Degustazione di un campione di botte di Haut-Brion 2018 ... Credito: Georgina Hindle
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Come gran parte di Bordeaux nel 2018 , le tombe e Pessac-Leognan ha avuto molto stress, con grandine seguita da muffa e poi siccità.
Le rese per alcuni sono altrettanto piccole, anche se la resa media per i rossi è di 45 ettolitri per ettaro.
I piccoli raccolti non avevano necessariamente un impatto sulla qualità. Haut-Bailly , uno dei miei migliori marcatori nel 2018 , ha avuto una resa di 21 hl / ha e ha gestito bene le condizioni per unire il piacevole e strutturato frutto del 2015 con il finale serio del suo vino 2016.
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Il frutto del Pessac-Léognan matura relativamente presto, il che ha contribuito a ridurre il divario tra maturità tecnica e fenolica che era un problema per alcune tenute bordolesi in questa annata.
Questo è stato un vantaggio naturale per Pessac nel 2018, fintanto che le viti non hanno bloccato il caldo.
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Ho scoperto che i vini en primeur non erano coerenti come nel 2016, ma in molti casi erano più piacevoli.
In generale, sono rimasto stupito da quanto siano accoglienti i tannini.
Mi aspettavo che i vini sarebbero stati inavvicinabili, o simili al 2010 nella loro costruzione, ma non è stato così.
C'è un'architettura chiara in mostra, ma di tipo grazioso. Molti vini mostrano molta profondità e concentrazione ma hanno un buon equilibrio. I vini migliori hanno molti strati, con ottimi frutti e potenziale di invecchiamento Haut-Brion 2018 , ad esempio, unisce generosità ed eleganza.
Ci sono alcuni picchi di alcol, anche se la maggior parte dei vini è ben controllata con ottimi tannini.
È probabile che ci sia un valore brillante sia in Graves che in Pessac.
Come ho detto per alcune altre importanti denominazioni, è importante tenere traccia delle singole proprietà nel 2018, perché ci sono chiare differenze tra i castelli.
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Oltre alle questioni sopra citate, l'ottimo clima estivo e autunnale ha fatto sì che le tenute potessero cronometrare i loro raccolti in base alle preferenze individuali, il che significa che le differenze stilistiche entrano in gioco.
Uno da guardare sarebbe Les Carmes Haut-Brion 2018 , che ha visto un'alta percentuale di Cabernet Franc e il 53% di fermentazione a grappolo intero ripagare enormemente in termini di equilibrio.
Rossi che potenzialmente offrono un grande valore nel 2018: Rouillac, Domaine de la Solitude, Larrivet Haut-Brion, Le Pape.
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Migliori punteggi rossi: Haut-Brion, Haut-Bailly, Smith Haut Lafitte, Carmes Haut-Brion.
Bianchi secchi
I rossi sono più affidabili dei bianchi in generale. Eppure i bianchi erano molto meglio di quanto mi aspettassi, soprattutto a Pessac.
La maggior parte delle uve bianche era al sicuro nelle cantine con l'intensificarsi della siccità a settembre e ottobre, il che senza dubbio ha aiutato.
Tuttavia, solo pochissimi bianchi secchi sono stati abbastanza eccezionali per superare i brillanti 2017.
Copia editing di Chris Mercer
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