- Annata 1997
mantenere
Un enorme raccolto di vini in gran parte molto pregiati
5/5Condizioni meteo
Dopo diverse annate brevi, il raccolto del '97 è stato estremamente ampio e ha tolto la pressione dal rapporto tra domanda e offerta. Con il germogliamento avvenuto con un mese di anticipo, i vigneti sono entrati in fiore con la testa piena di vapore e sono usciti con un inizio e un grande set e un raccolto dall'aspetto grande. Fatta eccezione per una calda settimana di agosto, i giorni e le notti estive sono stati costanti e moderati. Con la maggior parte dei vigneti che raggiungeva la maturità, a metà settembre sono arrivate piogge leggere e alcuni produttori di vino in preda al panico hanno noleggiato elicotteri per aiutare a seccare l'enorme raccolto che gravava sulle viti. I vignaioli più saggi avevano diradato i grappoli in agosto ei grappoli di Cabernet sciolti si sono asciugati rapidamente. Il raccolto del Merlot era decadentemente grande e richiedeva un diradamento dei grappoli. Questo è stato anche un anno in cui il pensiero viticolo illuminato post-fillossera in termini di spaziatura delle viti, sistemi a graticcio, equilibrio delle viti e maturità dell'uva era saldamente a posto. L'annata è stata caratterizzata da 'un'uniformità di maturazione' soprattutto nella Napa Valley, dove i Cabernet e i Merlot erano straordinariamente profondi nel colore, in avanti nei sapori di frutta nera e affinati con i loro tannini maturi.
Migliori denominazioni
Date le condizioni meteorologiche, Napa e le sue varie sottoregioni sono state praticamente imbattibili in questa annata. Stags Leap District se la cavò bene come la zona di Howell Mountain, e questi due resistettero alla forte esibizione di Oakville Rutherford. Tuttavia, l'Alexander Valley è ben rappresentata da Murphy Goode, Silver Oak, Herzog e altri a confermare che anche lei sta migliorando con i tempi e può competere con i migliori di Napa. Il clima favorevole ha raggiunto anche la Carmel Valley, dove una manciata di produttori ha ricordato al mondo che anche questa è un'altra voce seria del Cabernet.
I migliori produttori
Sono stati realizzati decine di ottimi Cabernet, quasi tutti a dimostrazione delle capacità di gestione dei tannini recentemente acquisite da molti enologi. Per il secondo anno consecutivo, Copalite offre un vino che è elegante ma conserva il suo frutto maturo e la natura coltivata in montagna. Duckhorn è decisamente elegante e tutti i seguenti catturano il grande frutto maturo e l'equilibrio che sono i tratti distintivi della vendemmia: Sterling Reserve, Dominus, Hartwell, Staglin Family, Clos du Val, Whitehall Lane, Pride Mountain, Andrus Reserve, Shafer, Stag's Leap Wine Cellars (SLV) Robert Craig, Merryvale, Swanson, Villa Mt. Eden (Grand Reserve) e Robert Mondavi. Murphy Goode, Silver Oak, Dry Creek Vineyards Reserve, Geyser Peak Reserve, Herzog, Gallo Sonoma e Chateau St. Jean guidano il contingente della contea di Sonoma.
