e completa invasione della famosa 'botrytis cinerea' a perfetta maturazione. frutti di bosco.
La maggior parte delle proprietà ha raccolto l'intero raccolto con solo due o tre passaggi attraverso le viti e ha ottenuto succhi ben al di sopra dei 20 gradi di alcol potenziale, che è un record assoluto! Poiché anche la resa è un record (25 hl / ha o più), l'entusiasmo generale è facile da capire.
I vini ricordano l'annata 1990 con più corpo e definizione, o per i coltivatori più anziani, 1949 e 1921. Il livello complessivo dei miei voti di degustazione è impareggiabile.
