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I giudici degli Andre Simon Awards la scorsa notte hanno criticato l'industria dell'editoria alimentare e delle bevande per 'stupidità, banalità, idiozia' e per essere rimasta bloccata negli anni '50.
Mentre elogiano i vincitori - lo scrittore di Decanter Stephen Brook per il suo Bordeaux `` ben scritto '' - Medoc and Graves (nella foto), e lo scrittore di cibo Andrew Whitley per Bread Matters - i giudici Sarah Kemp e Sheila Dillon non hanno tirato pugni quando si è trattato del settore editoriale come un'intera.
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Il direttore editoriale di Decanter, Kemp, ha dichiarato: 'Sebbene il contenuto del libro di Stephen Brook sia di prima classe, il design è bloccato negli anni '50. Se ti imbatteresti in questo libro in una libreria di seconda mano a Hay-on-Wye non saresti sorpreso.
'Ha vinto nonostante la peggiore copertina che abbia mai visto su un libro di vini. Non c'è da stupirsi che la categoria dei vini sia in stasi. '
Dillon, che presenta il programma alimentare di Radio 4, ha detto nel suo discorso: 'Andre Simon girerebbe nella tomba se potesse vedere la qualità di alcune voci'.
Stava parlando alla New Zealand House di Londra, alla cerimonia di consegna dei Premi istituiti in memoria del leggendario conoscitore di cibo e vino scomparso nel 1970.
Dillon ha detto decanter.com si riferiva non tanto al design quanto alla 'pura stupidità, banalità e idiozia' di tanti libri di cucina, molti dei quali erano 'scritti da fantasmi, rimaneggiamenti o da mogli di chef famosi, o pieni di atteggiamenti maschilisti'.
Individuando Tana Ramsay, moglie di Gordon, per il suo libro Family Kitchen, ha detto: 'Che cosa aggiunge questo alla somma della conoscenza umana?'
Dillon ha sottolineato che i migliori scrittori non sono stati presi di mira da libri del genere. Ne aveva personalmente selezionati 11 che hanno mostrato 'vera intelligenza e originalità'.
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Il Bordeaux di Oz Clarke è stato elogiato per la sua voce fresca e il design accattivante, anche l'Oxford Companion to Wine di Jancis Robinson con Julia Harding è stato elogiato per il design, così come il British Regional Food di Mark Hix.
David Lamb degli editori Mitchell Beazley, che aveva due libri nella rosa dei candidati, incluso il titolo vincente di Stephen Brook, ha detto decanter.com , 'È strano essere criticati per un approccio degli anni '50.'
Ha sottolineato che Mitchell Beazley pubblica nomi famosi come The World Atlas of Wine e Hugh Johnson's Pocket Wine, così come The Juice di Matt Skinner, 'una delle pochissime pubblicazioni di vino che serve un mercato veramente nuovo e giovane'. .
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Lamb ha convenuto che le vendite di libri di vino erano piatte - 'a meno del 10% dei titoli di cibo e cucina - ma stiamo facendo del nostro meglio per servire quel mercato con brio'.
Scritto da Adam Lechmere
